Cho dù bạn muốn nếm thử những món ăn thượng hạng, bia độc đáo hay những nhà hàng được trao giải thưởng sao Michelin, Dublin có rất nhiều thứ để cung cấp cho những người sành ăn sành ăn ghé thăm Emerald Isle. Dưới đây là tám trải nghiệm ngon nhất của Dublin.
01/08
Hãy thử Unique Brews tại Guinness Storehouse Connoisseur Experience
Nhà kho Guinness Các Vibe: Guinness Storehouse là điểm thu hút phổ biến nhất của Ireland với nhiều cấp độ của thông tin tập trung mập mạp và thanh 360 độ trên tầng thượng. Tuy nhiên, trải nghiệm Connoisseur biến cửa hàng tiêu chuẩn đến thăm một notch. Du khách đi bộ qua một cánh cửa bí mật và vào một quán bar cổ điển sang trọng ẩn. Một chuyên gia Guinness cung cấp một trải nghiệm nếm thử có hướng dẫn thân mật thông qua các biến thể Guinness khác nhau và dạy cho khách cách làm thế nào để làm chủ được sự hoàn hảo của Guinness.
Những gì để đặt hàng : Những kinh nghiệm của người sành đi kèm với một hành trình uống được thiết lập sẵn, từ Guinness Dublin Porter của họ để bia ngoại thêm của họ, và tất nhiên, một hương vị của dự thảo Guinness mang tính biểu tượng. Một khi bạn đã thử kinh nghiệm Connoisseur, hãy đến quán Bar 1837 và Brassiere, nơi tập trung vào các đĩa nhỏ, bánh ngọt và món tráng miệng Guinness. Tên nhà hàng kỷ niệm năm Benjamin Disraeli lưu ý trong nhật ký của mình rằng ông đã giới hạn "ngày đáng nhớ nhất" của cuộc đời mình với sự kết hợp của hàu và bia đen, làm cho nó tốt nhất Dublin để thử bộ đôi nổi tiếng.
02/08
Thưởng thức món Tapas kiểu Ireland tại Fade Street Social Gastro Bar
Fade Street Social The Vibe: Dylan McGrath tổ chức MasterChef của Ireland, biến anh trở thành đầu bếp nổi tiếng nhất của đất nước. Vào năm 2013, anh mở Fade Street Social, nơi phục vụ món tapas kiểu Ailen và các món chính trong sảnh khách hiện đại, đẹp mắt. Tâm trạng đồng thời lạc quan và bình tĩnh, hoàn hảo cho lễ kỷ niệm và tiệc tùng.
Đặt hàng: Xếp hạng của Fade Street và đầu bếp nổi tiếng đã giúp đưa gastropub lên bản đồ, nhưng đó là thành phần Ailen tươi và cam kết với các sản phẩm địa phương mang lại hương vị và trải nghiệm làm cho nó trở thành món ăn chủ yếu của Dublin. Hãy thử bít tết Ai-len, tan chảy trong miệng của bạn, hoặc sò điệp phục vụ trong vỏ. Kết thúc đêm với một buổi tối cao cấp trên chiếc bánh banoffi cổ điển được làm từ kem Fraiche, sorbet chuối, và giòn tiêu hóa.
03/08
Thăm nhà hàng duy nhất của Dublin với hai sao Michelin
The Vibe: Nhận được cả lời khen ngợi của cả địa phương và quốc tế, Nhà hàng Patrick Guilbaud đã được công nhận là tâm điểm của ẩm thực hảo hạng ở Ireland. Mục tiêu tự xưng của nhà hàng là cung cấp một “trải nghiệm ăn uống hoàn hảo” và thực đơn và không khí của họ không làm bạn thất vọng, phục vụ những món ăn và dịch vụ tuyệt vời.
Những gì để đặt hàng : Tại nhà hàng Patrick Guilbauld, mỗi món ăn là một kiệt tác. Bắt đầu với các sò điệp Castletownbere King hoặc món tôm hùm ravioli xanh trong kem tôm hùm có mùi thơm dừa, và làm theo nó với thịt cừu địa phương Wicklow tráng men trong mojo rau mùi với shitake, súp lơ và mứt thịt cừu. Trong khi nhà hàng cung cấp các món tráng miệng tuyệt đẹp, pho mát trang trại Ailen là một cách đáng yêu để kết thúc bữa ăn.
04/08
Thưởng thức món ăn và nghệ thuật với thực đơn Pre-Theater tại Chương 1
Chương một The Vibe : Lý tưởng cho các nhóm nhỏ, menu Pre-theater của Chapter One cung cấp một cách đơn giản để thưởng thức ẩm thực cao cấp trước khi khởi hành đến khu nhà hát nổi tiếng của Ireland. Được tạo thành từ một số phòng ăn riêng theo chủ đề chi tiết và theo chủ đề, nội thất của Chapter One toát lên nét thanh lịch mộc mạc trong khi thực đơn của khách sạn tràn ngập nét tinh tế hiện đại.
Đặt hàng : Menu Pre-Theater của Chương 1 cung cấp các món ăn được đánh giá sao Michelin với mức giá đặc biệt: với giá 40 Euro, thực khách chọn ba khóa học hoàn hảo. Mặc dù thực đơn thay đổi theo mùa, nhưng các điểm nổi bật bao gồm việc mang theo vịt với màu cam và gan ngỗng và thịt bò Ai-len khô và nướng. Diners rave về cà phê Ailen được thực hiện ở phía trước của khách, bằng cách nung nóng đường và cà phê trên một ổ ghi nhỏ và sau đó đặt ra một conflagration thu nhỏ một khi người phục vụ cho biết thêm rượu whisky. Nếu bạn thử cà phê Ailen của Chương Một, bạn sẽ tha hồ cho cuộc sống.
05/08
Thưởng thức các món nướng Angus được chứng nhận tại Shanahan's
Shanahan trên màu xanh lá cây The Vibe: Shanahan's On the Green là một nhà hàng kiểu Mỹ phục vụ các món bít-tết Angus Ai-len được chứng nhận. Chủ sở hữu John Shanahan là Bostonian chịu trách nhiệm về chương trình cổ điển năm 1990 “Được nối vào ngữ âm”, nhưng ông luôn gắn liền với di sản Ireland của mình, giữ lại quyền công dân kép ở cả hai quốc gia. Tương tự như vậy, nhà hàng đan xen những kỷ vật và truyền thống của người Mỹ gốc Á, bao gồm cả quán “Văn phòng Bầu dục”, nơi có tài liệu và vật lưu niệm của mỗi Tổng thống Mỹ về di sản Ailen.
Đặt hàng: Anthony Dunne là chuyên gia về thịt của nhà hàng và người chịu trách nhiệm xác minh chất lượng của tất cả các món bít tết. Nhà hàng đảm bảo rằng tất cả thịt bò già bắt nguồn từ gia súc được lựa chọn đặc biệt. Thịt là ngôi sao ở đây, nhưng các món ăn phụ đứng lên đến bất kỳ steakhouse ở hai bên của Đại Tây Dương, với rau bina kem và khoai tây nghiền phục vụ trong gleaming đồng chậu và núi của hành tây chữ ký của họ.
06/08
Hãy nếm thử một loạt các Nhà hàng ăn ngon trên Đường mòn Thực phẩm Deluxe Dublin
Đường mòn thực phẩm Deluxe Dublin The Vibe : Đường mòn Thực phẩm Deluxe Dublin dài 3 giờ ghé thăm nhiều nhà hàng ăn ngon, cho phép du khách tận hưởng các lựa chọn ăn uống hảo hạng của thành phố trong một khoảng cách nhanh chóng. Tour đi bộ nằm chủ yếu trong khu vực Temple Bar và có thể bao gồm các nhà hàng hàng đầu như Fade Street Social, Boxty House và Fallon & Byrne.
Những gì để đặt hàng : Thực phẩm được lựa chọn trước trên tour này nhưng bạn sẽ thử tất cả mọi thứ từ thịt và pho mát chữa khỏi kết hợp với rượu vang Ý để bảng cá Ailen, bao gồm một cuộc biểu tình hàu mở với stouts địa phương, và kết thúc đêm với ba whisky và ba món tráng miệng.
07/08
Khám phá xoắn của Pháp về thành phần của Ireland tại Pichet
Pichet The Vibe : Do đầu bếp Stephen Gibson đứng đầu, Pichet cung cấp một trải nghiệm độc đáo của Pháp ở giữa Dublin. Nội thất là kỳ lạ, tạo ra một sự rung cảm Paris bận rộn, trong khi menu tập trung hoàn toàn vào các thành phần của Ailen.
Những gì để đặt hàng : Bắt đầu buổi tối của bạn với sự lựa chọn của bạn rượu vang từ bộ sưu tập có nguồn gốc tinh xảo của họ và ghép nó với cà rốt nướng phục vụ với quinoa, táo ngâm, bạc hà, và sữa chua hun khói. Đối với khóa học chính, hãy thử gnocchi khoai tây nướng tinh tế của họ được thực hiện với súp lơ nướng, nho khô caper vàng, và hun khói hun khói.
08/08
Ăn như một thị trưởng tại nhà hàng cháy
Nhà hàng lửa The Vibe: Vào năm 1715, Mansion House ở Dublin đã trở thành nơi cư trú chính thức của Thị trưởng Lord of Dublin. Trong khi tòa nhà vẫn còn trong tình trạng chăm sóc của nhà nước, vào năm 2005, phòng ăn tối ban đầu đã được chuyển đổi thành nhà hàng FIRE tại Mansion House. Trong thực tế, Thị trưởng Lord vẫn sống trong Mansion House và thường đến ăn tối trong "Supper Room", ngày nay là một trong những cơ sở ăn uống hiện đại và lạc quan nhất của Dublin.
Những gì để đặt hàng : Mặc dù xây dựng nhà hàng là hơn 300 tuổi, thực phẩm chắc chắn là thế kỷ 21 Ireland, trộn các thành phần địa phương với hương vị quốc tế. Hãy thử món xiên thịt cừu nướng kiểu Ai-len kiểu Ma-rốc của họ hoặc món xiên que monkfish giòn mè. Kết thúc đêm với một món bavarois đam mê với một loại kem bánh ngọt húng quế.