Vì vậy, những gì đang thực sự xảy ra trong nhà bếp của nhà hàng yêu thích của bạn? Bạn nghe những câu chuyện kinh dị, nhưng bạn không bao giờ thực sự biết. Heck, có thể bạn không muốn biết. Nhưng những người làm có thể xem và tìm kiếm một cơ sở dữ liệu chi tiết của các báo cáo kiểm tra nhà hàng Oklahoma, cho bạn một bức tranh rõ ràng về lịch sử an toàn thực phẩm của một nhà hàng. Sau đây sẽ cung cấp cho bạn thông tin về cách tìm và hiểu báo cáo sức khỏe cho các nhà hàng trên toàn tiểu bang.
Quy tắc Dịch vụ Thực phẩm của Tiểu bang Oklahoma:
Phòng Bảo vệ Người tiêu dùng của Bộ Y tế Oklahoma chịu trách nhiệm cấp phép và kiểm tra tất cả các cơ sở ăn uống trong tiểu bang. Họ duy trì một bộ quy tắc chi tiết trực tuyến cho các thực thể dịch vụ thực phẩm công cộng, bao gồm mọi thứ từ bệnh nhân và sự sạch sẽ đến nhiệt độ nấu ăn và chính sách ngăn chặn cụ thể cho mọi loại thực phẩm bạn có thể tưởng tượng. Tất cả các nhà hàng ở Oklahoma được tổ chức theo các tiêu chuẩn này và, trong nỗ lực của họ để bảo vệ sức khỏe cộng đồng, Ban Bảo vệ Người tiêu dùng tiến hành kiểm tra thường xuyên.
Kiểm tra nhà hàng:
Trong quá trình thanh tra, viên chức sẽ ghi lại bất kỳ vi phạm nào về các quy tắc dịch vụ thực phẩm của tiểu bang. Nếu tồn tại "nguy hiểm sức khỏe sắp xảy ra", các điều kiện như dự phòng nước thải, thiếu nước nóng hoặc sự hiện diện của một số côn trùng hoặc động vật gặm nhấm, cơ sở phải ngừng hoạt động cho đến khi vấn đề được sửa chữa.
Nếu không, nhà hàng sẽ có khung thời gian để sửa chữa bất kỳ vi phạm nào về sức khỏe, không quá 90 ngày. Kết quả kiểm tra được công khai trong cơ sở dữ liệu trực tuyến của tiểu bang.
Tìm kiếm Cơ sở dữ liệu Kiểm tra Nhà hàng:
Cơ sở dữ liệu kiểm tra của Sở Y tế Tiểu bang Oklahoma có thể dễ dàng tìm kiếm được.
Các quan chức khuyên bạn không nên đặt quá nhiều trọng lượng vào một cuộc kiểm tra cá nhân mà chỉ xem xét toàn bộ lịch sử. Để tìm kiếm, chỉ cần chọn quận có nhà hàng và nhập tên nhà hàng vào hộp tìm kiếm, bỏ qua các dấu nháy đơn.
Hiểu kết quả:
Thật không may, Oklahoma không làm cho báo cáo kiểm tra quá dễ đọc, hoặc thậm chí cung cấp điểm số sức khỏe đơn giản như một số tiểu bang khác làm. Vì vậy, bạn cần phải hiểu một vài điều quan trọng về báo cáo kiểm tra nhà hàng:
- Ngày kiểm tra được liệt kê, và các báo cáo quay trở lại nhiều năm.
- Đó là một ý tưởng tốt để có các quy tắc dịch vụ thực phẩm trên tiện dụng để giải mã các vi phạm cụ thể.
- Các mục được đánh dấu là các vấn đề có liên quan trực tiếp đến nguyên nhân của bệnh do thực phẩm gây ra. Chúng bao gồm vi phạm nhiệt độ lưu trữ, xử lý thực phẩm và thậm chí rửa tay.
- Các mục không được đánh dấu có thể là các vấn đề như đăng tải không đúng các tư vấn tiêu dùng, các vấn đề về thiết bị, xây dựng hư hỏng hoặc thậm chí cả khăn lau sạch.
- Nếu bạn có thắc mắc về bất kỳ kiểm tra nào, bạn nên liên hệ với sở y tế quận của bạn.
Gửi khiếu nại:
Nếu bạn đã chứng kiến một sự vi phạm về sức khỏe tại một nhà hàng ở Oklahoma, bạn có thể nộp đơn khiếu nại với tiểu bang.
Biểu mẫu có sẵn để tải xuống và phải được fax tới (405) 271-3458 hoặc gửi qua thư tới:
Sở Y tế Tiểu bang Oklahoma
Phòng bảo vệ người tiêu dùng
1000 NE 10th St.
Thành phố Oklahoma, OK 73117-1299
Để biết thêm thông tin, hãy gọi (405) 271-5243.