Bí quyết yêu nước

Đầu bếp Scottsdale và Phoenix chia sẻ công thức nấu ăn của họ

Nếu bạn chuẩn bị các món ăn đặc biệt và đồ uống cho những ngày lễ yêu nước khi bạn sẽ là khách giải trí, tôi vui mừng báo cáo rằng nhiều đầu bếp địa phương và nhà mixologists của chúng tôi sẵn sàng chia sẻ!

Những công thức nấu ăn này đều được sự cho phép của chủ sở hữu. Chúng tôi có những đầu bếp tuyệt vời và sáng tạo trong Thung lũng Mặt trời, và tôi hy vọng rằng một số công thức nấu ăn này sẽ tăng cường lễ kỷ niệm yêu nước của bạn.

• 01/05

  Bánh dưa hấu

  Ngọt ngào ngày 4 tháng 7 cuối tuần của bạn với Bánh dưa hấu, một lễ hội mùa hè, lễ hội thật dễ dàng để làm từ đầu ngay tại nhà. Những đứa trẻ sẽ thích giúp bạn làm cho nó! Trong khi món ăn trái cây ngọt ngào và sảng khoái này không có sẵn để mua tại Chợ Lành Mạnh của Luci, chủ sở hữu Lucia Schnitzer chia sẻ những bí mật của mình về cách làm cho riêng bạn ngay trong thời gian lễ kỷ niệm ngày 4 tháng 7 .

  Chợ Lành Mạnh của Luci
  1590 E. Đường Bethany Home
  Phoenix, Arizona 85014
  www.lucishealthymarketplace.com

  Công thức bánh dưa hấu
  Công thức này làm cho một chiếc bánh.

  Thành phần:

  - 2 ly sữa chua vani
  - Kem sữa hoặc kem dừa 8oz
  - 1 quả dưa hấu lớn
  - Quả việt quất
  - Dâu tây
  - Quả hạnh

  Chuẩn bị:

  Để làm kem dừa

  1. Whip sữa chua và kem cho đến khi kem là mịn. Đặt bát kem tươi vào tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.

  Để làm cho hạnh nhân nướng hoặc dừa

  2. Đặt chảo vừa trên lửa vừa và để chảo nóng.
  3. Thêm hạnh nhân thái lát hoặc dừa vụn và quăng trong chảo cho đến khi chúng được nướng và chuyển sang màu nâu nhạt. Hủy bỏ từ chảo và đặt sang một bên để làm mát. (Xem bài viết riêng về cách nướng hạnh nhân.)

  Để lắp ráp

  4. Hủy bỏ phần trên và dưới từ dưa hấu và loại bỏ vỏ từ phần giữa. Bạn nên để lại một miếng dưa hấu hình bánh. Cắt dưa hấu "bánh" thành số lượng nêm / lát bạn muốn; 6-8 lát tùy thuộc vào kích thước của dưa hấu được khuyến khích. Lưu ý: Bạn có thể để dưa hấu còn nguyên vẹn mà không cắt nếu bạn định đi du lịch với nó hoặc không muốn cắt nó. Cắt một chiếc bánh trước thời hạn chỉ làm cho nó dễ dàng hơn để nhúng các cạnh vào đóng băng và sau đó vào bất cứ điều gì khác mà bạn muốn tuân thủ các đóng băng, chẳng hạn như hạnh nhân hoặc dừa nướng.

  5. Pat bên ngoài của dưa hấu khô với khăn giấy. Điều này rất quan trọng vì nó sẽ giúp kem dừa ngon hơn.

  6. Nhúng cạnh bên ngoài của mỗi lát vào kem dừa và sau đó vào hạnh nhân nướng hoặc dừa, và lắp ráp lại các nêm vào hình dạng bánh trên một đĩa phục vụ.

  7. Top với nhiều kem dừa và trái cây tươi yêu thích của bạn (hình là mâm xôi, dâu tây và kiwi). Phục vụ hoặc bảo quản trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng phục vụ.

• 02 trên 05

  Shandy của Bác Sam

  Đó là yêu nước. Đó là trái cây. Đó là một ý tưởng mát mẻ và mới mẻ cho một ngày nóng ở Arizona! Công thức này cho Shandy của Bác Sam từ Tempe Mission Palms làm cho một bữa tiệc cocktail tuyệt vời cho lễ kỷ niệm ngày 4 tháng 7 hoặc bất kỳ dịp yêu nước nào. Đó là một màu đỏ, trắng và xanh trên một shandy truyền thống, nửa bia và một nửa nước chanh.

  Tempe Mission Palms là một trong những khách sạn được đề xuất của tôi ở Downtown Tempe , gần Arizona State University và Mill Avenue District.

  Tempe Mission Palms
  60 East Fifth Street
  Tempe, Arizona 85281
  480-894-1400
  www.missionpalms.com

  Công thức Shandy của Bác Sam
  Công thức này làm cho một ly cocktail.

  Thành phần:

  - 3 Dâu tây

  - 5-10 quả việt quất

  - 4 Ounces Lemonade

  - 1/2 Ounce Blueberry Schnapps

  - 1 Vodka Ounce

  - 4 Bia nhẹ Oun

  Chuẩn bị:
  1. Muddle 2 dâu tây với 1 ounce nước chanh.
  2. Thêm Blueberry Schnapps, Vodka, và phần còn lại của nước chanh với dâu tây lấm bùn để shaker đầy đá.
  3. lắc mạnh mẽ, và căng thẳng trên băng trong một kính pint ướp lạnh
  4. Top với bia ánh sáng của sự lựa chọn của bạn.
  5. Trang trí với quả việt quất và dâu tây bổ sung.

• 03 trên 05

  Cocktail Patriot

  Vào ngày 4 tháng 7 - hoặc bất kỳ kỳ nghỉ yêu nước nào của Mỹ - công thức đặc biệt này cho The Patriot từ Công viên Fairmont Scottsdale sẽ tạo ra một món ăn mới mẻ cho người lớn trong buổi họp mặt của bạn.

  Cocktail Patriot

  Thành phần:
  Of oz Malibu Rum
  Cur oz màu xanh Curacao
  Splash nước ép dứa
  Bac oz Bacardi Coco
  1 oz hỗn hợp Pina Colada
  Of oz của Bacardi Superior
  1 oz Strawberry Daiquiri Mix

  Chuẩn bị:
  1. Pha trộn Malibu Rum, Curacao xanh và nước ép dứa.
  2. Trong một máy xay sinh tố riêng biệt, pha trộn Bacardi Coco, hỗn hợp Pina Colada.
  3. Trong một máy xay sinh tố riêng biệt, pha trộn Bacardi Superior, Strawberry Daiquiri Mix.
  4. Xây dựng trong thủy tinh: đổ hỗn hợp dâu tây đầu tiên, sau đó hỗn hợp Pina colada và đầu nó ra với hỗn hợp màu xanh.

• 04/05

  Màu đỏ, trắng và việt quất Margarita

  Phân loại thị trường của người nông dân theo mùa quả làm cho Red, White và Blueberry Margarita trở thành một người bồi dưỡng yêu nước hoàn hảo. Công thức này được cung cấp bởi SOL Mexico Cocina tại Scottsdale Quarter.

  Màu đỏ, trắng và việt quất Margarita

  Thành phần:

  • 2,75oz Blanco (màu trắng) tequila
  • 1 oz nước cốt chanh tươi
  • Xi-rô đơn giản 1 oz
  • .75 oz club soda
  • 6 quả việt quất
  • 6 quả mâm xôi

  Chuẩn bị:
  1. Mứt quả việt quất và quả mâm xôi.
  2. Lắc những quả mọng hỗn hợp với Blanco tequila, nước cốt chanh tươi, xi-rô đơn giản và soda của câu lạc bộ.
  3. Đổ đá vào ly margarita hoặc ly banh cao.

• 05/05

  Ngày 4 tháng 7 Sparkling Sangria

  Salty Sow là một nhà hàng độc lập nằm ở East Phoenix. Công thức này cho một Sangria lấp lánh làm cho một thức uống dễ dàng và làm mới vào bất kỳ ngày nóng, nhưng Salty Sow đặc biệt khuyến cáo này cho 4 tháng bảy giải trí.

  Salty Sow
  4801 E. Cactus Rd.
  Phoenix, AZ 85032
  www.saltysow.com

  Sparkling Sangria Cocktail Recipe
  Công thức này làm cho một ly cocktail.

  Thành phần:

  • 2 oz. của Elderflower Liqueur
  • Lemon Slice
  • Orange Slice
  • Grapefruit Slice
  • Lá Húng Quế Tím
  • Rượu vang sủi (khi cần)

  Chuẩn bị:

  1. Trong một ly shaker, thêm rượu mùi cùng với trái cây và húng quế và nước đá và lắc.

  2. Đổ nó vào ly và đầu với rượu vang sủi.

  3. Trang trí với nho đỏ và xanh lục