Beaune nằm trong vùng rượu vang Côte-d'Or của vùng Burgundy. Người ta tin rằng khu vực xung quanh Beaune đã sản xuất rượu vang từ 300 AD. Giáo hội Công giáo đã tiếp quản công việc sản xuất rượu vang trong thời Trung Cổ, phát hiện rằng Pinot Noir và Chardonnay phát triển mạnh mẽ trong các vi khí hậu đa dạng của Burgundy. Nhưng thủy triều đã quay lại và hôm nay bạn sẽ tìm thấy những nhà máy rượu vang và khách sạn trong các tu viện đã được phục hồi.
Thị trấn Beaune là một trung tâm tuyệt vời để khám phá vùng Burgundy.
Có thể đến thị trấn từ xa lộ A6 từ Paris về phía bắc, hoặc từ Lyon về phía nam. Beaune cách sân bay Dijon 40 km về phía Nam.
Hoạt động giải trí tại Beaune
- Hospice de Beaune - một hệ thống bệnh viện từ thiện, được gọi là Hôtel-Dieu, được sinh ra vào ngày 4 tháng 8 năm 1443 sau khi Chiến tranh Trăm năm kết thúc. Trong khi "écorcheurs" vẫn cướp bóc vùng nông thôn, hầu hết người dân Beaune đều nghèo. Nicolas Rolin, Hiệu trưởng Công tước Burgundy Philippe le Bon, và vợ Guigone de Salins phản ứng bằng cách quyết định thành lập một bệnh viện cho người nghèo. Bạn có thể thấy lịch sử này trong các chi tiết xây dựng - ở bên ngoài Hôtel-Dieu rõ ràng là đồng bằng, phản ánh sứ mệnh mơ hồ của nó và làm cho khu phức hợp kém hấp dẫn hơn đối với những tên trộm. Nhưng một khi bên trong, mái ngói đầy màu sắc phản ánh sự giàu có của tầng lớp cai trị vô cùng hào phóng. Hôtel-Dieu bây giờ là một bảo tàng mà làm cho một chuyến thăm hấp dẫn. [hình ảnh bên dưới]
- Basilique Notre Dame Church - làm việc trên nhà thờ bắt đầu vào thế kỷ 12
- Musee de la Vigne et du Vin (Bảo tàng Rượu vang Burgundy) - nằm trong một dinh thự cũ của Dukes of Burgundy, bạn có thể thấy các công cụ làm rượu vang và máy móc cũng như có được một ý tưởng về lịch sử của khu vực.
- Burgundy Tasting Cellars - nhiều ở trung tâm lịch sử của Beaune.
Mẹo nếm rượu
Nhà văn rượu Simon Firth khuyên bạn nên tránh áp lực để mua chai rượu đắt tiền bằng cách trả tiền cho nếm thử tại một thương gia đại diện cho một số nhà máy rượu vang. Ông đề nghị Le Marché aux Vins ở thị trấn Beaune. Các loại rượu vang Burgundy không hề rẻ.
Nhà hàng và Ẩm thực
Nhà hàng ở Beaune chạy từ giá rẻ (trai và khoai tây chiên) cho người sành ăn đắt tiền. Đối với những người thích ẩm thực sáng tạo, hãy thử L´Ecusson , ngay bên ngoài thị trấn. Xương tủy bò nhồi với ốc trong rượu vang giảm với sự gắt gỏng của sel . Mmmm.
Chợ trời
Ngày chợ trời ngoài trời của Beaune là thứ Bảy. Khu vực xung quanh thị trường là tốt cho một bữa ăn rẻ tiền.
Barging kênh Burgundy
Một cách thú vị khác để tham quan khu vực này là thuê một xà lan trên " Le Canal de Bourgogne " hoặc Kênh Burgundy. Kênh đào nối Đại Tây Dương với Địa Trung Hải qua các con sông Yonne và Seine đến sông Saône và Rhone. Việc xây dựng bắt đầu vào năm 1727 và được hoàn thành vào năm 1832.
Nơi ở
Venere có danh sách đầy đủ các khách sạn ở Beaune. Bạn có thể ở ngoại ô tại khách sạn được đánh giá cao Hotel Adelie, đặc biệt nếu bạn thích đi dạo trong vườn nho hơn là khám phá trung tâm lịch sử của thành phố (hoặc nếu bạn đến bằng xe hơi đến Beaune).
Nếu bạn biến Beaune thành cơ sở của bạn để khám phá khu vực, một kỳ nghỉ cho thuê như căn hộ cao cấp này ở trung tâm thành phố có thể hoàn hảo.