01 trên 11
Một chuyến viếng thăm trang trại Harley
Cassie Kifer Không còn nhiều trang trại ở Silicon Valley. Trở lại những năm 1960 và 1970, khu vực nông nghiệp trước đây bắt đầu được xem là nơi tốt hơn để phát triển các công ty công nghệ cao hơn thực phẩm, và phần lớn đất đai đã được xây dựng để xây dựng nhà cửa và công viên văn phòng. May mắn là bờ biển quận San Mateo vẫn là một số trang trại nhỏ tiếp tục di sản nông nghiệp của khu vực.
Harley Farms Goat Dairy là một trang trại bò sữa ở Pescadero, California. Trang trại có cửa hàng pho mát ngay trong khuôn viên, nơi du khách có thể mua bất kỳ sản phẩm sữa dê tự chế biến nào được chế biến hàng ngày. Trang trại cũng cung cấp một tour du lịch kéo dài một giờ đưa du khách vào đồng cỏ để gặp dê, qua tòa nhà vắt sữa, vào nhà bếp để tìm hiểu về quá trình chế biến phô mai và cuối cùng vào chuồng cỏ mộc mạc để nếm thử pho mát tươi.
Đó là một trải nghiệm thú vị cho những người sành ăn và vui chơi cho cả gia đình.
Nhấp vào mũi tên ở trên để thực hiện chuyến tham quan ảo về trang trại.
Harley Farms dê sữa | 205 North Street, Pescadero, CA | 650-879-0480
Giá tour: $ 20 cho người lớn / lứa tuổi 11+, $ 10 cho trẻ em từ 5-10 tuổi, trẻ em từ 5 tuổi trở xuống được miễn phí. Các chuyến tham quan đầy nhanh, vì vậy hãy chắc chắn đặt trước trực tuyến.
http://www.harleyfarms.com/
02 trên 11
Gặp gỡ dê ở Nông trại Harley
Cassie Kifer Các tour du lịch dê Harley Farms bắt đầu với một chuyến thăm đồng cỏ để đáp ứng những phụ nữ đáng yêu.
03 trên 11
Cũng xin chào!
Cassie Kifer Nông dân chĩa sừng dê để giữ cho chúng không bị thương khi chúng chiến đấu và chơi. Rễ cây ở lại nhạy cảm, và dê thích cọ xát sừng của họ lên chống lại du khách. Hướng dẫn của chúng tôi nói nó giống như gãi ngứa.
Nhớ mang giày kín chân để đi lang thang này vào đồng cỏ lầy lội. Tôi đã không, và hối hận.
04 trên 11
Llamas trên đồng hồ
Cassie Kifer Trang trại có hai con lạc đà trên đồng cỏ, tôi rất ngạc nhiên khi biết, giúp đỡ để bảo đảm đàn. Họ trông chừng dê vào ban đêm, bảo vệ chúng khỏi chó sói và những kẻ xâm nhập của con người.
05 trên 11
Dê con!
Cassie Kifer Nếu bạn đến thăm Harley Farms vào mùa xuân (giữa tháng 2 đến cuối tháng 5), bạn có thể thấy dê con mới sinh và vị thành niên. Các tour du lịch trang trại sẽ đưa bạn vào "vườn ươm" dê nơi bạn có thể gặp gỡ, và thậm chí có thể giữ, dê trẻ.
06 trên 11
Bên trong chuồng vắt sữa dê
Cassie Kifer Các dê được vắt sữa một lần một ngày vào buổi sáng và sau đó các máy và vài dặm đường), được làm sạch và khử trùng triệt để.
07/11
Làm pho mát dê - căng ra whey.
Cassie Kifer Điểm dừng chân tiếp theo là nhà bếp, nơi sữa tươi được nuôi cấy và căng thẳng trong vài ngày. Sau đó, nó được ép thành pho mát và đóng gói để bán.
08/11
Thêm hoa và thảo dược ăn được vào phô mai
Cassie Kifer Trong nhà bếp, tất cả các trẻ em trong chuyến lưu diễn của chúng tôi đều được mời thử dùng tay ép hoa và thảo dược vào phô mai tươi.
09 trên 11
Dê phô mai dê vào cuối chuyến tham quan trang trại
Cassie Kifer Phần tốt nhất của chuyến tham quan: nếm thử, khi bạn nếm thử nhiều loại phô mai dê tươi của Harley Farms.
10 trên 11
The Harley Farms ăn được hoa và vườn thảo mộc
Cassie Kifer Tất cả các loại hoa và thảo dược ăn được sử dụng để đóng gói những sáng tạo của trang trại được trồng tại chỗ, trong những khu vườn này.
11 trên 11
Cửa hàng pho mát Harley Farms
Cassie Kifer Điểm dừng chân cuối cùng: Cửa hàng pho mát Harley Farms để chọn một số pho mát và các sản phẩm thực phẩm thủ công địa phương để mang về nhà.
Cảm thấy tự do để thả lên - phô mai dê đóng băng tốt.