01/09
Chào mừng hương vị của quần đảo với những kỷ niệm ẩm thực ngon!
Creole Bake and Shark từ Trinidad và Tobago, được bán nhiều nhất trên Bãi biển Maracas ở Trinidad. © Công ty Phát triển Trinidad Trên khắp vùng biển Caribbean, hải sản trị vì tối cao trong giá vé địa phương. Tuy nhiên, với các nền văn hóa đa dạng và sở thích của vùng, các hòn đảo khác nhau đặt ra các hương vị khác nhau và các món ăn đặc sản, làm cho các sự kiện lễ hội ẩm thực địa phương mà bất kỳ khách truy cập đói nào muốn ăn một miếng!
02/09
Lễ hội Jerk Portland, Jamaica
Các nhà cung cấp chuẩn bị thịt tại Lễ hội Jerk thường niên Portland. © Jamaica Tourist Board Tất cả mọi người đều yêu thích các loại gia vị, đó là.
Tại Lễ hội Jerk Portland ở Jamaica , hỗn hợp gia vị Caribbean truyền thống được gọi là "giật" là ngôi sao của chương trình, với ẩm thực bao gồm Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Sausage, Jerk Pork và Jerk Lobster, chỉ để kể tên một vài.
Nhưng những gì là giật, chính xác? Một hỗn hợp gia vị có nguồn gốc từ Jamaica, gia vị jerk được tạo thành từ hai thành phần chính: hạt tiêu và ớt Scotch nắp ca-pô, một loạt các loại ớt được tìm thấy chủ yếu ở vùng biển Caribbean.
Tại Lễ hội Jerk Portland, yêu thích Jamaica này là trung tâm của sự chú ý, với một loạt các loại thịt gia vị jerk được phục vụ cùng với các đảo yêu thích khác như gạo, bánh mì và khoai mỡ.
Với thực phẩm, âm nhạc, và vui vẻ, và diễn ra hàng năm vào tháng Bảy , Lễ hội Jerk Portland là một sự kiện tuyệt vời cho tất cả mọi người - chỉ cần miễn là bạn rời khỏi giật để ăn.
03/09
Trải nghiệm thực phẩm và rượu vang St. Croix
Đầu bếp tại kinh nghiệm thực phẩm và rượu vang năm 1992 tại St. Croix Sunset BBQ. © J.Price Photo Croix đôi khi bị bỏ qua ủng hộ các đảo chị em của nó, St. John và St. Thomas , nhưng xa hơn của quần đảo Virgin thuộc Mỹ đã trở thành một hotbed đáng chú ý của tài năng ẩm thực. Những kỹ năng nhà bếp địa phương được trưng bày đầy đủ tại St. Croix Food and Wine Experience hàng năm, một chuỗi các sự kiện ẩm thực kéo dài một tuần bao gồm bữa tối riêng, biểu diễn nấu ăn, và lễ hội ẩm thực cuối tuần, với số tiền thu được từ các tổ chức từ thiện địa phương.
04/09
Lễ hội Conch, Turks và Caicos
© KimCarpenterNJ qua Flickr Là nơi có trang trại Conch thương mại duy nhất trên thế giới, Turks và Caicos tự hào về lịch sử lâu dài của việc trồng trọt, thu hoạch và nấu những sinh vật biển này. Lễ hội Conch hàng năm ở Providenciales là một sự tưởng nhớ về văn hóa nhuyễn thể, và đặc trưng với thức ăn, âm nhạc và một cuộc thi lành mạnh, với các loại bao gồm Chowder Best Conch, Chowder Best Conch, và Món ăn Conch đặc biệt nhất.
Được tổ chức vào cuối tháng 11 hàng năm, lễ hội này là một điểm thu hút lớn đối với du khách, không chỉ vì những món ăn ngon, mà còn cho bầu không khí tiệc tùng và những rung cảm địa phương ngọt ngào.
05/09
Lễ hội ẩm thực và rượu vang Caribbean, Turks và Caicos
Đầu bếp chuẩn bị thịt nướng tại Lễ hội ẩm thực và rượu vang ở Turks & Caicos. © Lễ hội ẩm thực và rượu vang Caribbean Ngoài ra một ngăn kéo đám đông phổ biến cho Caribbean giá vé và vui chơi địa phương ở Turks và Caicos là Caribbean Wine và Liên hoan thực phẩm, một người mới tương đối trên cảnh lễ hội Caribbean, nhưng một trong đó là nhanh chóng chọn lên tốc độ. Xảy ra hàng năm vào tháng 11 trên Provo, lễ hội đảo này chào đón các đầu bếp, người sành ăn, và các chuyên gia rượu vang để nấu ăn, ăn uống và ăn mừng các loại thực phẩm và rượu vang của vùng Caribê. Với một loạt các sự kiện từ bữa tối riêng cho đến các món ăn đường phố địa phương, rượu vang và lễ hội ẩm thực vùng Caribê là 2 ngày “extravaganza ẩm thực” mà những người yêu thích ẩm thực sẽ không muốn bỏ lỡ!
06/09
Lễ hội Trelawny Yam, Jamaica
Lễ hội Trelawny Yam kỷ niệm cái củ khiêm tốn này. © M Brubeck qua Flikr Không phải là một fan hâm mộ cá? Sợ không! Lễ hội Trelawny Yam ở Jamaica có thể chỉ là lễ hội ẩm thực vùng Caribê dành cho bạn.
Với hơn 10.000 người tham dự mỗi năm, sự kiện kéo dài năm ngày này tập trung vào khoai lang (hoặc khoai lang, cho những người trong chúng ta ở Hoa Kỳ), và cách xa lễ hội vườn của bạn. Trong khi nó tập trung nhiều sự chú ý vào các món ăn yam-trung tâm và các cuộc thi về ẩm thực yam tốt nhất, Lễ hội Trelawny Yam cũng tôn vinh một vị vua và hoàng hậu, cho thấy những người khổng lồ để du khách chiêm ngưỡng, và mang đến những trò chơi vui nhộn theo chủ đề yam thanh niên-goers.
Diễn ra vào khoảng tháng 4 hàng năm, thực sự chỉ có một điều để nói về sự kiện uber, tuber này: đó là một thời gian tốt đẹp!
07/09
St. Lucia Thực phẩm và Lễ hội Rum, St. Lucia
Pitons, St. Lucia. © Bob Curley Lễ hội ẩm thực là gì mà không uống chút gì? Tại Lễ hội ẩm thực và rượu rum St. Lucia, bạn không cần phải tìm hiểu!
Xảy ra vào cuối tháng 10 hàng năm, sự kiện St. Lucia này giới thiệu các bản trình diễn nấu ăn, các bài giảng của các đầu bếp giỏi, bữa tối, giá vé địa phương và hơn 40 loại rượu rum khác nhau từ khắp vùng Caribe.
Sự kiện kéo dài bốn ngày này diễn ra tại Làng Rodney Bay ở tây bắc St. Lucia và hoạt động để quảng bá ẩm thực St. Lucian, ẩm thực vùng Caribê, và tất nhiên, uy quyền của rum Caribbean.
08/09
Saborea !, Puerto Rico
Ropa Vieja. Hình ảnh © Vanessa Query Được tổ chức tại Escambron Beach mỗi năm, lễ hội ẩm thực khổng lồ này ở Puerto Rico có các đầu bếp quốc tế và địa phương chuyên nghiệp như nhau trong một sự kiện 3 ngày với một mục đích riêng biệt: để ăn mừng thức ăn và đồ uống hảo hạng từ khắp nơi trên thế giới. Với đặc điểm ẩm thực, đầu bếp hàng đầu, và tất nhiên, giá vé địa phương, lễ hội này, bao gồm các cuộc thi, bài giảng, nếm thử, và bữa ăn đầy đủ, ngồi xuống không phải là một trong những người đánh giá cao sự sang trọng của rượu vang và ăn cơm trưa.
Xảy ra hàng năm vào tháng Tư, Saborea! là một kỷ niệm của chuyên môn ẩm thực và ẩm thực đặc biệt, tất cả diễn ra trên hòn đảo xinh đẹp của Puerto Rico giữa nền văn hóa đảo sáng và một sự rung cảm địa phương chào đón.
09/09
San Pedro Lobsterfest, Belize
Tôm rồng. © NOAA qua Flickr Là chủ nhà của một lễ hội 8 ngày dành để kỷ niệm món ăn tôm hùm thơm ngon, Belize có thể đã tự mình kiếm được danh hiệu “Quốc gia giáp xác”.
Các San Pedro Lobsterfest, diễn ra vào tháng Sáu mỗi năm, đánh dấu sự khởi đầu của "mùa tôm hùm" ở Belize - một sự kiện rõ ràng là một nguyên nhân cho lễ kỷ niệm! Với các cuộc thi tôm hùm, một loạt các món ăn địa phương với tôm hùm ở trung tâm của nó, và các lễ hội yêu thích bao gồm âm nhạc địa phương, hàng thủ công, và vương miện của Lobster King và Queen, San Pedro Lobsterfest là một sự kiện đáng để đặt móng vuốt của bạn , tay - cùng nhau.