Hỗ trợ các trang trại địa phương
Nếu bạn thèm khát hương vị trái cây tươi và rau quả, thật dễ dàng để hỗ trợ nông dân địa phương bằng cách tham gia chia sẻ cộng đồng hỗ trợ nông nghiệp (CSA) trên đảo Long.
Việc trở thành thành viên của CSA dễ dàng như việc tìm trang trại gần bạn nhất và trả một khoản phí theo mùa. Bạn có thể chọn từ nhiều tùy chọn khác nhau ở hầu hết các trang trại bao gồm toàn bộ hoặc một nửa, toàn bộ mùa hoặc bị giới hạn và thậm chí là chọn tham gia thành viên mùa thu và mùa xuân.
CSA cung cấp cho các thành viên quyền truy cập vào các sản phẩm tươi ngon nhất từ các trang trại khi chúng được thu hoạch và hỗ trợ nông dân với chi phí canh tác trước của họ mỗi năm. Bạn có thể chọn một trang trại hữu cơ tất cả nếu bạn thích, cũng như các trang trại thông thường thường ít tốn kém hơn.
CSA là một sự lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức các loại trái cây và rau quả địa phương và những người cũng muốn giúp đỡ môi trường vì loại hình kế hoạch từ nông trại đến người mua này không yêu cầu vận chuyển sản xuất xa.
Nếu bạn quan tâm đến việc nghiên cứu CSA gần bạn, đây là danh sách một số trang trại của Long Island cung cấp các chương trình. Hãy chắc chắn gọi điện hoặc truy cập vào trang web của họ để tìm hiểu xem mỗi chi phí bao nhiêu, bao gồm những gì và nếu họ cung cấp phân phối hoặc bạn phải nhận tại một điểm trả khách địa phương.
CSA Hạt Nassau
- Nằm trong khuôn viên của Old Bethpage Village Restoration, Restoration Farm nằm ở phía bên nhỏ hơn nhưng có nhiều loại rau, thảo mộc, hoa, quả, trứng và nhiều hơn nữa thông qua CSA của họ. Trang trại có sự khác biệt là một thành viên của Hiệp hội Nông nghiệp hữu cơ Đông Bắc New York (NOFA).
Các CSA của Hạt Suffolk
- Homecoming Farm là một trang trại được chứng nhận hữu cơ nằm ở Amityville, trồng các sản phẩm bao gồm cải xoăn, hành tây, rutabaga, cà rốt, củ cải đường, củ cải, cải bắp, củ cải, rau bina, bí đỏ, bí ngô và dưa hấu. Họ cũng trồng hoa hướng dương, calendula, nasturtium, zinnias, và cúc vạn thọ. Mỗi tuần, các thành viên của CSA của họ có thể nhận từ 10 đến 15 pound rau hữu cơ được chứng nhận cũng như bó hoa hữu cơ được chứng nhận và các loại thảo mộc nấu ăn.
- Trang trại Amber Waves ở Amagansett sản xuất 100 loại trái cây và rau quả. Điều này bao gồm rau diếp đặc sản, cà chua gia truyền, rau xanh, cà rốt, củ cải đường, khoai lang, tỏi và nhiều hơn nữa.
- Hamlet Organic Garden là một trang trại hữu cơ được chứng nhận ở Brookhaven. Các thành viên có thể nhận phần hàng tuần của các sản phẩm hữu cơ cũng như hoa vào giữa tháng 5 đến tháng 10.
- Organics Today Farm sản xuất ớt chuông, cà tím Sicilia, broccolini, củ cải, radicchio, nho Concord, hành tây, quả mâm xôi đỏ, quả sung, bí xanh, bí xanh và nhiều hơn nữa tại địa điểm Đông Islip của họ.
- Green Thumb Farm Chia sẻ ở Huntington đã ở trong gia đình Raymond Halsey trong 12 thế hệ, có từ năm 1644. Họ được chứng nhận USDA Organic và NOFA-NY Certified từ năm 1989. Bạn sẽ tìm thấy hơn 100 loại hoa và hơn 300 loại rau khác nhau , trái cây và thảo dược bao gồm khoai lang, xà lách, tỏi tây cà rốt, cải xoăn, củ cải đường và nhiều hơn nữa.
- Trang trại hữu cơ Biophilia mở cửa từ giữa tháng 6 đến giữa tháng 10. Trang trại dựa trên Riverhead của họ sản xuất ớt, cà chua, khoai lang, bí ngô, cà tím, dưa leo và hơn thế nữa.
- Trang trại hữu cơ Earthworm vàng là một trang trại CSA hữu cơ được chứng nhận khác, phục vụ hơn 1500 gia đình thành viên trên cả Long Island và Queens. Các thành viên nhận được arugula, rau bina, đại hoàng, chard Thụy Sĩ, rau diếp romaine, dâu tây, đậu Hà Lan đường, húng quế, bí xanh, dưa đỏ và nhiều hơn nữa trong cổ phần của họ từ trang trại Jamesport.
- Sang Lee Farms ở Peconic và được chứng nhận 100% hữu cơ. Bạn có thể chọn từ một phần rau CSA một phần hoặc toàn bộ, tùy thuộc vào quy mô của gia đình bạn.
- Garden of Eve Organic Farm cung cấp nhiều loại trái cây và rau quả hữu cơ, bánh mì và sữa, cũng như trứng tươi của trang trại và cũng cắt hoa trong chương trình Riverhead CSA của nó.
- Trang trại mùa hè bất khả chiến bại là một trang trại hữu cơ chuyên về các loại rau gia truyền quý hiếm như cà chua và ớt. Họ trồng hơn 300 giống tại trang trại Southold, cung cấp một loại cây trồng cao cấp thực sự.