Đồ nướng tốt nhất của DFW: Briskets, Ribs và thịt hun khói

Hoàn hảo cho các ngày lễ, Gia đình đoàn tụ và bất kỳ ngày nào kết thúc bằng "Y"

Chú ý DFW Foodies! Tôi chuẩn bị khuấy động một số tranh cãi. Tôi sẽ đặt tên một số nhà hàng thịt nướng hàng đầu trong Metroplex. Tôi sẽ không xếp hạng những địa điểm này theo thứ tự nhưng tôi sẽ liệt kê một số món nướng, BBQ và Bar-B-Que tốt nhất trong DFW. Không quan trọng bạn đánh vần nó như thế nào - điều quan trọng là bạn không đến trễ ăn tối.

Tôi phải hét lên với Grandaddy của tất cả các loại nước sốt. Nó không nằm trong khu đô thị DFW, nhưng Prines Barbecue and Catering ở Wichita Falls, Texas có một số món nướng ngon nhất mà tôi từng nếm thử. Thịt bò xắt nhỏ được phục vụ với nước sốt đặc biệt / bí mật và thật tuyệt vời.

• 01 trên 13

  Quán rượu tuyệt vời của Angelo Bar-B-Que

  Món thịt nướng hun khói hun khói này là huyền thoại ở Fort Worth. Angelo bắt đầu phục vụ brisket vào ngày Thánh Patrick năm 1958 cùng với Budweiser trong những chiếc cốc lạnh giá. Ăn uống bình dị hoàn chỉnh với đồ trang sức bằng nhựa và các món ăn tuyệt vời. Liệu có được bất kì tốt hơn thế này? Đơn giản chỉ cần đặt: huyền thoại. Nếu bạn sống ở Big D, nó đáng để lái xe đến Cowtown.

  Địa điểm: Angelo's, 2533 White Settlement Road, Fort Worth, TX 76107. 817-332-0357.

• 02 trên 13

  Back Country Bar-BQ

  Chào mừng loài ăn thịt. Đây là nhà hàng của người yêu thịt. Thả một con gà tây và họ sẽ hút nó cho bạn bất cứ lúc nào. Nó không chỉ dành cho Lễ Tạ Ơn. Tất cả mọi thứ trên menu là siêu smokey và delish.

  Địa điểm: 6940 Greenville, Dallas, TX 75231. 214-696-6940.

• 03/13

  Ngôi nhà của bố mẹ Bone Daddy

  Bone Daddy nhận được hai đề cập đáng kính ở đây. Trước hết, bạn phải yêu Bia Bia. Nó ẩm ướt. Nó ngon. Đó là một con gà bị vi phạm bằng bia và hút thuốc ở 250 độ.

  Tôi thường không phải là fan của Spare Ribs (trước đây tôi từng là một phần của Baby Backs) nhưng Spells của Bone Daddy có sự pha trộn hoàn hảo giữa khói và nước sốt và có thể là một chút ma thuật trong đó. Kiểm tra xem chúng ra và tôi không nghĩ bạn sẽ thất vọng.

  Lời khuyên của tôi: không mặc màu trắng. #Sauced. Đây là nhận xét: Nhà của Bone Daddy of Smoke.

• 04 trên 13

  Dickey's Barbecue Pit

  Bạn sẽ nhận ra chúng bằng cốc nhựa màu vàng. Dickey's có một số món nướng tuyệt vời và tôi đã ăn ở đây miễn là tôi đã sống ở DFW. Đối với một cái gì đó khác nhau: hãy thử Giant Baker: một khoai tây quá khổ nhồi với thịt yêu thích của bạn và đứng đầu với lớp trên bề mặt yêu thích của bạn. Hãy thử một với thịt bò xắt nhỏ, pho mát, kem chua và - tốt, các công trình! Tôi thích nó!

  Địa điểm: Có hàng chục địa điểm của Dickey trên khắp DFW. Rất có thể là có một người ở gần bạn.

• 05 trên 13

  Cửa hàng thức ăn BBQ

  Các xương sườn được cọ xát khô và brisket là ra khỏi thế giới này.

  Địa điểm: 530 Đại lộ South White Chapel, Southlake, TX 76092. 817-488-1445

• 06 trên 13

  Hard Eight BBQ

  Cái tên "Hard Eight BBQ" xuất phát từ một trang trại nai đuôi trắng ở Brady, Texas. Các chủ sở hữu xem một 8-buck buck lớn lên trong nhiều năm và ông trở thành linh vật của trang trại. Họ cũng thích đặt cược một "số tám cứng", số 4 và số 4 khi chơi bảng craps ở Las Vegas.

  Người chiến thắng là bất kỳ ai có cơ hội thưởng thức món thịt nướng ngon tuyệt của họ. Nó trở nên khá phổ biến. Tôi rất vui khi biết rằng có một địa điểm gần văn phòng anh em của tôi. Xin chào Brock? Bạn có thể cung cấp một số BBQ xin vui lòng? Cảm ơn. PS: Đó là em gái của bạn!

  Địa điểm: Coppell, 688 Freeport Parkway, Coppell, TX 75019. 972-471-5462
  Từ 635: Ra khỏi Freeport Parkway trước khi bạn nhấn 121. Đi về phía Bắc đến Bethel Road SE Góc giao lộ.
  Từ 121 về hướng DFW: Ra khỏi Sandy Lake và đi về phía Đông. Rẽ phải trên đường thứ ba (Freeport Pkwy) và đi về hướng Nam

  Metroplex Hard Eight thứ hai dự kiến ​​sẽ mở tại Roanoke vào tháng 9 hoặc tháng 10 năm 2011.

• 07/13

  Lockharts Smokehouse

  Tại Lockhart Smokehouse, nó rất ngon, bạn không cần nước sốt. Ba từ: Xúc xích thị trường Kreuz - được phục vụ trên giấy bán thịt. Thịt được hun khói trên cây sồi đăng Texas. Vị trí Oak Cliff hợp thời trang. Bạn không thể đi sai ở đây.

  Địa điểm: 400 W. Davis Street, Dallas, TX 75208.

• 08 trên 13

  North Main BBQ

  Nhà hàng này đã lọt vào mắt Ted Allen của Food Network. Các máy chủ xắt nhỏ xuất hiện trong một tập phim Food Network của The Best Thing tôi Ever Ate và Allen đặt tên North Main BBQ là tốt nhất mà anh từng nếm thử. Tôi không đồng ý với Ted.

  Địa điểm: North Main BBQ, 406 N. Main, Euless, TX 76039. 827-267-7821

• 09 trên 13

  Tắt xương

  Off the Bone chỉ là loại tiền nó lên nếu bạn đang nói về Pecan hun khói Baby Back Ribs. Xúc xích hun khói, thịt gà hun khói - mọi thứ đều hun khói và ngon miệng. Đừng bỏ lỡ món xương sườn lưng bò không xương.

  Địa điểm: 1734 South Lamar Street, Dallas, TX 75215. 214-565-9551.

• 10 trên 13

  Đại sảnh danh vọng Randy White

  Cựu Dallas Cowboy và Hall of Famer Randy White (số 54) đe dọa rất nhiều cầu thủ bóng đá trong ngày của mình nhưng ông chào đón tất cả mọi người để doanh BBQ nổi tiếng của mình trong Frisco. Bạn phải yêu một chiếc bánh sandwich có tên là "The Manster", đó là biệt danh của White từ những ngày chơi của anh - nửa người nửa quái vật. Đó là một bánh sandwich 2-thịt trên một con hogie. Giống như hầu hết các địa điểm BBQ Texas, nó rất thân thiện với gia đình. Kiểm tra sổ phiếu giảm giá và phụ trang của bạn vì luôn có phiếu giảm giá cho trẻ em ăn miễn phí hoặc mua một, nhận một đĩa trong suốt cả tuần.

  Địa điểm: 9225 Preston Road, Frisco, TX 75034. 972-377-0540. Nó ở góc NW của Preston và Main Street. Tôi thích cách anh ta có một số điện thoại với "54" trong đó.

• 11 trên 13

  Thịt nướng đỏ, nóng và xanh

  Lưu trữ một bữa tiệc lớn? Đặt một con heo hun khói. Đối với các bữa tiệc nhỏ hơn, hãy thưởng thức bánh sandwich thịt lợn kéo tuyệt vời và ức gà tuyệt vời. Bánh mì kẹp thịt của họ cũng khá ngon. Tôi đã không thực sự là một fan hâm mộ của salad khoai tây nhưng Red, Hot và Blue đã làm một người tin tưởng ra khỏi tôi. Đó là món salad khoai tây yêu thích của tôi cho đến nay! Kudos để chuyển đổi tôi. Tôi thích nó!

  Địa điểm: Dallas, Duncanville, Flower Mound, Fort Worth, Las Colinas / Irving, Đồi Bắc Richland và Plano.

• 12 trên 13

  Sonny Bryan's Smokehouse

  Từ "smokehouse" nói lên tất cả. Họ bí mật để nướng thịt tuyệt vời là cách nó được nấu chín - loại gỗ được sử dụng để hút thịt là chìa khóa. Sonny Bryan thậm chí còn xuất hiện trong tập phim The Originals with Emeril Lagasse .

  Địa điểm: 9 địa điểm DFW.

• 13 trên 13

  3 ngăn xếp khói và vòi nhà

  Jalapenos bọc Bacon nhồi với ức. Brisket Frito Pie. Brisket Pizza. Nó không phải là món thịt nướng thông thường của bạn. Các loại thịt là tuyệt vời nhưng ngay cả một người ăn chay có thể tìm thấy một bữa ăn tuyệt vời ở đây. Làm thế nào để tôi biết điều này? Tôi đã chấm dứt chế độ ăn chay kéo dài một tuần bằng cách thử thách bản thân mình để ăn cơm trưa ở đây. Tôi đã ngạc nhiên khi thấy có bao nhiêu món không phải thịt ở nhà của bbq! Ghé thăm Trace Arnold, Rib Whisperer, và tìm ra những gì anh ta thì thầm với họ!