Nashville là nhà của gà nóng - gà rán được nướng với gia vị để cho nó thêm một chút đá. Trong khi KFC đã cố gắng mang nó đến với quần chúng trong những năm gần đây, thì phiên bản gà nóng nhất xuất phát từ thủ đô âm nhạc quốc gia của Hoa Kỳ. Có một cuộc tranh luận về việc ai sẽ nấu món gà nóng ngon nhất trong thị trấn giữa Gà rán nóng của Prince và gà nóng của Hattie B, nhưng ai là người tốt nhất?
01 trên 06
Lịch sử
Gà nóng của Prince Prince's Hot Chicken Shack là một tổ chức ở Nashville - không có lập luận rằng Hoàng tử là người khởi xướng gà nóng. Thornton Prince, nơi mà nhà hàng được đặt tên, dường như bị lừa bởi một người bạn gái cũ để ăn một mẻ gà rán cay hơn khi cô nghĩ rằng anh đang lừa dối cô. Hoàng tử bất ngờ thích gà rán cay hơn và hoàn thiện nó thành công thức gà nóng mà nhà hàng vẫn phục vụ ngày hôm nay. Hattie B được khai trương vào năm 2012, vì vậy không có nhiều lịch sử ở đó.
Ưu điểm: Prince's - lịch sử ngắn ngủi của Hattie B không thể so sánh với hậu trường của Hoàng tử.
02/06
Ambiance
Hattie B's Vị trí ban đầu của gà nóng của Prince có một cái nhìn retro với nó. Chỗ ngồi chủ yếu là gian hàng của bốn với lưng bằng gỗ màu trắng và khăn trải bàn rô màu xanh lá cây và trắng. Nó có một sự rung cảm của trường học cũ, nhưng không phải là một cái mà bạn phản ánh tích cực khi bạn rời đi.
Quá trình đặt hàng của Hoàng tử cũng hơi kỳ lạ - khách hàng được dự kiến sẽ đi bộ phía sau quầy đến một cửa sổ để đặt hàng. Sau trải nghiệm hơi khó hiểu này, bạn đợi một bảng mở ra. Cuối cùng số của bạn được gọi ra và bạn mang thức ăn của bạn trở lại bàn và ăn.
Hattie B có quy trình hoạt động khá tốt. Vị trí chính của nhà hàng dường như có một số lượng chỗ ngồi hoàn hảo với hầu hết là ở trong một căn phòng riêng biệt. Hattie đi với tờ giấy trắng và đỏ trên khay phục vụ của họ và bàn của họ là xương khá trần. Nó là tốt đẹp, tuy nhiên, rằng nhựa bao phủ bên ngoài của phòng khách chính có thể được kéo lên khi thời tiết trở nên ấm áp. Ngoài ra còn có một thiết lập thanh xung quanh bên ngoài để cho phép khách hàng quen với người xem.
Ưu điểm: Hattie B's - Khung cảnh của Prince không có gì đặc biệt cả. Bạn gần như muốn bạn có thể lấy gà của bạn ở một nơi khác để ăn nó. Thiết lập trong nhà / ngoài trời của Hattie B và bất động sản chỗ ngồi phong phú giành chiến thắng.
03/06
Thời gian chờ đợi
Gà nóng của Prince Lịch sử của Prince chắc chắn thu hút một số lượng lớn thực khách trong giờ ăn trưa bận rộn, nhưng nó không phải là điểm thu hút hợp thời trang mà Hattie B đã trở thành. Nó cũng là một ổ đĩa từ trung tâm thành phố Nashville, vì vậy bạn thực sự phải đặt trong nỗ lực để có được ra đến vị trí Bắc Nashville.
Trong khi vị trí của Hattie B thuận tiện hơn nhiều, sự chú ý mà nó nhận được đã khiến cho sự chờ đợi trở thành một chuyện dài một giờ. Nó không quan trọng nếu nó là 4 giờ chiều vào một buổi chiều thứ bảy, vẫn sẽ có một đường xung quanh góc của nhà hàng. (Mẹo chuyên nghiệp: Đặt trước bữa ăn của bạn và mang nó đi - họ sẽ cho bạn biết thời gian nào sẽ sẵn sàng để đón.)
Ưu điểm: Prince's - Không ai thích chờ đợi một giờ cho bất cứ điều gì.
04/06
Gà
Hattie B's Vào cuối ngày, lý do bạn sẽ đến một trong những cơ sở này là gà nóng, vì vậy danh mục này là người có ảnh hưởng nặng nhất trong quyết định cuối cùng.
Prince's cung cấp một cách tiếp cận khá đơn giản, cho phép bạn chọn lượng thịt gà bạn muốn ăn. Bạn có thể nhận được một phần tư gà với thịt trắng hoặc tối, một nửa gà hoặc một con gà toàn bộ. Ngoài ra còn có sự lựa chọn của ba cánh, nhưng không có nhiều thịt để ăn những cánh.
Mỗi kích thước đơn hàng đi kèm với sự lựa chọn của sáu giai đoạn của nhiệt, đi từ đồng bằng tất cả các con đường lên đến XXXHot. Chỉ có chữ đậm thử mức độ nóng nhất, vì chính phương tiện đó có rất nhiều cú đá. Đó là một nhiệt kéo dài cho phép bạn để có được một vết cắn của gà trước khi nó chạm bạn với các đốt cháy mười giây sau đó. Bản thân gà đòi hỏi rất nhiều sự chú ý thực hành khi bạn thực hiện theo cách của bạn thông qua việc mổ xẻ chim trong một nỗ lực để tối đa hóa lượng thịt của bạn. Đấu thầu chỉ được phục vụ vào thứ năm, điều này khá đáng thất vọng.
Hattie B's cung cấp một loạt các lựa chọn gà tương tự, nhưng nhà hàng này hiểu rằng mọi người quan tâm hơn đến việc ăn ngực và đùi khi nói đến gà nóng. Điều này cho phép họ tạo ra một loạt các tùy chọn đặt hàng bao gồm một con gà nhỏ (thực sự là một nửa) trong trắng và tối, một lớn (bổ sung thêm một vú hoặc đùi) trong trắng và tối, một nửa gà, đấu thầu, và cánh. Họ cũng cho phép bạn tăng thêm đơn đặt hàng của bạn với nhiều đấu thầu hoặc đôi cánh như bạn muốn.
Mức nhiệt của Hattie B trải qua 5 loại từ miền Nam (gà rán thông thường) để "đóng cửa". Nhiệt độ của chúng được phân phối khá tốt - một phương tiện mang đến cho bạn cú đá bạn cần mà không cần thắp sáng miệng. Ngay cả kẻ yếu cũng có thể xử lý một thứ tự nhẹ. Thịt gà được rắc một chút nước sốt gia vị và thịt gà rút ngắn cho nó một chút ẩm ướt trong khi vẫn giữ cho nó giòn.
Lợi thế: Cả hai cơ sở cung cấp gà chất lượng cao và ngon ngọt, nhưng cạnh đi đến Hattie B vì bốn lý do.
- Các tùy chọn hàng ngày của gà thầu là một người chiến thắng thực sự. Thói quen không xương làm cho quá trình ăn thịt gà nóng dễ dàng hơn rất nhiều. Trong khi đùi có thể có tất cả các hương vị gà bình thường, quá trình làm cho lá gà nóng mà không thích hợp.
- Bạn có linh hoạt hơn để đặt hàng các phần khác nhau của con chim.
- Phân loại nhiệt là công bằng hơn ở Hattie B hơn là ở Prince. Nếu bạn đặt hàng một phương tiện, bạn mong đợi để cảm thấy nhiệt, nhưng không cần phải có được ghi ra khỏi khuôn mặt của bạn.
- Bản thân gà hơi ngon hơn.
05/06
Sides
Hattie B's Prince's cung cấp một cách tiếp cận truyền thống cho các bên với các tùy chọn hạn chế. Bánh mì đi kèm với gà của bạn, vì vậy bạn chỉ thực sự lựa chọn giữa khoai tây chiên, đậu nướng, cole slaw, và salad khoai tây. Khoai tây chiên là lựa chọn tốt nhất, nhưng không ai trong số họ thổi bạn đi. Đây có thể là một động thái được tính toán bởi nhà hàng để tập trung vào sự kiện chính: gà.
Hattie B sẽ trở nên đa dạng hơn với các mặt của nó, mà bạn mong chờ từ một nhà hàng tuổi mới. Bạn có bảy lựa chọn bao gồm đậu nướng, đậu mắt đen, cole slaw, khoai tây chiên, pimento mac & cheese, salad khoai tây da đỏ và rau xanh phía nam.
Ưu điểm: Hattie B's - Chỉ một mình mac & cheese là đủ tốt để tự ăn, và điều đó thậm chí còn thú vị hơn khi có con gà nóng của bạn. Cole slaw và salad khoai tây là phiên bản tốt hơn so với những gì bạn nhận được ở Prince và thậm chí cả khoai tây chiên có thể giữ riêng của họ. Bên có nghĩa là để bổ sung cho bữa ăn của bạn, không bị bỏ lại bên cạnh gà của bạn.
06 trên 06
Phán quyết cuối cùng
Hattie B's Nashville đã tổ chức một lễ hội gà nóng mỗi mười năm qua và các cuộc tranh luận liên tục giận dữ mà vị trí gà nóng xứng đáng với danh hiệu tốt nhất. Những người theo truyền thống sẽ tranh luận về việc gà nên được cung cấp và phục vụ như thế nào. Những người ít quen thuộc hơn với truyền thống sẽ chỉ đánh giá yêu thích của họ dựa trên những gì thực sự có vị ngon nhất. Và người chiến thắng là…
Ưu điểm: Hattie B's - Vào cuối ngày, tất cả đều đi xuống chính con gà và Hattie B đã làm chủ được nghề. Có một lý do có những dòng dài hàng giờ và mọi người không có vấn đề gì chờ đợi chúng. Vị trí thuận tiện và các mặt thú vị là đóng băng trên bánh.