Nếu bạn yêu thích ẩm thực Ấn Độ, Vancouver là nơi có thể, có lẽ vì dân số của khu vực Greater Vancouver bao gồm hơn 250.000 dân tộc Indo-Canada (tính đến năm 2014). Từ sự hợp nhất Ấn Độ nổi tiếng đến gà tandoori truyền thống và bơ - một món ăn được yêu thích trong vùng - những nhà hàng Ấn Độ hàng đầu ở Vancouver có một cái gì đó cho mọi người và mọi ngân sách.
Mặc dù có rất nhiều nhà hàng Ấn Độ ở khu vực Little India và Punjabi Market của South Vancouver, một số món ăn Ấn Độ tốt nhất được tìm thấy trong chính thành phố. Nhiều nhà hàng trong số này có các lựa chọn ăn thuần chay, ăn chay và không chứa gluten, vì vậy bất kể hạn chế chế độ ăn uống của bạn là gì, bạn vẫn có thể thưởng thức một số món ăn Ấn Độ chất lượng cao.
Khi đi du lịch đến Vancouver, hãy nhớ rằng bạn sẽ cần phải đổi tiền Mỹ cho đô la Canada, nhưng hầu hết các ngân hàng và thậm chí một số máy ATM sẽ cho phép bạn thực hiện trao đổi với một khoản phí.
01/05
Nhà hàng Vij's, Nam Granville
Nhà hàng của Vij ở Vancouver. Được phép của Vij Bất kỳ danh sách các nhà hàng hàng đầu Ấn Độ ở Vancouver sẽ bao gồm Vij's, một điểm đến ẩm thực nổi tiếng thế giới đã được gọi là nhà hàng Ấn Độ tốt nhất ở Bắc Mỹ nằm ở 3106 Cambie Street.
Nhà hàng hàng đầu (và đầu tiên) của đầu bếp Vikram Vij, một trong những ngôi sao ẩm thực lớn nhất của Canada, Vij's không phải là một nhà hàng Ấn Độ điển hình. Thay vào đó, nó là sự kết hợp Ấn Độ, nơi các loại gia vị Ấn Độ, hương vị và kỹ thuật nấu ăn được kết hợp với các nguyên liệu tươi ngon và đáng ngạc nhiên để tạo ra cảm giác hương vị độc đáo.
Vij's là vô cùng phổ biến nhưng không đặt chỗ. Nhà hàng mở cửa lúc 5:30 chiều và đến trước, phục vụ trước, nhưng bạn sẽ thường thấy một dòng bắt đầu hình thành lúc 5 giờ chiều. Mặc dù thường có một sự chờ đợi để vào, ghé thăm nhà hàng độc đáo và ngon này chắc chắn xứng đáng với thời gian.
02 trên 05
Salam Bombay, Trung tâm thành phố
Nội thất của Salam Bombay. Lịch sự của Salam Bombay Nằm ở trung tâm khu mua sắm trung tâm của Vancouver tại 755 Burrard Street, khu phố quốc tế Salam Bombay làm cho danh sách này cả về ẩm thực Ấn Độ đích thực và cam kết của mình đối với các vấn đề dị ứng gluten và khác — bếp Salam sử dụng chậu riêng biệt cho bánh mì không chứa gluten và các nồi và chảo riêng để chuẩn bị đậu phộng và các chất gây dị ứng khác.
Thuộc sở hữu và điều hành bởi một người Ấn bản xứ Kerala ở miền nam Ấn Độ, thực phẩm của Salam Bombay là truyền thống, bao gồm các món cà ri đáng yêu, Biriyanis, và một món ăn không chứa gluten đặc biệt trong nhà cũng như danh sách rượu vang tuyệt vời.
03 trên 05
Nhà của Dosas, East Vancouver
Dosas khổng lồ là tiêu chuẩn tại nhà của Dosas ở Vancouver. Nhà của Dosas Tọa lạc tại Kingsway và Knight Street ở East Van, House of Dosas nổi tiếng ở Vancouver vì không chỉ phục vụ các món dosas ngon, giá rẻ (khoảng 5 đô la) mà còn phục vụ 24 giờ mỗi ngày, biến nơi đây thành 3 giờ sáng.
Dosas là bánh mì giòn Nam Ấn Độ được phục vụ với nhiều loại nước sốt mặn, bao gồm rau và gạo, gạo và đậu lăng, thịt và các loại rau khác. Mặc dù truyền thống ở phía bên nhỏ hơn, House of Dosas chuẩn bị món ăn đặc trưng của họ quá lớn, vì vậy số tiền nhỏ của bạn sẽ đi một chặng đường dài ở đây.
04/05
Nhà bếp Ấn Độ của Siddhartha, Ổ đĩa thương mại
Đầu bếp Siddhartha nấu một bữa ăn truyền thống của Ấn Độ tại nhà hàng của anh ở Vancouver. Metro độc lập Nằm trong khu phố thương mại phía đông của Vancouver, nhà hàng của Siddhartha cung cấp một số món ăn linh hồn truyền thống của Ấn Độ được chuẩn bị với ít chất béo và muối hơn để chế biến các bữa ăn an lành hơn.
Sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc địa phương, Chef Siddhartha tạo ra các món ăn Ấn Độ được chế biến đẹp mắt và thật sự sáng tạo trong nhà hàng hoặc được giao đến tận nhà của bạn. Tuy nhiên, nếu bạn đi vào nhà hàng, bạn có thể thực sự gặp được nhân vật hấp dẫn này, điều này hoàn toàn xứng đáng với chuyến đi đó.
05/05
Đông là Đông, Kitsilano và Nam chính
Nhà hàng Đông Ấn Đông có hai địa điểm ở Vancouver. Đông Đông Với hai địa điểm - một trong khu phố Kitsilano và một trong khu phố chính phía Nam - East Is East đã trở thành một địa phương được yêu thích trong vài năm qua. Trong thực tế, vị trí Kitsilano chỉ cần di chuyển một vài khối xuống một tòa nhà mới được cải tạo.
Cung cấp ẩm thực kết hợp giữa ẩm thực Ấn Độ, Trung Đông và Afghani, East Is East là một nơi tuyệt vời để dừng chân trong một bữa ăn tương đối rẻ tiền với tất cả các hương vị ẩm thực Nam Á.
