Nếu bạn đang lập kế hoạch chuyến đi của bạn đến Las Vegas , rất có thể là bạn sẽ cần phải biết nơi để có được những món ăn tốt nhất trong thành phố. May mắn thay, Sách hướng dẫn Michelin đưa ra đánh giá thường niên về các nhà hàng hàng đầu trên thế giới, được gọi là Hướng dẫn Đỏ, có một số cơ sở ở Las Vegas trong nhiều năm và thậm chí đã xuất bản sách hướng dẫn đặc biệt chỉ để tham quan Dải .
Được xếp hạng là 1 sao, 2 sao hoặc 3 sao, các nhà hàng nổi bật trong hướng dẫn xếp hạng Michelin nổi bật nhờ nghề thủ công và mang đến cho du khách những trải nghiệm ăn uống độc đáo; Tuy nhiên, cần lưu ý rằng có một mối tương quan giữa các cơ sở cực kỳ tốn kém và xếp hạng sao cao hơn khi nói đến hệ thống này ở Las Vegas.
Nó cũng quan trọng cần lưu ý rằng một số nhà hàng tốt nhất ở Las Vegas thường đi kèm với danh sách chờ đợi rất dài cho đặt phòng, với các cơ sở được đánh dấu sao cao nhất tham gia bất cứ nơi nào từ ba tháng đến một năm đầy đủ để đặt bàn. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi nào đó để ăn ngay bây giờ , một cái gì đó hết sức rẻ tiền , hoặc một nhà hàng giá cả phải chăng nói chung, bạn có thể muốn bỏ qua danh sách này.
Nhà hàng 3 sao Michelin
Nằm trong sòng bạc và sòng bạc nổi tiếng của MGM Grand, Joël Robuchon là nhà hàng duy nhất ở Las Vegas giành được đánh giá cao nhất của ba sao, đánh dấu nó là "Ẩm thực đặc biệt, đáng để hành trình đặc biệt", theo trang web của Michelin Starred cho Vegas.
Nhà hàng Pháp này được mô phỏng theo nhà phố Art Deco và đi kèm sân vườn tuyệt đẹp, sàn lát đá cẩm thạch, đèn chùm pha lê và bầu không khí yên tĩnh nhưng hấp dẫn cho nhiều khách hàng quen cao cấp của nó; khách dự kiến sẽ mặc trang phục trang trọng để tiếp tục bầu không khí tinh tế đó.
Joël Robuchon đã đạt được một số thành tựu trong suốt thời gian ngắn tại Las Vegas, trong đó có giải thưởng Top 25 của Traveler's Choice Awards từ TripAdvisor, xếp hạng năm sao từ 2015 Forbes Travel Guide, và xếp hạng Five Diamond từ AAA.
Thậm chí còn tốt hơn nữa là chủ nhân, cũng tên là Joël Robuchon, là đầu bếp được trang trí đẹp nhất của Michelin với tổng số hơn 30 sao Michelin trong sự nghiệp của mình; Kết quả là, Robuchon được đặt tên là "Đầu bếp được xếp hạng cao nhất thế giới" theo Hướng dẫn Michelin năm 2016 và được đặt tên là "Đầu bếp của thế kỷ" của Gault Millau.
Nhà hàng 2 sao tại Michelin
Mặc dù Michelin đã chính thức đưa ra ba xếp hạng 2 sao cho các nhà hàng ở Las Vegas, lần đầu tiên được trao giải thưởng, Alex, đóng cửa năm 2011. Tuy nhiên, có hai nhà hàng gần Vegas Strip duy trì xếp hạng 2 sao mà họ kiếm được bằng cách cung cấp "nấu ăn tuyệt vời, đáng để đi đường vòng:" Guy Savoy và Picasso.
Đối với những người tìm kiếm một buổi tối lãng mạn, ăn tối kiểu Pháp, Guy Savoy tại Caesars Palace đã được xếp hạng là một trong những "Nhà hàng lãng mạn nhất ở Las Vegas" của Thrillist vào năm 2015. Vị trí này là một trong hai kỳ nghỉ mà Guy Savoy dành thời gian với tư cách là đầu bếp trưởng và nhà hàng khác cùng tên ở Paris đã được La Liste đánh giá là "Nhà hàng Tốt nhất Thế giới" vào năm 2016.
Đối với một nỗ lực nghệ thuật nhiều hơn một chút, Picasso bên trong Bellagio Hotel và Casino cung cấp cho khách một cái nhìn tại một số gốm sứ và bức tranh của tên gọi của nó mà trang trí cơ sở ăn uống Pháp và Tây Ban Nha lấy cảm hứng từ này. Nhà hàng Executive Chef Julian Serrano pha trộn các món ăn độc đáo lấy cảm hứng từ cả hai quốc gia và khách có thể chọn từ tuyển chọn hơn 1.500 loại rượu vang trong hầm rượu riêng.
Nhà hàng 1 sao tại Michelin
Ở Las Vegas, hiện tại có 9 người nhận được xếp hạng 1 sao của Michelin, mặc dù tổng cộng 12 người đã được trao giải gần Dải và mặc dù xếp hạng 1 sao Michelin có vẻ như không phải là một thành tích, rất ít các nhà hàng trên toàn thế giới nhận được trạng thái nâng cao này nhằm phân biệt các cơ sở "rất tốt" trong danh mục nhà hàng cụ thể của họ.
Alize tại Palms Casino and Hotel, Aureole tại Mandalay Bay Hotel and Casino, và thậm chí là một trong những địa điểm nổi tiếng của nhà hàng hàng đầu của Joël Robuchon có tên L'Atelier Joël Robuchon tại MGM Grand Hotel and Casino. .
Le Cirque tại Bellagio Hotel and Casino, Mesa Grill tại Caesars Palace, Michael Mina tại Bellagio Hotel and Casino, Nobu tại Hard Rock Hotel and Casino, và Wing Lei tại Wynn Las Vegas cũng là những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời giá của các nhà hàng Michelin 2 và 3 sao được liệt kê ở trên.