Hãy hỏi bất kỳ Clevelander về thực phẩm trong vùng yêu thích của mình và Sân vận động Mustard chắc chắn sẽ ở gần đầu danh sách. Chúng tôi cư dân North Coast yêu mù tạt của chúng tôi, rằng pha trộn màu nâu cay chắc chắn để giữ cho bạn ấm áp trong một trận đấu bóng đá mùa thu lạnh hoặc trò chơi bóng chày.
Mù tạt sân vận động thực sự được sản xuất ở Illinois, nơi nó đã được thực hiện bằng cách sử dụng công thức tương tự từ năm 1890. Người thuần túy thực phẩm sẽ đánh giá cao nó được thực hiện bằng cách sử dụng không có chất bảo quản nhân tạo, đường, chất béo hoặc chất độn.
Nhà sản xuất cung cấp các địa điểm thể thao khác nhau ở Cleveland từ cuối thế kỷ 19 cho đến năm 1982, bao gồm cả công viên giải trí (nhà đầu tiên của người da đỏ Cleveland) và sân vận động thành phố Cleveland. Cho đến năm 1969, Sân vận động Mustard chỉ có thể được tìm thấy ở các địa điểm thể thao, không phải trong các cửa hàng tạp hóa hoặc cửa hàng đặc sản.
Hai loại mù tạt
Ngày nay, có hai nhãn hiệu mù tạt khác nhau của Cleveland. Đầu tiên là Bertark's Ballpark Mustard, tên đã đăng ký nhãn hiệu của công thức ban đầu, và cái mới hơn và phổ biến hơn là Authentic Yard Mustard. Các cựu là mù tạt chính thức của Progressive Field và được đặc trưng tại 150 sân vận động và đấu trường trên khắp Hoa Kỳ, bao gồm cả sân vận động FirstEnergy . Sau đó, Authentic Stadium Mustard, hiện đã có mặt tại các cửa hàng tạp hóa khắp vùng Trung Tây và xa hơn nữa.
Hương vị
Đối với những người ngoài thị trấn, sân vận động Mustard có màu nâu phong phú và hương vị cay, bán nóng.
Nó hoàn hảo trên những con chó nóng tại Progressive Field hoặc trên bratwurst nấu chín ra khỏi lò nướng. Nó gợi nhớ đến một mù tạt của Đức, nhưng không phức tạp và không có hạt.
Cái nào mà Clevelanders thích?
Đó là một trong những câu hỏi rời khỏi nền tảng trung bình. Cư dân Bờ biển phía Bắc đã rất quyết định ý kiến về việc liệu Ball Park hay sân vận động mù tạt là tốt nhất.
Theo cuộc thăm dò ý kiến của độc giả năm 2015 bởi Cleveland.com, Clevelanders đã ưu tiên sân vận động mù tạt cho Ballpark mù tạt với tỷ lệ khoảng hai đến một. Một điều chắc chắn từ cuộc bình chọn. Một trong hai loại mù tạt cao hơn nhiều so với mù tạt vàng hoặc nước sốt cà chua. Chỉ có hai phần trăm số cử tri đã chọn một trong hai lựa chọn đó. Bạn thích cái nào hơn?
Mua sân vận động mù tạt
Authentic Mustard sân vận động có sẵn tại hầu hết các cửa hàng tạp hóa Đông Bắc Ohio và, ngày càng, các cửa hàng thực phẩm trên khắp Hoa Kỳ. Đối với những người ra khỏi khu vực bán hàng, sân vận động mù tạt có thể được đặt hàng bởi các trường hợp từ trang web của nhà sản xuất.