Thăm Louis 'Ăn trưa: Nơi sinh của Hamburger

01 trên 06

Đi đến Louis 'Ăn trưa ở New Haven, Connecticut, để có một hương vị lịch sử

Louis 'Ăn trưa là một quán ăn nhỏ trên phố Crown ở New Haven, Connecticut, với một tuyên bố rất lớn để nổi tiếng: Đó là nơi sinh của bánh hamburger! Louis Lassen mở tiệc trưa đầu tiên ở New Haven vào năm 1895, và, theo truyền thuyết, ông đã thực hiện lịch sử thức ăn nhanh vào năm 1900 khi một khách hàng vội vàng hỏi một bữa ăn ông có thể "đi". Nghĩ về đôi chân của mình, Lassen tát một miếng thịt bò nướng giòn hai lát bánh mì, phát minh ra bánh hamburger.

02/06

Trên Menu

Bạn vẫn sẽ tìm thấy bánh mì kẹp thịt trên menu tại Louis 'Ăn trưa ... và không nhiều hơn nữa. Có rất nhiều lựa chọn đồ uống không cồn, và thường có salad khoai tây, được nạp với khối khoai tây lớn và khá tốt. Kiểm tra bảng đen để chọn bánh nướng tự làm và các món tráng miệng khác; chiếc bánh việt quất đặc biệt ngon. Bánh sandwich cá ngừ có thể được phục vụ vào thứ Sáu, và súp có trong thực đơn theo mùa. Louis 'mở cửa đến 2 giờ sáng vào các ngày thứ Năm, thứ Sáu và thứ Bảy, và đôi khi bạn sẽ tìm thấy các thực đơn vào đêm khuya như xúc xích và bánh sandwich nướng.

03/06

Một bản gốc thật

Tất nhiên, hầu hết mọi người sẽ không mơ ước đặt hàng bất cứ thứ gì ngoài bánh mì kẹp thịt. Trong khi Louis 'Ăn trưa đã di chuyển hai lần kể từ năm 1895, đến vị trí Crown Street hiện tại của nó vào năm 1975, một điều vẫn không đổi là lò nướng gang được sử dụng để nấu bánh mì kẹp thịt đặc biệt của nhà hàng.

04/06

Vào lửa

Bạn có thể sẽ phải chờ xếp hàng để đặt hàng, đặc biệt nếu bạn truy cập vào giờ cao điểm, chẳng hạn như giờ ăn trưa. Điều đó sẽ cho bạn nhiều thời gian để quan sát quá trình nấu bánh hamburger tại Bữa trưa của Louis.

Mỗi bánh burger patty được làm từ mặt đất thịt bò tươi ngày hôm đó. Nếu bạn nhìn kỹ vào bức ảnh này, bạn sẽ thấy rằng bánh mì kẹp thịt được đặt thẳng đứng bên trong lò nướng để chúng ngọn lửa nấu đều trên cả hai mặt.

05/06

Không có bánh, không sốt cà chua, không rên rỉ

Trước khi bạn ghé thăm Louis 'Ăn trưa, có một vài điều bạn cần biết. Đối với người mới bắt đầu, bánh hamburger hấp dẫn, ngon ngọt, được nấu bằng lửa của bạn sẽ được phục vụ trên bánh mì trắng nướng, không phải là bánh bao. Nước sốt cà chua và mù tạt là hoàn toàn cấm kỵ vì họ sẽ che giấu hương vị của Burger - thậm chí không nghĩ đến việc yêu cầu chúng. Pho mát, cà chua và hành tây là những loại bánh có sẵn duy nhất. Nếu bạn muốn bánh mì kẹp thịt của bạn đồng bằng, chỉ cần đặt hàng "nguyên bản". Để thêm tất cả ba lớp trên bề mặt, hãy yêu cầu "phô mai hoạt động".

Điều quan trọng cần lưu ý là Bữa trưa của Louis không lấy thẻ tín dụng; họ chỉ chấp nhận tiền mặt.

Bạn cũng sẽ muốn chắc chắn để truy cập khi Louis 'được mở để bạn sẽ không phải thất vọng. Tính đến năm 2016, giờ là thứ Ba và thứ Tư từ 11 giờ sáng đến 3:45 chiều và Thứ Năm đến Thứ Bảy từ trưa đến 2 giờ sáng. Chủ sở hữu, hậu duệ của nhà phát minh bánh hamburger Louis Lassen, thường đóng cửa nhà hàng trong kỳ nghỉ thứ hai của tháng 1, tuần thứ Sáu Tuần Thánh qua Chủ Nhật Phục Sinh và cả tháng Tám, mở cửa lại sau ngày Lao Động. Để kiểm tra giờ hiện tại, hãy gọi 203-562-5507.

06 trên 06

Một Hangout nổi tiếng

Không gian bên trong Bữa trưa của Louis rất chật chội và chỗ ngồi có hạn, vì vậy hầu hết mọi người đều nhận đơn đặt hàng của họ. Nếu bạn quản lý để tìm một chỗ ngồi, bạn sẽ nhận thấy rằng mỗi inch của bàn, truy cập và băng ghế gỗ được chạm khắc với tên viết tắt của những người đã thưởng thức bánh mì kẹp thịt Louis 'trong thế kỷ qua.

Có một cơ hội rất tốt mà một người thậm chí còn nổi tiếng hơn con gái tôi một lần ngồi trên ghế của bạn. Bữa ăn trưa của Louis nằm ngay gần trường đại học Yale, ngôi sao điện ảnh và truyền hình bao gồm Jodie Foster, Sigourney Weaver, Claire Danes, Jennifer Connelly, Holly Hunter và Paul Newman; hàng chục người đoạt giải Nobel và người đoạt giải Pulitzer; và bốn trong số bảy tổng thống cuối cùng của Hoa Kỳ.

Bạn cần một địa điểm gần đó để ở? Đây là hướng dẫn của bạn để Khách sạn gần Yale .