Mùa hè ở Long Island mang đám đông của những người yêu thích bãi biển với một số 118 của mình dặm bờ biển. Nhưng, đối với những người sành ăn, đó là con đường dẫn đến bãi biển có sức hấp dẫn chính: khu hải sản. Những địa điểm bên lề đường thường xuyên này phục vụ các món khai vị địa phương tươi sống, cá bột tinh túy và bầu không khí bình dị trên bãi biển chỉ có thể có trong những tháng mùa hè rực rỡ từ tháng 5 đến tháng 9.
01 trên 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Người đóng góp / Getty Images Trên đoạn đường dài xuyên qua Hamptons qua Xa lộ Montauk dễ bị giao thông, khu nghỉ dưỡng hải sản tuyệt vời này là ly hợp, bạn đoán nó, trai. Những chiếc ô màu vàng và trắng cho bóng mát đến hàng tá bàn ăn ngoài trời, nơi nhiều người qua đường thành phố mệt mỏi thích dừng lại để sửa chữa hải sản trên đường về nhà mùa hè của họ. Nhưng, căn lều hải sản này không nhất thiết chỉ là một điểm dừng chân. Ngược lại, Clam Bar tự nó là một điểm đến ăn uống, nhờ vào cá tươi có nguồn gốc địa phương, các món ăn như món tôm hùm và phô mai, cá kiếm nướng và hàu “Montauk Pearl” đặc biệt ngon. Clam Bar mở cửa từ tháng 6 đến tháng 9.
02 trên 07
Clam Bar tại Bridge Marina, Bayville
Ẩn mình trong Bến thuyền Bridge của Bayville, khu hải sản bên bờ biển này là một viên đá quý ít được biết đến, ngay cả với nhiều người dân địa phương. Khách hàng quen được phục vụ trên bến tàu có mái che hoặc có thể gọi đồ uống và cắn từ quầy bar nhỏ tiki. Thực đơn không đơn giản bao gồm các món ăn đơn giản: ngao (nguyên liệu, nướng, hoặc chiên), mực chiên, bánh cua, cuộn tôm hùm, cũng như bánh mì kẹp thịt và bánh mì kẹp. Các cuộn tôm hùm thịt ở đây là một fan hâm mộ yêu thích và khung cảnh yên bình làm cho nó một điểm dừng đáng giá cho bữa ăn trưa hoặc hoàng hôn ăn tối. Ngoài ra còn có nhạc sống mỗi tối thứ Tư từ 6 đến 9 giờ tối vào mùa hè.
03 trên 07
Chợ cá Southold, Southold
Chợ cá Southold Thị trường cá Southold của South Fork kéo hai nhiệm vụ như là một thị trường hải sản và shack. Thực đơn ăn cơm trưa hoặc thức ăn đặc biệt, được viết trên bảng đen phía sau quầy, bao gồm gam màu từ các món yêu thích thông thường, như những miếng ngao chiên (rất ngon ở đây), trai hến và trai ngỗng nhỏ, với một số vật phẩm thú vị hơn, như một chiếc bao bì cá và các món đặc biệt hàng ngày, như thịt nướng sọc với nước sốt xoài dừa. Chúng tôi khuyên bạn nên đi cho các tùy chọn nướng như mahi mahi tacos với nước sốt bơ trên các lựa chọn thay thế chiên vì cá ở đây được đảm bảo tươi. Chỗ để hành lý bao gồm bàn trong nhà và khu vực dã ngoại ngoài trời. Ngoài ra còn có một quầy bar nhỏ bên trong phục vụ bia và rượu vang North Fork địa phương. Cảnh báo công bằng: các đơn đặt hàng được thông báo bên ngoài thông qua loa to trong khi nhạc đồng quê phát lặp lại.
04/07
The Shack, Centerport
Lán Cái lều nhỏ bên lề đường này đã phục vụ hải sản rắn và một cảnh uốn lượn từ năm 1980. Nằm trên 25A ở Centerport, một tấm ván lùa xâu chuỗi với đèn, một số bàn dã ngoại, và một bãi đậu xe rải sỏi, bao gồm The Shack. Các quán ăn mùa hè phổ biến thu hút tất cả các tầng lớp xã hội (bao gồm cả một đám đông biker lớn) cho các loại bia theo mùa và thực phẩm tiện nghi hải sản như buffalo calamari, bia đập cá và khoai tây chiên, và cá ngừ bít tết BLT. The Shack mở cửa từ tháng 5 đến tháng 9 từ 11 giờ sáng đến 9 giờ tối.
05/07
Tiệc trưa nổi tiếng của Flo, Blue Point
Tiệc trưa nổi tiếng của Flo Nằm cách Bãi biển Corey ở Blue Point chỉ một dãy nhà, căn nhà hải sản nhỏ bé này là một nơi yêu thích mùa hè lâu năm. Cửa hàng shabby và bàn ăn dã ngoại của Flo thu hút đám đông vào mùa hè cho những miếng ngao đặc biệt ngon, cuộn tôm hùm và phao kem, giống như từ năm 1926. Gần đây hơn, căn lều mở ra một vị trí thứ cấp ngay trên Bãi biển Corey, Floasis, nấu ăn thức ăn đường phố Mexico và bát acai. Tiền thưởng: Flo cũng có một chiếc xe tải thực phẩm mà bạn có thể thuê cho shindig mùa hè tiếp theo của bạn. Flo's mở cửa từ 10 giờ sáng đến 10 giờ tối hàng ngày, từ Ngày Tưởng niệm đến Ngày Lao động.
06 trên 07
Crabby Jerry's, Greenport
Crabby Jerry's Thị trấn Greenport của North Fork là một điểm đến mùa hè tuyệt vời (đọc: thị trấn lịch sử duyên dáng, nhà hàng lựa chọn, cửa hàng dễ thương, công viên bờ sông và băng chuyền, dễ dàng đi đến Đảo Shelter qua phà và một vài bến du thuyền). Nhà hàng và quán Clam Bar của Claudio thu hút một đám đông chèo thuyền lớn đến quán ăn dọc bờ biển của nó vào mùa hè, cũng như cửa hàng nhỏ bé của nó, Crabby Jerry's, ngay bên kia cầu cảng. Chèo thuyền bao quanh bến tàu và lều màu xanh bao phủ hầu hết chỗ ngồi. Cho dù đến bằng thuyền hoặc đi bộ, cocktail vui vẻ, tôm hùm hấp, tôm lột và tôm ăn, trai nướng và salad với cá đen làm cho căn lều này trở thành điểm dừng chân lý tưởng cho bữa ăn nhẹ hải sản vào mùa hè. Crabby Jerry's mở cửa Memorial Day đến hết tháng 9, 11:30 sáng đến 7 giờ tối.
07/07
Tôm hùm cuộn, Amagansett
Tôm hùm cuốn Không có danh sách nào sẽ hoàn thành nếu không có trụ cột bốn thập niên của Amagansett, gần đây thậm chí còn nổi tiếng hơn với những lần xuất hiện thường xuyên trên bộ phim The Affair của HBO. Còn được gọi là bữa trưa, như dấu hiệu neon của nó cho thấy, quán ăn-slash-shack làm một doanh nghiệp nhanh chóng mặc dù Hamptons giá cả và thậm chí cung cấp một thực đơn không có gluten và các lựa chọn paleo. Các cuộn tôm hùm trùng tên là một-phải cố gắng, được thực hiện với 100 phần trăm tôm hùm nước lạnh (mặc dù nhiều phàn nàn đó là hit hoặc bỏ lỡ muộn), cùng với cá chiên tempura "puffers."