10 bảo tàng dành cho văn hóa ẩm thực

Xáo trộn sự tò mò và sự đói khát của bạn với những triển lãm trung tâm thực phẩm này

Triển lãm về thực phẩm đã được phổ biến ồ ạt trong thập kỷ vừa qua từ chương trình " Bảo tàng thực phẩm, thiên nhiên và văn hóa" của chúng tôi đến Trung tâm Getty "Ăn, uống và vui vẻ: Thức ăn ở miền Trung Thời đại và Phục hưng. " Vào năm 2015, Triển lãm Milan tập trung vào văn hóa ẩm thực với một số triển lãm được sản xuất song song với các bảo tàng bao gồm Bảo tàng Ara Pacis ở Rome. Thực phẩm, là một chủ đề nóng.

10 bảo tàng này chỉ dành riêng cho một phần văn hóa ẩm thực đặc biệt. Một số, như Bảo tàng SPAM , là một phần của sứ mệnh của công ty lớn hơn trong khi những người khác như Bảo tàng Thực phẩm và Đồ uống đang phát triển ở New York có nhiệm vụ lớn hơn để đưa thức ăn và đồ uống vào một cuộc trò chuyện văn hóa lớn hơn.

• 01 trên 10

  Bảo tàng SPAM

  Với một địa điểm hoàn toàn mới, Bảo tàng SPAM của Hormel Foods kỷ niệm một món ăn mà mọi người yêu thích hoặc khinh thường. Trong khi du khách có thể không thực sự có thể tìm thấy những gì bên trong một lon SPAM, bảo tàng có rất nhiều kỷ vật được trưng bày, phần lớn nó liên quan đến vai trò của nó trong Thế chiến II. Đó là trong thời gian đó SPAM được giới thiệu đến Hawaii và quần đảo Marshall, nơi nó là một món ăn yêu thích, gần như có chữ ký.

  Bảo tàng SPAM

  Vào cửa miễn phí

  Giờ

  101 3rd Avenue NE, Austin, MN 55912

  Tháng 11-Tháng 3: Thứ 2: Đóng cửa

  Thứ Ba-Thứ Bảy: 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều

  Chủ nhật: 12 giờ chiều - 5 giờ chiều

  Tháng Tư-Tháng Mười: Thứ Hai-Thứ Bảy: 10 giờ sáng đến 6 giờ chiều

  Chủ Nhật: Trưa-5 giờ chiều

  ĐÃ ĐÓNG CỬA: Ngày Năm Mới, Lễ Phục Sinh, Lễ Tạ Ơn, Đêm Giáng Sinh và Ngày Giáng Sinh

• 02 trên 10

  Bảo tàng sô cô la Cologne

  Mặc dù trước tiên bạn có thể nghĩ đến người Thụy Sĩ khi nói đến sô cô la, Cologne, Đức có một bảo tàng lớn dành cho lịch sử sô cô la bắt đầu với người Maya, giới thiệu về châu Âu và sau đó là sô cô la trong văn hóa đương đại. (Công ty sô cô la Lindt có trụ sở tại Thụy Sĩ là một công ty đóng góp lớn.)

  Bảo tàng cung cấp các tour du lịch có hướng dẫn viên, một quán cà phê tuyệt vời và một cửa hàng nơi bán hơn 100.000 sản phẩm sô cô la. Chuyên gia du lịch Đức Birge Amondson nói, "các văn bản triển lãm bằng tiếng Anh và tiếng Đức, cho trẻ em, có rất nhiều hoạt động tương tác, nhưng điểm nổi bật của bảo tàng là một đài phun nước sô cô la cao 10 feet: Nhân viên bảo tàng sẽ rất vui bánh quế vào sô cô la ấm áp để cung cấp cho bạn một thử. "

  Bảo tàng sô cô la Cologne

  Schokoladenmusem Köln
  50678 Köln
  nước Đức

  Nhận vào

  Người lớn: 9,00 EUR

  Các nhóm từ 15 người: 8,50 €

  Giảm giá hợp lệ: 6,50 € Các nhóm từ 15 người: 6,00 €

  Vé gia đình: 25,00 EUR

  Giờ

  Thứ Ba đến Thứ Sáu: 10:00 sáng - 6:00 chiều

  Thứ 7 / Chủ Nhật / ngày lễ ngân hàng: 11:00 AM - 7:00 CH

  Vào tháng 12 năm 2016, bảo tàng sẽ mở cửa vào thứ 2 hàng tuần.

• 03 trên 10

  Frietmuseum, Bruges

  Trung tâm lịch sử của Bruges gần như là một bảo tàng cho chính nó. Mỗi góc dường như là một bức tranh thẳng thắn của bức họa của Jan van Eyck, Rogier van der Weyden hay Robert Campin. Nhưng một kho tàng khác của trung tâm lịch sử, một di sản thế giới được UNESCO công nhận, là một bảo tàng dành cho một người mang tiêu chuẩn của Bỉ - frites hoặc khoai tây chiên.

  Các Frietmuseum giải thích lịch sử của khoai tây và khoai tây chiên bắt đầu từ tầng trệt với một cuộc triển lãm về Peru, nơi khoai tây có nguồn gốc hơn 10.000 năm trước đây. Sau đó, trên tầng đầu tiên, du khách tìm hiểu lịch sử của frites, làm thế nào họ đến Bỉ và trở thành món ăn quốc gia được yêu thích nhất. Ngoài ra còn có những hầm khoai tây thời trung cổ, nơi du khách cuối cùng có được một hương vị vì nó sẽ không thể đi bộ xung quanh từ bảo tàng này mà không cuối cùng nhận được để thưởng thức một vài khoai tây chiên.

  Frietmuseum

  Giờ

  Hàng ngày từ 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều (vé cuối cùng lúc 4 giờ chiều)

  Ngày kết thúc:
  Đóng cửa vào các ngày 24, 25 và 31 tháng 12, ngày 1 tháng 1
  Chúng tôi cũng đóng cửa từ ngày 9 đến ngày 13 tháng 1.

  Nhận vào

  Người lớn: 7 €
  Nhóm (từ 15 người, yêu cầu đặt trước): 6 €
  Sinh viên, 65+: 6 €
  Trẻ em từ 6 đến 11 tuổi: 5 €

• 04 trên 10

  Bảo tàng Thực phẩm & Đồ uống (MOFAD)

  Nó không hoàn toàn hoạt động, nhưng Bảo tàng Thực phẩm & Đồ uống hiện đang hoạt động như Phòng thí nghiệm MOFAD ở Williamsburg, Brooklyn. Ở đó họ đang tạo ra các cuộc triển lãm, lưu trữ các chương trình công cộng, các lớp học nấu ăn, nếm thử, trình diễn khoa học và hội thảo. Đây là tất cả để chuẩn bị cho MOFAD bảo tàng quy mô lớn đầu tiên trên thế giới với các cuộc triển lãm ăn được.

  Ý tưởng cho MOFAD thực sự đã khởi đầu vào năm 2013 khi bảo tàng gây quỹ $ 100,000 với một chiến dịch Kickstarter để tài trợ cho triển lãm đầu tiên của mình, BOOM! The Puffing Gun và Rise of Cereal . Đó là không gian hiện tại chỉ là lần lặp tiếp theo của một kế hoạch lớn hơn nhiều. Cho đến lúc đó, hãy theo dõi lịch của MOFAD về các triển lãm và chương trình công cộng đặc biệt. Ngay cả khi không được mở hoàn toàn, MOFAD đã là bảo tàng mạnh mẽ nhất trên thế giới dành cho thực phẩm và sẵn sàng trở thành một điểm đến du lịch lớn của NYC.

  Bảo tàng Thực phẩm & Đồ uống (MOFAD)

  62 Bayard Street, Brooklyn, NY 11222

  Mở cửa từ thứ Sáu đến Chủ Nhật, trưa đến 6 giờ chiều

  Vé phải được mua trước thông qua trang web của họ

• 05 trên 10

  Bảo tàng kem

  Đến năm 2017 đến New York, Bảo tàng kem không đưa ra quá nhiều thông tin, nhưng tuyên bố là "một trải nghiệm trung tâm kem có thể chia sẻ, dễ thương, dễ chia sẻ. Điểm nổi bật tương tác từ lần lặp đầu tiên ở New York bao gồm một bể bơi cầu vồng bơi, bóng bay ăn được, một căn phòng sô cô la nhập vai và một sundae kem khổng lồ hợp tác. "

  Vào mùa hè năm 2016, Bảo tàng Kem có một sự kiện bật lên ở Quận Meatpacking của Manhattan, nơi đã thu hút rất nhiều tin tức trên mạng xã hội và bán được 30.000 vé đáng kinh ngạc trong một ngày. Tiếp theo là gì cho Bảo tàng Kem? Thật khó để nói, nhưng hãy kiểm tra Instagram nơi họ có một sự hiện diện mạnh mẽ và năng động và theo sau.
  
  

• 06 trên 10

  Bảo tàng Prosciutto và thịt chữa khỏi

  Nếu bạn nghĩ rằng một bảo tàng dành cho ham âm thanh phù phiếm, bạn đã rõ ràng không bao giờ được đến Ý. Người Ý, đặc biệt là những người từ vùng Emilia-Romagna, coi prosciutto là một niềm tự hào về văn hóa.

  Truyền thống và kỹ thuật để chữa chân heo quay trở lại thời cổ La Mã. Công thức đã được điều chỉnh trong suốt nhiều thế kỷ, nhưng vị trí của nó là Parma, đặc biệt là khí hậu, làm cho bảo tàng này hơn là một câu chuyện ẩm thực thú vị.

  Triển lãm khám phá lịch sử của prosciutto và khí hậu vi mô độc đáo ở Parma truyền đạt hương vị riêng biệt mà không thể đạt được ở bất kỳ nơi nào khác. (Người viết blog rượu Jennifer Martin mô tả buổi giới thiệu prosciutto trên blog của cô ấy, Vino Travels.) Rất may chuyến thăm viện bảo tàng cũng bao gồm một buổi nếm thử.

  Bảo tàng Prosciutto và thịt chữa khỏi Parma

  Qua Bocchialini, 7 Langhirano (PR)

  Giờ

  Ngày 1 đến ngày 8 tháng 12: Thứ 7, Chủ Nhật và ngày lễ: 10:00 AM - 6:00 PM

  Nhận vào

  € 4,00
  
  

• 07 trên 10

  Bảo tàng Quốc gia Pasta

  Bảo tàng Quốc gia Pasta

  Pasta và Ý gắn bó chặt chẽ nên nó có ý nghĩa hoàn hảo rằng một bảo tàng mì ống sẽ ở thủ đô Rome. Pasta có một lịch sử phong phú và lâu dài. Người dân trên bán đảo Ý đã ăn mì dài trước khi những câu chuyện về Marco Polo mang spaghetti trở lại từ Trung Quốc đã bắt đầu và mì ống cũng là xuất khẩu nổi tiếng nhất của Ý.

  Các đối tượng được trưng bày bao gồm cán ghim, máy nhào bột và giải thích kỹ thuật sấy khô. Có một thư viện quan trọng cho các sử gia thực phẩm với các văn bản cổ đại và hiện đại về phát triển và sản xuất mì ống.

  Bảo tàng Quốc gia Pasta (Hiện đã đóng cửa, dự kiến ​​sẽ mở cửa trở lại vào năm 2017)

  Via Flaminia, 141 00196 Roma

  Nhận vào

  € 10

  Giờ

  9:30 sáng đến 5:30 chiều

• 08 trên 10

  Bảo tàng thực phẩm và đồ uống miền Nam

  Bảo tàng này nằm dưới sự bảo trợ của National Food & Beverage Foundation, bao gồm Bảo tàng Cocktail Mỹ , Thư viện Ẩm thực & Ẩm thực John & Bonnie Boyd và Bảo tàng Thực phẩm & Đồ uống Thái Bình Dương . Dành riêng cho "khám phá, hiểu biết và kỷ niệm thực phẩm, đồ uống và văn hóa của thế giới qua con mắt của miền Nam" bảo tàng phải được truy cập thông qua các sự kiện chuyên dụng có thể được tìm thấy trên trang web của họ. Ngoài việc nhập học chung vào bảo tàng, có một lịch xoay các sự kiện độc đáo như "Ý-Creole" là một lớp học nấu ăn tập trung vào các món ăn Ý-Creole độc ​​đáo chỉ có thể được tìm thấy ở New Orleans cùng với câu chuyện của họ về rễ của các món ăn và các thành phần của họ.

  Bảo tàng thực phẩm và đồ uống miền Nam

  Nhận vào

  Người lớn - 10,50 USD

  Người cao tuổi - $ 5,25 Sinh viên

  $ 5.25 Quân đội

  $ 5,25 Trẻ em

  Từ 11 tuổi trở xuống

  Giờ

  Mở cửa từ thứ Tư đến thứ Hai, từ 11 giờ sáng đến 5 giờ 30 chiều

• 09 trên 10

  Bảo tàng và thư viện Gourmet

  Lý do thực sự để ghé thăm bảo tàng kỳ quặc này bên trong một lâu đài trên một trang trại là thư viện có một bộ sưu tập sách phi thường về lịch sử ẩm thực. Nhưng cũng có một bộ sưu tập của hơn 1200 đối tượng trên màn hình liên quan đến lịch sử nấu ăn, được hiển thị bởi chủ sở hữu của bảo tàng với trí thông minh lập dị.

  Bảo tàng và thư viện Gourmet

  Hermalle-sous-Huy, tỉnh Liège, Bỉ

  Chỉ mở quanh năm theo lịch hẹn. Gọi 32 (0) 85 31 42 86)

  Người lớn: 6,5 €

  Trẻ em 5-12 tuổi: 5 €

  Các nhóm và trường học: 6 € / người với tối thiểu 15 người

• 10 trên 10

  Cửa hàng kẹo và cửa hàng kẹo Wilbur Chocolate Candy Americana

  Được coi là điểm đến không thể bỏ qua đối với những người đến thăm Hạt Lancaster, bảo tàng là một kho tàng các đồ vật có liên quan đến lịch sử làm bánh kẹo và sôcôla. Du khách có thể khám phá hơn 1.000 khuôn, hộp thiếc, thùng chứa và máy móc tất cả trong khi hít thở hương vị ngọt ngào của sô cô la từ bếp kẹo mở nơi công nhân đang bận rộn làm kẹo tươi.

  Cửa hàng kẹo và cửa hàng kẹo Wilbur Chocolate Candy Americana

  Nhận vào

  Miễn phí

  48 North Broad Street (Tuyến đường 501) Lititz, PA 17534

  Thứ Hai đến Thứ Bảy 10 giờ sáng đến 5 giờ chiều
  Đóng cửa Chủ Nhật