Tie lên tạp dề của bạn và đi vào nhà bếp
Không có kỳ nghỉ hoàn thành mà không thử một số món ăn tuyệt vời, và, đối với những người có sức mạnh hoành tráng, nhiều khách sạn trên khắp Hoa Kỳ và Mexico đang tham gia một kỳ nghỉ "foodie" một bước xa hơn. Ngoài các nhà hàng hấp dẫn và các đầu bếp nổi tiếng, giờ đây các khách sạn còn tổ chức các lớp học nấu ăn, các buổi biểu diễn ẩm thực, nếm thử rượu vang và bia và hơn thế nữa. Nhiều hoạt động trong số này được cung cấp tại các khách sạn sang trọng với một số đầu bếp giỏi nhất - cộng với các tiện nghi cao cấp của khách sạn để phù hợp. Dưới đây là 10 khách sạn tốt nhất cho các trường dạy nấu ăn và các chương trình ẩm thực.
01 trên 10
Thường được coi là một trong những "lớp học nấu ăn tốt nhất trên thế giới", trải nghiệm ẩm thực tại Zero George là một trong những cuốn sách. Trình bày như một bữa ăn nhiều món với cặp rượu vang trong nhà bếp vận chuyển ban đầu (được xây dựng vào đầu những năm 1800), các lớp học được cung cấp hai lần một tuần chỉ với tám chỗ ngồi thèm muốn. 16 phòng và suite trang nhã có đồ nội thất thủ công đẹp mắt, bộ khăn trải giường cao cấp và nằm trong ngôi nhà Charleston đã được tân trang lại, tiếp giáp với sân vườn hoặc ở các tầng trên cùng của khách sạn. Vào buổi tối, nhà hàng và quầy bar tuyệt vời phục vụ các món ăn địa phương tươi ngon từ đầu bếp từng đoạt giải thưởng, Vinson Petrillo.
02 trên 10
Để có trải nghiệm ẩm thực ở trung tâm thành phố, 137 phòng nghỉ, Epicurean Hotel ở Tampa có vị trí tuyệt vời gần công viên Hyde Park, ngay đối diện Berns Steak House và cách các cửa hàng cũng như nhà hàng khác một đoạn đi bộ dễ dàng. Trung tâm của khách sạn là nhà hát hoành tráng, nơi trưng bày các lớp học nấu ăn, hội thảo về rượu vang và các sự kiện theo chủ đề ẩm thực khác. Khách sạn có 3 lựa chọn ăn uống, bao gồm Edge, nhà hàng phục vụ món tapas trên tầng mái và quầy bar với tầm nhìn tuyệt vời ra quang cảnh thành phố và Elevage, địa điểm từng đoạt giải thưởng phục vụ đồ ăn Mỹ mới. Các phòng có diện tích tối thiểu là 350 m2, bộ khăn trải giường có đệm gối, bồn tắm lát đá cẩm thạch, ổ cắm cho iPod và bàn làm từ các khối thịt. Các thành viên TripAdvisor yêu thích những điểm nhấn bổ sung như dịch vụ cho thuê xe đạp miễn phí và ly rượu vang chào đón khi khách đến.
03 trên 10
Đối với những người muốn đi thẳng vào nguồn, trang trại Blackberry ở Walland, Tennessee mang đến trải nghiệm ẩm thực sang trọng với những nguyên liệu tươi ngon nhất ngay từ nơi nghỉ và các trang trại lân cận. Quả, nấm, pho mát, thịt và rau quả tươi được sử dụng trong các cuộc biểu tình ẩm thực, và khách có thể tham gia các nghệ nhân khi họ chọn sản xuất và duy trì trang trại. Ngoài ra còn có rượu whiskey và nếm thử rượu vang, một nhà máy bia và một cơ hội để chi tiêu một ngày với một đầu bếp. Để đốt cháy tất cả calo, hãy đến trung tâm chăm sóc sức khỏe để tập yoga, mát-xa và hơn thế nữa. Nằm trong Dãy núi Great Smokey, du khách có thể đi bộ đường dài quanh nơi nghỉ hoặc ngâm mình trong khung cảnh yên bình từ phòng nghỉ của mình. Các phòng nghỉ nằm trong khu trang trại từ các suite sang trọng, đến các ngôi nhà nhỏ kiểu nông thôn và nhà lịch sử, đồng thời tất cả đều có lối trang trí mộc mạc nhưng trang nhã.
04 trên 10
Nằm khoảng 45 phút về phía bắc của Atlanta, Georgia, khu nghỉ dưỡng Chateau Elan 275 phòng có nhà máy rượu vang riêng, được ra mắt lần đầu tiên vào năm 1984 và làm nổi bật các loại rượu vang Muscadine cũng như các loại rượu vang quốc tế. Nhà máy rượu này tổ chức các buổi nếm thử vào những ngày chọn lọc và vào cuối tuần, studio nấu ăn rộng 1.600 foot vuông (bên trong nhà máy rượu) trưng bày các lớp học và các cuộc biểu tình. Du khách có thể nạp lại năng lượng tại spa - nằm trong một lâu đài lớn nhìn ra hồ nước - hoặc chơi gôn tại sân gôn 9 lỗ. Resort cũng có 6 lựa chọn ăn uống, hồ bơi ngoài trời, quầy bar và chương trình giải trí buổi tối. Khi đến giờ nghỉ hưu, các phòng cực kỳ rộng rãi có bồn tắm sang trọng với bồn ngâm riêng biệt.
05 trên 10
Một cắt giảm trên khu nghỉ mát bãi biển khác, Las Ventanas al Paraiso ở Los Cabos đối xử với khách hàng của mình như tiền bản quyền và cung cấp một chương trình ẩm thực hàng đầu. Du khách có thể tham gia vào một "barbacoa" truyền thống của Mexico (thịt nướng) với các khách khác theo sau một bữa ăn theo phong cách gia đình, hoặc cũng có một buổi tối một người mù với một bậc thầy tequila, cũng như một "thách thức đầu bếp" cạnh tranh (khách chuẩn bị món ăn cho đầu bếp để đánh giá). Du khách cũng có thể thưởng thức bữa tối riêng tư dưới ánh nến trên bãi biển hẻo lánh, bơi trong hồ bơi vô cực hoặc thư giãn trong các căn lều. Các phòng và suite đều vô cùng tinh tế với các tác phẩm nghệ thuật địa phương, khu vực tiếp khách trong nhà và ngoài trời, kính thiên văn để ngắm sao, lò sưởi và sân thượng.
06 trên 10
Tại Essex Resort and Spa ở Vermont, người lớn không phải là người duy nhất có thể học cách làm chủ nhà bếp: một trại trẻ em ẩm thực được cung cấp cho các đầu bếp vừa chớm nở. Trẻ em sẽ hái thảo dược từ vườn, giúp chăm sóc gà và học các kỹ năng an toàn thực phẩm quan trọng. Phụ huynh có thể tham gia vào một số lớp học khác nhau, từ ẩm thực New Orleans Cajun, một bữa tối theo phong cách Vermont sử dụng pho mát địa phương và xi-rô hoặc sô cô la và các tour du lịch rượu vang. Các phòng và suite có diện tích tối thiểu 350 feet vuông và sự pha trộn giữa các tiện nghi hiện đại với lối trang trí cổ điển - một số có lò sưởi hoặc nhà bếp. Tại đây có 2 nhà hàng, hồ bơi trong nhà và ngoài trời cùng các hoạt động mạo hiểm cho trẻ em. Các thành viên TripAdvisor đã đề cập rằng khách sạn có thời gian nhận phòng trễ (4 giờ chiều).
07 trên 10
Nằm dọc theo những ngọn đồi của Big Sur, California, Post Ranch Inn có khung cảnh vắt và những hồ bơi tuyệt đẹp bên vách đá nhìn ra Thái Bình Dương. Dùng bữa tại nhà hàng Sierra Mar và kết hợp bữa ăn với rượu vang từng được trao giải thưởng trong khi ngắm nhìn những cửa sổ kính suốt từ trần đến sàn. Du khách có thể tham gia chương trình "đi bộ với đầu bếp" hoặc tham gia làm vườn cho các tour du lịch ăn được trong vườn. Spa trong khuôn viên nằm giữa khu rừng tuyệt đẹp cho trải nghiệm tự nhiên, trong khi 39 phòng nghỉ riêng mang đến nét thanh lịch mộc mạc và được thiết kế theo phong cách riêng và được đặt để tối đa hóa tầm nhìn. Bữa sáng hàng ngày, yoga, ngắm sao và đi bộ đường dài tự nhiên được bao gồm trong giá phòng hàng đêm.
08 trên 10
Ẩn mình ở trung tâm của đồng bằng sông Mississippi là khách sạn Alluvian, một phòng đá quý, 45 phòng với spa đầy đủ dịch vụ, phòng tập yoga, nhà hát và trường dạy nấu ăn tuyệt vời. Trường dạy nấu ăn Viking kết hợp các xu hướng mới nhất và ẩm thực theo mùa, và lý tưởng cho những ai thích nấu ăn hoặc nướng bánh bất kể trình độ kỹ năng bạn đang ở. Bữa sáng kiểu miền Nam được bao gồm trong giá phòng hoặc khách có thể dùng bữa tại nhà hàng lịch sử của Giardina, một món ăn địa phương được yêu thích từ năm 1936, phục vụ các món hải sản của vùng. Các tác phẩm nghệ thuật địa phương từ khu vực Greenwood tô điểm cho các phòng, nơi cũng có phòng tắm lát đá cẩm thạch rộng rãi, dịch vụ chỉnh trang giường buổi tối và bộ khăn trải giường cao cấp. Các thành viên TripAdvisor lưu ý rằng bên cạnh một số nhà hàng khác, không có nhiều đến thị trấn Greenwood, nhưng bản thân khách sạn cũng đáng ghé thăm.
09 trên 10
Nằm trong ba tòa nhà lịch sử trước đây là khu nhà ở của nhân viên tại Fort Baker, Cavillo Point là một thành viên của Historic Hotels of America. Các phòng và suite rộng rãi tại đây nhìn ra Cầu Cổng Vàng và có lối trang trí hiện đại, nghệ thuật, lò sưởi bằng gas cũng như sàn gỗ cứng. Bếp nấu ăn có diện tích 1.200 feet vuông, bốn máy trạm cho các lớp học thực hành và hai TV màn hình phẳng cho các lớp trình diễn. Lớp học giới thiệu các món ăn từ khắp nơi trên thế giới và sử dụng các sản phẩm từ các trang trại địa phương hoặc khách có thể dùng bữa tại hai nhà hàng trong khuôn viên để thưởng thức một số món ăn ngon nhất của khu vực Bay từ những đầu bếp hàng đầu. Các khách sạn và spa tọa lạc tại Sausalito, từ trung tâm thành phố San Francisco tám dặm.
10 trên 10
Khách sạn Biltmore Miami rộng 275 m² này là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người sành ăn spa cần một chút sang trọng. Tọa lạc tại Cáp treo Coral, khách sạn nằm trong bán kính 21,8 km từ Bãi biển phía Nam, cung cấp một lối thoát yên bình hơn vẫn gần với hành động. Biltmore cũng có một học viện nấu ăn dành riêng cho các lớp học nấu ăn chuyên sâu hoặc các lớp học riêng. Du khách có thể dùng bữa tại nhà hàng Palme d'Or 5 sao phục vụ ẩm thực Pháp, tại quầy bar bình dân và đồ nướng cho món ăn Mỹ hoặc tại quán cà phê tuyệt vời cạnh hồ bơi ngoài trời. Spa từng được trao giải thưởng này có nhiều lựa chọn khác nhau, từ trà đạo truyền thống của Nhật Bản đến mát-xa kiểu Pháp chardonnay - trị liệu đặc trưng.