10 nhà hàng NYC tốt nhất của Zagat

Các cơ hội để ăn uống ở thành phố New York là thực tế vô tận - nhưng thời gian và ngân sách của bạn gần như chắc chắn là không. Nếu bạn muốn nấu ăn tại một trong những trung tâm ẩm thực tuyệt vời của thế giới, đừng lãng phí thời gian với một bữa ăn tầm thường: Thay vào đó, hãy tìm đến những địa điểm ăn uống tốt nhất, được giám sát bởi nhà xuất bản đánh giá nhà hàng hàng đầu Zagat. Dưới đây là 10 lựa chọn hàng đầu của Zagat dành cho các nhà hàng ở NYC, được đánh giá là xuất sắc về ẩm thực của họ.

• 01 trên 10

  Le Bernardin

  Mecca hải sản Midtown này - một ca cấy ghép ở Paris - đã giành được nhiều giải thưởng kể từ khi ra mắt năm 1986 tại New York. Đáng chú ý, nó đã nhận được nhiều giải thưởng James Beard hơn bất kỳ nhà hàng nào khác trong thành phố và liên tục duy trì ba ngôi sao Michelin kể từ khi Hướng dẫn Michelin bắt đầu xem xét các quán ăn NYC hơn một thập kỷ trước. Và, tất nhiên, nó luôn đứng đầu trong danh sách "Thực phẩm tốt nhất" của Zagat! Được dẫn dắt bởi Maguy Le Coze và bếp trưởng Eric Ripert, ngôi sao của Le Bernardin không có dấu hiệu mờ nhạt, nhờ trang trí đẹp trai, dịch vụ được đánh bóng và thực đơn bữa trưa và bữa tối giới thiệu các món hải sản hoàn hảo, thực đơn nếm sáng tạo và danh sách rượu vang rực rỡ cho các cặp đôi ( có nguồn gốc từ một hầm rượu có tuổi đời trên thế giới với hơn 15.000 chai). Chỉ cần chuẩn bị cho thẻ giá để khớp.

• 02 trên 10

  Bouley tại nhà

  Người mới đến Bouley at Home ra mắt tại quận Flatiron vào năm 2017, thể hiện tầm nhìn ẩm thực đa khái niệm của đầu bếp David Bouley cho không gian. Không chỉ là một nhà hàng, các liên doanh nhập vai vượt ra ngoài ẩm thực truyền thống để cung cấp cho khách hàng một trải nghiệm giáo dục, với một nhà bếp thẩm mỹ cho vay tốt với các lớp học thực hành được cung cấp ở đây (kết hợp các thành phần hữu cơ tươi và một đặc tính của ăn uống lành mạnh) , cũng như các phòng thí nghiệm thực phẩm tại chỗ và cửa hàng nướng. Tất nhiên, cũng có rất nhiều món ăn, bao gồm bữa tối nếm bữa tối ngon miệng gồm chín món (hoặc nhiều bữa trưa nếm thử giá cả phải chăng hơn) được bày bán tại các bếp nấu ăn do bếp trưởng nấu (đầu bếp đôi như máy chủ), nơi du khách có thể xem bữa ăn được chuẩn bị trước khi lấy mẫu. Thực đơn thay đổi dựa trên nguyên liệu theo mùa ... và các đầu bếp 'whims; chỉ cần chắc chắn để cuốn sách trước, như chỗ ngồi được giới hạn.

• 03 trên 10

  Jean-Georges

  Quán ăn kiểu Pháp cổ điển mới hai thập kỷ này, nằm ngay trước cửa Công viên Trung tâm trên Columbus Circle, đánh dấu vị trí hàng đầu của đế chế ẩm thực thực sự của đầu bếp nổi tiếng Jean-Georges Vongerichten. Một thiên đường ăn uống cao cấp mang theo hai sao Michelin, thực đơn theo mùa ở đây phản ánh ảnh hưởng của người Pháp, Mỹ và châu Á, với các thành phần từ thị trường nông dân địa phương lái các món ăn du jour. Khách hàng quen có thể lựa chọn giữa thực đơn nếm thử hai hoặc ba, hoặc sáu món (tip: đi ăn trưa nếu khả năng chi trả là yếu tố), làm nổi bật cả giá vé theo mùa hoặc sáng tạo chữ ký của đầu bếp. Phòng ăn sang trọng, tắm nắng và dịch vụ găng tay màu trắng làm nổi bật trải nghiệm đáng nể.

• 04 trên 10

  Daniel

  Cuộc diễu hành của các đầu bếp nổi tiếng tiếp tục trên danh sách nhà hàng NYC hàng đầu của Zagat, với đầu bếp Daniel Boulud cùng tên của Daniel Boulud. Các trụ cột Upper East Side kiếm được điểm cao cho các món ăn tinh tế của Pháp, hầm rượu hàng đầu với hơn 25.000 chai (cũng như các dịch vụ Champagne mạnh mẽ), bầu không khí tinh tế (áo khoác được yêu cầu cho nam giới, trong khi đèn chùm dangle trên cao), và tỉ mỉ dịch vụ đáng tin cậy. Thực đơn hiện đại theo mùa bao gồm các lựa chọn cho thực đơn bữa tối 4 hoặc 7 món; Ngoài phòng ăn chính sang trọng, tại đây còn có quầy bar thông minh và khu vực tiếp khách.

• 05 trên 10

  Gotham Bar and Grill

  Một cơ sở ẩm thực lâu đời khác của NYC, quán bia và quán rượu theo phong cách quán bia Paris đáng tin cậy của Greenwich Village đã trở thành một lựa chọn cho ẩm thực chất lượng trong hơn ba thập kỷ qua. Với đầu bếp Alfred Portale trong nhà bếp, quán ăn mang sao Michelin thu hút đám đông cho bữa trưa và bữa tối (bữa trưa, thực đơn món ăn nổi tiếng, thân thiện với ngân sách) nhờ giá vé thoải mái mới của Mỹ như cá hồi với thì là nướng hoặc khô tuổi Bít tết York Thực đơn rượu vang đáng kính có các loại rượu vang quý hiếm và các loại giống nhỏ sản xuất. Hãy tìm một bộ sưu tập nghệ thuật đáng chú ý trong phòng ăn trang nhã - nhà hàng thậm chí còn mời người phụ trách rất riêng của mình.

• 06 trên 10

  Peter Luger Steak House

  Một điểm hành hương cho những người ăn thịt ở NYC, Peter Luger Steak House ở Williamsburg, Brooklyn , đánh dấu một trong số 10 nhà hàng NYC hàng đầu của Zagat nằm ngoài Manhattan. Ít tự hỏi nó đáng để đi lang thang, với một danh tiếng và tuổi thọ hoàn toàn bất chấp địa lý NYC. Nhà hàng bít tết cổ điển Michelin mở cửa vào năm 1887 và không bị mất hơi nước vì phần lớn nhờ vào chất lượng thịt, tất cả đều là USDA Prime, và được chủ sở hữu lựa chọn tay, trước khi trải qua một cuộc chạy đua các cơ sở khô hạn tại chỗ. Kết quả là bơ và mỡ. Mong đợi một bầu không khí kiểu trường bia cũ với ghế bọc da và tấm ốp gỗ; và lưu ý rằng phù hợp với không khí cũ, nó chỉ là tiền mặt.

• 07 trên 10

  Gabriel Kreuther

  Nằm trên ốc đảo Midant Bryant Park , món ăn mang tên Alsatian này từ đầu bếp Gabriel Kreuther (một vật cố định trong danh sách “đầu bếp giỏi nhất”) được khai trương vào năm 2015 để được nhiều người ca ngợi. Garnering một ngôi sao Michelin, món ăn Pháp sáng tạo với xoắn Alsatian định nghĩa thực đơn ở đây thông qua các món ăn nghệ thuật trình bày như một cá tầm và bắp cải bắp cải đứng đầu với trứng cá muối; tất cả đều được phục vụ bởi một đội ngũ nhân viên chu đáo. Phòng ăn trang nhã có dầm gỗ khai hoang, chỗ ngồi bọc da màu trắng và bếp biểu diễn để quý khách có thể chiêm ngưỡng những kiệt tác nấu ăn trong khi chế biến.

• 08 trên 10

  Tocqueville

  Tuy nhiên, một ứng cử viên Pháp khác trong top 10 của Zagat, quán ăn ở khu vực quảng trường Union Square này đã tìm ra món ăn Pháp-Mỹ tinh vi từ năm 2000. Các bữa ăn được chế biến từ các nguyên liệu của chợ nông dân Union Square gần đó; món ăn đặc trưng từ đầu bếp Marco Moreira như nhím biển California với mái tóc thiên thần carbonara được kết hợp với một danh sách rượu vang đầy ấn tượng. (Mẹo: Thực đơn bữa trưa hoặc thực đơn trước bữa tối gồm hai hoặc ba món là một món ăn.) Hãy đào trong một phòng ăn nguyên sơ với trần nhà cao vút và những chiếc bánh vàng; Ngoài ra còn có quầy bar hiện đại sang trọng, đáng để nán lại cho rượu khai vị hoặc rượu khai vị.

• 09 trên 10

  Quán rượu Gramercy

  Một yêu thích của NYC, Tavern Gramercy ở Quận Flatiron nợ sức mạnh của nó (hoạt động từ năm 1994) để phục vụ ấm áp và chu đáo, bầu không khí mời gọi (được đánh dấu bằng tranh tường đầy màu sắc và sắp xếp hoa), và ẩm thực Mỹ hiện đại. Braxinild của chủ nhà hàng được khen ngợi Danny Meyer, thực đơn theo mùa của đầu bếp Michael Anthony ở đây giới thiệu các trang trại và thực phẩm địa phương, với các món ăn phổ biến như cá chẽm và thịt bò om. Kéo một chiếc ghế trong Tavern, một không gian giản dị với thực đơn gọi món hoặc thử phòng ăn chính trang trọng hơn với thực đơn cố định và nếm (mặc dù không gian cũng cung cấp thực đơn gọi món vào giờ ăn trưa).

• 10 trên 10

  Sushi Yasuda

  Đối với một trong những ngôi đền hàng đầu của thành phố để sushi, nhìn không xa hơn Sushi Yasuda, nơi, trong khoảng 20 năm, chủ yếu Midtown gần Grand Central đã kết hợp gạo chuẩn bị hoàn hảo với các vết cắt của cá hương vị tươi từ khắp nơi trên thế giới. Phòng ăn tối giản, thanh bình tích hợp các tấm ván tre trong suốt, cung cấp một không gian yên tĩnh, Zen-cảm hứng để cho các vị giác của bạn khám phá sự phân tâm của sans. Để thưởng thức món khai vị đáng giá, hãy cân nhắc đặt bữa ăn tối omakase tại quầy bar sushi, để thưởng thức món sushi và sashimi ngon miệng theo sở thích của bạn và để lại cho chuyên gia của đầu bếp.