5 Món ăn Scandinavia được yêu thích

Theo truyền thống, các món ăn Scandinavia là cơ bản và nhiều bữa ăn truyền thống bao gồm cá, khoai tây, thịt lợn và quả mọng. Hầu hết các món ăn của vùng Scandinavia đều dựa vào các nguyên liệu tươi, tự nhiên có thể được tìm thấy trong tự nhiên hoặc có nguồn gốc từ biển. Trong chuyến đi của bạn đến Đan Mạch, Na Uy, Thụy Điển, Iceland hoặc Phần Lan, hãy đảm bảo thử ít nhất một trong những món ăn tuyệt vời của vùng Scandinavia này. Bạn sẽ không hối tiếc, điều đó chắc chắn.

• 01/05

  Cá

  Món chính trong ẩm thực Scandinavia chắc chắn là cá. Với một ngành công nghiệp đánh cá lớn như vậy, nó chỉ có ý nghĩa bởi vì nó có sẵn và rẻ. Từ cá hồi để cá trích đến động vật có vỏ, có vô số loại cá dưới nhiều hình thức khác nhau được tìm thấy ở bất kỳ nhà hàng Scandinavia nào. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó để làm món tráng miệng, ví dụ, fiskekaker Na Uy. Cá hồi nướng là một món ăn phổ biến, như là súp cá và thịt hầm khác nhau. Ngay cả bánh cá là một món ăn truyền thống phổ biến ở các vùng của Scandinavia.

• 02 trên 05

  Gravlax

  Đây là một món ăn phổ biến của Scandinavia được làm từ cá hồi sống được chữa khỏi bằng muối, thì là, và đường. Theo truyền thống, nó được ăn với bánh mì lúa mạch đen, mù tạt và thì là. Gravlax thường được phục vụ trên bánh mì hoặc với một bên của khoai tây và có thể được tìm thấy trong nhiều nhà hàng khác nhau trên khắp Scandinavia.

• 03 trên 05

  Thịt viên

  Các món ăn Scandinavia cuối cùng, thịt viên của khu vực khác với thịt viên được tìm thấy ở Bắc Mỹ bởi vì chúng thường nhỏ hơn và được làm bằng nguyên liệu tươi. Họ thường được làm từ một hỗn hợp thịt lợn và thịt bê, nhưng tùy thuộc vào nơi bạn đang ở Scandinavia, các thành phần và kích thước của thịt viên có thể khác nhau. Ở Thụy Điển, chúng thường được phục vụ với khoai tây nghiền và mứt; Tuy nhiên, ở Đan Mạch, bạn có thể sẽ ăn chúng với bắp cải muối, khoai tây và củ cải đường. Một điều chắc chắn là không có vấn đề mà bạn đang ở Scandinavia, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy thịt viên trên menu.

• 04/05

  Quả mọng

  Quả mọng là một yếu tố phổ biến trong nhiều món ăn Scandinavia. Cả món ngọt và mặn đều có các loại quả mọng. Họ được thưởng thức trong nhiều bữa ăn khác nhau, từ bữa ăn sáng cho đến bữa tối, và là một thành phần phổ biến trong món tráng miệng. Có hai quả mà Scandinavia được biết đến với: lingonberries và cloudberries. Lingonberries thường được ăn với bánh mì nướng và cháo và cũng thường được sử dụng cho nước sốt cho thịt. Chúng tương tự như quả nam việt quất và có vị đắng tự nhiên, vì vậy đường thường được thêm vào để làm cho chúng dễ chịu hơn. Lingonberries thường được thưởng thức dưới dạng mứt. Cloudberries có màu vàng nhưng trông giống như quả mâm xôi trong hình dạng và chủ yếu là mua ở dạng mứt hoặc như nước trái cây. Mứt đám mây thường được ăn trên bánh mì nướng hoặc làm nước sốt cho thịt hoặc trong món tráng miệng.

• 05/05

  Bánh xèo

  Pancakes là một món ăn phổ biến của Scandinavia. Họ được thưởng thức vào mọi thời điểm trong ngày, không chỉ vào bữa ăn sáng như ở những nơi khác trên thế giới. Các khu vực khác nhau của vùng Scandinavia có nhiều công thức làm bánh kếp khác nhau. Ví dụ, tại nhiều nhà hàng ở Thụy Điển, bạn sẽ tìm thấy raggmunk , còn được gọi là bánh khoai tây Thụy Điển vì thành phần chính là khoai tây. Ở Phần Lan, bạn sẽ tìm thấy pannukakku . Pannukakku, là bánh kếp nướng lò. Hầu hết bánh kếp được phủ kem và dâu, mặc dù có thể sử dụng nhiều loại bánh khác nhau. Ở Đan Mạch, bạn sẽ tìm thấy những quả bóng bánh có vị như một sự kết hợp của một chiếc bánh rán và bánh kếp. Bất cứ nơi nào bạn đang ở Scandinavia, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một số loại bánh ngon trên thực đơn.