Từ Saxon Comfort Food đến ẩm thực quốc tế
Tìm kiếm một nhà hàng tuyệt vời sau một ngày tham quan ở Leipzig ? Đối với một hương vị thực sự của thành phố, đây là một số trong những nhà hàng tốt nhất ở Leipzig, từ ẩm thực cao cấp và ẩm thực quốc tế , đến thực phẩm thoải mái Đông Đức .
01/05
Auerbachs Keller
Amrei-Marie Bạn muốn kiểm tra một trong những nhà hàng nổi tiếng nhất của Đức khỏi danh sách của bạn? Sau đó, ghé thăm Auerbachs Keller của thành phố Leipzig, nằm trong Mädler Passage xinh đẹp ở trung tâm thành phố.
Có niên đại từ thời Trung Cổ, đây là một trong những nhà hàng lâu đời nhất trong cả nước và là nhà hàng yêu thích của nhà văn có ảnh hưởng nhất của Đức, Johann Wolfgang von Goethe. Ông thậm chí còn bao gồm hầm rượu của quán rượu và truyền thuyết về Mephisto vào vở kịch nổi tiếng của ông, Faust.
Trong các phòng hầm mái vòm tối màu và ấm cúng, món roulade bò làm tại nhà với bắp cải đỏ và bánh bao khoai tây Saxon là những món ăn thoải mái hoàn hảo cho thời tiết lạnh . Hãy chắc chắn chạm vào chân bức tượng của Goethe ở lối vào của các nhà hàng để chúc may mắn. Nhà hàng nằm trong danh sách việc cần làm của hầu hết du khách, vì vậy hãy đặt chỗ trước.
Địa chỉ : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02 trên 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Trong khi Auerbachs Keller có vẻ hơi hiếu khách, Thüringer Hof là một lựa chọn tuyệt vời. Ít được biết đến, nhà hàng hiện đại là địa điểm yêu thích của người dân địa phương và du khách.
Các món ăn Đức kiểu cũ ngon lành đã thu hút Martin Luther và nhà soạn nhạc người Đức Johann Sebastian Bach với công thức nấu ăn truyền thống của Thuringian và Franconia không thay đổi nhiều trong suốt nhiều thế kỷ. Thực đơn bao gồm các món đặc sản của vùng như súp khoai tây Thuringian với xúc xích, hoặc thịt bò ướp với nước sốt nho khô và bánh bao. Đối với món tráng miệng, đặt hàng Quarkkeulchen , bánh kếp làm từ khoai tây nghiền và pho mát quark, ăn kèm với kem vani và táo.
Địa chỉ : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 trên 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Sau một buổi hòa nhạc ở Gewandhaus, nơi có dàn nhạc giao hưởng lâu đời nhất trên thế giới, hãy đến nhà hàng hiện đại và thoáng mát Stadtpfeiffer, nổi tiếng với các món ăn ngon quốc tế kết hợp với các nguyên liệu của vùng.
Dịch vụ hoàn hảo và thực đơn tinh tế của nhà hàng được trao sao Michelin thay đổi theo mùa. Nó có tính năng ngon như thịt nai với hạt dẻ purée, sò điệp với nấm cục Perigord, thịt xông khói, và củ cải đỏ, bánh sô cô la ấm áp với kem oải hương và quýt caramen. Giá trên trung bình, nhưng khách đồng ý rằng nó là giá trị tiền. Đặt chỗ là phải.
Địa chỉ : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04/05
Đường hầm của Zill
Đường hầm Zills Nếu bạn muốn thử một số món ăn của vùng Saxon, đây là nhà hàng dành cho bạn. Có niên đại từ năm 1875 và nằm trong một ngôi nhà phố đã được tu bổ lại, đường hầm Zille's Tunnel nổi tiếng với các món ăn và bia Saxon.
Trải rộng trên các tầng khác nhau, du khách có thể dùng bữa tại Bierstube ấm cúng với trần nhà hình vòm và tranh tường hoặc chọn Weinstube trang nhã trên tầng 2 với tuyển chọn rượu vang tuyệt vời.
Đối với một hương vị thực sự của Leipzig, không bỏ lỡ món ăn gọi là Leipziger Allerlei , một lựa chọn các loại rau trẻ như cà rốt, kohlrabi, súp lơ và măng tây, với nấm morel, đuôi tôm càng, và bánh bao.
Địa chỉ : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05/05
Nhà hàng cà phê ở Leipzig
Kaffeehaus Riquet. Tiến sĩ Bernd Gross Leipzig là nơi có nhiều quán cà phê cổ điển, nhiều trong số đó có hàng trăm năm tuổi. Một số truyền thống nhất (và đẹp) là:
- Kaffeehaus Riquet - đáng để ghé thăm một mình kiến trúc Art Nouveau
- Café Kandler - đối diện Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - có một bảo tàng nhỏ dành riêng cho văn hóa cà phê
Bên cạnh bánh ngọt tự chế biến và Torten , hãy chắc chắn thử Leipziger Lerche (Lark of Leipzig), một loại bánh ngọt ngọt chứa đầy bánh hạnh nhân, các loại hạt và một quả anh đào.