6 Món ăn Thụy Điển yêu thích

Khi chúng ta nghĩ về thức ăn Thụy Điển, chúng ta thường nghĩ về thịt viên Thụy Điển. Thật vậy, thịt viên là một trong những mặt hàng ẩm thực tốt nhất có sẵn ở Thụy Điển, nhưng có rất nhiều loại thực phẩm ngon khác có nguồn gốc ở đây. Vì vậy, khi bạn truy cập vào đây, hãy chắc chắn để thử một vài trong số các loại thực phẩm ngon Thụy Điển hoặc bạn chắc chắn sẽ bỏ lỡ.

• 01 trên 06

  Köttbullar (Thịt viên Thụy Điển)

  Thịt viên là món ăn quốc gia của Thụy Điển và họ chắc chắn là một thực phẩm Thụy Điển phải thử cho bất kỳ du khách nào. Bạn có thể tìm thấy chúng ở thực tế bất kỳ nhà hàng ở Thụy Điển và cũng ở xe tải thực phẩm. Thịt viên Thụy Điển được chế biến từ nguyên liệu tươi sống bao gồm thịt xay, hành tây thái nhỏ, và gia vị và sau đó nhúng vào bánh mì vụn. Ngoài ra còn có một phiên bản Giáng sinh của thịt viên gọi là julköttbullar. Theo truyền thống, họ được phục vụ với dưa chuột, khoai tây, nước thịt và mứt.

• 02/06

  Smörgåstårta (Bánh Sandwich)

  Như tên cho thấy, smörgåstårta là một chéo giữa bánh và bánh sandwich. Đó là bánh mì mới nướng dưới dạng bánh đầy rau, thịt và cá. Các "đóng băng" trên bánh nói chung là kem pho mát và kem chua và thường được trang trí với các loại rau và trái cây. Nó được phục vụ lạnh và cắt như một món tráng miệng. Đây là một món ăn phổ biến cho các buổi họp mặt gia đình, tiệc tùng và bữa nửa buổi ở Thụy Điển.

• 03/06

  Spettekaka (Nhổ bánh)

  Món ăn Thụy Điển này là một chiếc bánh độc đáo phải mất hàng giờ để làm và phổ biến ở tỉnh Scania. Những chiếc bánh này được làm bằng các đường ống của bột đập lên một nhổ quay. Bột được làm chủ yếu từ trứng, đường và bột tinh bột khoai tây. Có nhiều lớp bột trên mỗi bánh, và sau mỗi lớp, bột phải được để khô hoàn toàn trước khi lớp tiếp theo có thể được áp dụng, vì vậy nó có thể mất vài ngày để hoàn thành chiếc bánh này. Khi tất cả các lớp khô, bánh sẽ bị đóng băng. Kết quả cuối cùng có thể khá khô vì quá trình nấu ăn kéo dài, vì vậy bánh thường được bọc chặt trong nhựa và chỉ được tháo ra ngay trước khi chúng được ăn. Nó thường được phục vụ tại đám cưới, christenings, và đám tang.

  Spettekaka là một đặc sản chính thức của vùng và chỉ có thể được sản xuất tại Scania (giống như champagne chỉ có thể đến từ vùng Champagne của Pháp). Vì vậy, để thử món tráng miệng độc đáo này, bạn sẽ phải ghé thăm một tiệm bánh ở Scania.

• 04/06

  Kanelbullar (Bánh quế)

  Tin hay không, quế cuộn thực sự có nguồn gốc ở Thụy Điển, và họ yêu mến họ rất nhiều mà họ có một ngày Kanelbullar quốc gia mỗi tháng mười 4. Những bánh ngọt ngon, có nguồn gốc khoảng 1920, có thể được tìm thấy tại bất kỳ tiệm bánh hoặc quán cà phê ở Thụy Điển và thường được phục vụ với cà phê.

• 05/06

  Räkor (Tôm Thụy Điển)

  Tôm ở Stockholm nổi tiếng thế giới và phải cố gắng cho bất kỳ ai đi du lịch đến Thụy Điển. Chúng được nấu chín bên trong vỏ, mang lại cho họ một sự nhất quán giòn. Räkor, còn được gọi là cariedas, có hương vị khác với tôm khác và có sẵn tại hầu hết các nhà hàng ở Thụy Điển.

• 06 trên 06

  Princesstårta (Bánh công chúa)

  Bánh Thụy Điển truyền thống này được làm từ các lớp bánh xốp và kem tươi. Nó được đứng đầu với bánh hạnh nhân màu xanh lá cây và thường có một bánh hạnh nhân màu hồng ăn được tăng trên đầu trang. Gần như mọi tiệm bánh ở Thụy Điển đều có bánh công chúa. Nó cũng được sản xuất thương mại và có sẵn tại các siêu thị nhưng, giống như hầu hết các món ăn khác, tốt nhất là lấy nó từ một tiệm bánh.