7 món ăn bạn cần thử ở Đan Mạch

Cho đến đầu thế kỷ 21, thực phẩm Đan Mạch chủ yếu được gọi là khoai tây và thịt xông khói. Trong khi người Đan Mạch vẫn yêu thích món ăn truyền thống của họ, ẩm thực của Đan Mạch đã phát triển rất nhiều trong những năm gần đây, và Copenhagen giờ đây là điểm dừng chân du lịch yêu thích trong số những người sành ăn. Dưới đây là bảy loại thực phẩm hàng đầu bạn nên thử để có được hương vị thực sự của Đan Mạch.

• 01 trên 07

  Smorrebrod

  Smorrebrod là một bữa ăn kiểu Đan Mạch cổ điển của một chiếc bánh sandwich hở mặt trên bánh mì dày đặc chất đống với thịt, pho mát và rau. Bánh sandwich này là một bữa ăn trưa nhanh chóng được yêu thích, và hầu hết các khu phố của Đan Mạch đều có nơi để mang theo những món ăn ngon.

• 02 trên 07

  Flodebolle

  Flodebolle là một món ngọt Đan Mạch nổi tiếng được làm từ bánh quy xốp với kem dẻo được phủ trong vỏ sô cô la. Đôi khi nó đi kèm với một loại kem có hương vị cà phê hoặc một lớp phủ dừa. Bạn có thể tìm thấy món ngọt này tại tất cả các cửa hàng sô-cô-la và tiệm bánh ở Đan Mạch, và nó cũng có sẵn ở nhiều siêu thị, mặc dù chúng không tốt bằng phiên bản mới.

• 03 trên 07

  Wienerbrod

  Wienerbrod là bánh ngọt ăn sáng ngọt ngào mà người Bắc Mỹ gọi là người Đan Mạch. Nó là một bánh mì ngọt thường đầy mứt hoặc sữa trứng và đứng đầu với đóng băng. Và trong khi người Mỹ thường ăn món ngọt này cho bữa sáng thường xuyên, nó thường chỉ được ăn ở Đan Mạch vào những dịp đặc biệt hoặc cuối tuần. Nếu bạn yêu thích điều này ở nhà, bạn chắc chắn nên thử bài viết chính hãng. Bạn sẽ tìm thấy wienerbrod trong bất kỳ quán cà phê hoặc tiệm bánh ở Đan Mạch và cũng trong các cửa hàng tạp hóa.

• 04/07

  Æbleflæsk

  Danes ăn rất nhiều thịt heo, do đó, không có gì ngạc nhiên khi món thịt lợn truyền thống này là một bữa ăn tối phổ biến ở Đan Mạch. Æbleflæsk được làm từ thịt xông khói, táo, hành tây và đường. Thịt xông khói được chiên và sau đó táo được thái lát và nấu chín với hành tây cho đến khi mềm và sau đó trộn với đường. Tất cả các thành phần sau đó được kết hợp và phục vụ trên rugbrod.

• 05/07

  Rugbrod

  Rugbrod là một bánh mì lúa mạch đen tối được coi là một yếu tố chủ yếu cho hầu hết người Đan Mạch. Nó là rất ít chất béo và không chứa dầu. Nó có nhiều chất xơ, và một loại ngũ cốc nguyên hạt và được coi là một loại thay thế lành mạnh cho bánh mì trắng. Nó được phục vụ vào bữa sáng, bữa trưa và bữa tối ở Đan Mạch. Rugbrod có thể được tìm thấy tại bất kỳ cửa hàng bánh mì hoặc cửa hàng tạp hóa nào ở Đan Mạch, và nhiều người Đan Mạch tự làm món thảm do mình tự chế biến vì họ ăn quá nhiều.

• 06 trên 07

  Rullepolse

  Món ăn truyền thống của Đan Mạch này là một cuộn thịt gia vị bao gồm một miếng thịt lợn bụng được làm phẳng và phủ đầy hành tây xắt nhỏ, gia vị và thảo dược và sau đó cuộn lên và nấu chín. Sau khi nguội, cuộn được cắt mỏng như một miếng thịt nguội và thường được ăn trên một chiếc bánh sandwich hở mặt, thường được trộn với hành tây và các loại rau khác. Rullepolse thường được ăn cho bữa trưa và là một chế độ chờ ở các quán ăn và nhà hàng.

• 07/07

  Risalamande

  Món tráng miệng phổ biến của Đan Mạch này là sự kết hợp giữa bánh gạo trộn với hạnh nhân xắt nhỏ, kem tươi và vani, thường là với nước sốt anh đào, được phục vụ lạnh. Nó thường là một món tráng miệng Giáng sinh, nhưng nó có thể được tìm thấy quanh năm tại nhiều nhà hàng ở Đan Mạch.