01/08
7 món ăn Giáng sinh truyền thống vòng quanh thế giới
Đức Giáng sinh Stollen. những hình ảnh đẹp Giáng sinh là thời gian cho các gia đình trên toàn thế giới đến với nhau và, theo bản chất, các cuộc tụ họp như vậy liên quan đến thực phẩm. Trong khi người Mỹ có thể tiếp cận với một lát giăm bông Giáng sinh, người Mexico sẽ cởi mở tamales, và người Đức sẽ nhai nhấm nháp. Nhấp qua trình chiếu này để xem danh sách 7 món ăn Giáng sinh hấp dẫn trên toàn thế giới.
02/08
Tamales (Mexico)
Tamales. Jonelle Weaver / Photolibrary Tamales đã từng là một bữa tiệc từ thời Pre-Colombia. Masa ngô và thịt bó được gói trong vỏ ngô khô và hấp trong mùa Giáng sinh trên khắp Mexico và Tây Nam Hoa Kỳ. Những món ăn tốn nhiều thời gian này được làm theo các nhóm lớn, theo truyền thống bởi các nhóm phụ nữ, tại một tamalada hoặc thu gom tamale. Rhett Rushing, nhà văn hóa dân gian tại Viện Văn hóa Texan của San Antonio, nói với NPR rằng, "Vào thời điểm ngày kết thúc và tamales đã được thực hiện, gia đình sẽ bị cuốn hút, các cuộc tranh luận được giải quyết, sự khác biệt được phát sóng ... chỉ là về masa và thịt. Đó là tình yêu và những giọt nước mắt. "
03/08
Giai điệu Vitel (Argentina)
Vitello tonnato. Wikipedia Những người nhập cư Ý đã mang vitello tonnato đến Argentina vào cuối thế kỷ 19 và món ăn là một hit. Veal lát được phục vụ với một nước sốt cá ngừ, đứng đầu với capers và trứng luộc cứng. Phục vụ lạnh, vitel giai điệu là một mùa hè hoàn hảo và đệm nhẹ cho Giáng sinh tàn bạo của Argentina.
04/08
Doro Wat trên Injera (Ethiopia)
Doro wat trên injera. John Elk / Lonely Planet Hình ảnh Có lẽ món ăn châu Phi nổi tiếng nhất, doro wat được phục vụ theo truyền thống trong mùa lễ hội Ethiopia cho các bữa tiệc. Món hầm gà cay, cay, ngon miệng được chế biến với ít chất béo, bằng cách nấu những miếng thịt gà với một củ hành tây và berbere (một hỗn hợp ớt cay), với rượu mật ong và thêm trứng luộc vào cuối bữa ăn quá trình. Doro wat được phục vụ trên đầu trang của miếng bọt biển chua độc đáo của Ethiopia được gọi là injera.
05/08
Stollen (Đức)
Stollen. GMVOzd / E + Stollen là một loại bánh trái cây giống như bánh mì, được làm bằng cách thêm các loại hạt xắt nhỏ, trái cây sấy khô và kẹo cam quýt vào bột mì và bột nước. Stollen đã là một yêu thích Giáng sinh từ thời Trung Cổ. Mỗi năm, thành phố Dresden ở Đức đều có một con ngựa khổng lồ được dựng quanh thành phố trên một chiếc xe ngựa kéo. Một thợ làm bánh chính sau đó cắt stollen với một con dao dài 1,6 mét nặng 12 pounds.
06/08
Imbuljuta tal-Qastan (Malta)
Lột hạt dẻ. Lisa Hubbard / Taxi Cái tên này có thể dài và không quen thuộc nhưng thức uống truyền thống của người Đan Mạch với hạt ca cao và hạt dẻ sẽ cám dỗ bất cứ ai. Phục vụ vào nửa đêm sau lễ Giáng sinh, imbuljuta tal-qastan được làm bằng cách đun sôi hạt dẻ với sô cô la, vỏ cam quýt và đinh hương. Nó là ấm áp và cay, nhẹ nhàng và kem, hoàn hảo cho một mùa đông pick-me-up.
07/08
Lễ Bảy Cá (Ý)
Lễ Bảy Cá. Jupiterimages / Photolibrary Trong thời trang Ý thực sự, Lễ Bảy Cá là phiên bản ăn chay của người Ý. Theo truyền thống, vào đêm Giáng sinh (được gọi là La Vigilia, ở Ý), không có thịt nên được phục vụ trong khi chờ đợi sự ra đời của Chúa Kitô. Người Ý đã giải thích điều này một phần nhanh chóng vào một bữa tiệc hải sản sang trọng, nơi khóa học sau khi món ngon từ biển đến bàn. Có nhiều lý thuyết tại sao bảy món ăn được phục vụ: một số nói rằng bảy món ăn đại diện cho bảy ngày trong việc hoàn thành Genesis hoặc bảy Bí tích của nhà thờ Công giáo La Mã. Một số gia đình phục vụ 11 hoặc 13 món ăn, liên quan đến số lượng các tông đồ.
08/08
Buche de Noel (Pháp)
Buche De Noel. Brian Hagiwara / Photolibrary Trong nhiều thế kỷ, người châu Âu mang nhật ký lớn nhất có sẵn để đốt cháy trong lò sưởi khổng lồ của họ cho Giáng sinh, để tránh khỏi cái ác và thể hiện sự thịnh vượng. Khi lò sưởi trở nên nhỏ hơn, thực hành mang theo một Yule Log biến mất nhưng một đầu bếp bánh ngọt thông minh của Pháp nhấn vào ý tưởng tôn vinh thực tế trong hình thức món tráng miệng. Buche de Noel thường là một chiếc bánh trắng được phủ đầy bơ sô cô la và kem bơ sô cô la, giống như một bản ghi Yule. Buche de Noel thường được phục vụ với nấm meringue hoặc quả mọng giống như holly.