01/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago
dos Urban Cantina Tóm lại: Lễ kỷ niệm hàng năm của các đầu bếp địa phương về cảnh ẩm thực phong phú của họ diễn ra tại các nhà hàng ở trung tâm thành phố, trong các khu phố địa phương và ở vùng ngoại ô.
Thời điểm: 17-22 tháng 4
Ở đâu: Tất cả trên Chicagoland
Bao nhiêu: Các nhà hàng tham gia sẽ cung cấp thực đơn bữa tối gồm bốn món với giá 44 đô la (không bao gồm đồ uống, thuế, tiền thưởng) và, nếu có, thực đơn bữa trưa gồm ba món với giá 22 đô la.
Điều gì: Tuần đầu bếp Chicago giới thiệu một số tài năng ẩm thực nổi bật nhất của thành phố bằng cách cho phép khách hàng dùng bữa với giá phải chăng. Phần hay nhất về sự kiện kéo dài một tuần là nó không bao giờ giống nhau; nhà hàng mới ký vào mỗi năm. Tầm cỡ của các nhà hàng trên tàu là thứ hai không ai, với một số thành phố nóng nhất tham gia.
Trang web chính thức cho Tuần lễ đầu bếp Chicago bao gồm toàn bộ danh sách những người tham gia . Trên các trang trình bày sau, bạn sẽ tìm thấy danh sách của chúng tôi cho tám cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago.
02/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: The Betty
B. Công ty khách sạn Đầu bếp: Rachel Dow
The Scene: Dark and say mê, The Betty là một bổ sung tuyệt vời cho cảnh cocktail lounge thịnh vượng của Chicago. Nhiều điểm nhấn retro, bao gồm sách cổ điển, đàn piano chơi nhạc đã được khai hoang và hồ sơ cổ điển, mang đến cho nó một sự rung cảm đích thực những năm 1960. Thực đơn dạng đĩa nhỏ trang nhã có cách tiếp cận mới theo mùa với nhiều lựa chọn ăn chay và hải sản. Và danh sách cocktail độc đáo sẽ làm nổi bật sự mát mẻ của nó, với các dịch vụ như Maximillion rượu tequila, rượu mùi cháo ancho, xi-rô dâm bụt, chanh, báng nốt ruồi và rượu vang sủi.
Điều gì để mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Quận Fulton Market / West Loop
03/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Blackbird
One Off Hospitality Đầu bếp: Ryan Pfeiffer
The Scene: Restaurateur / giám đốc điều hành đầu bếp Paul Kahan đã thực hiện Blackbird một vật ẩm thực Chicago với thực đơn theo mùa của mình và khắc khổ, nhưng phòng ăn thanh bình. Nó đã được mở từ năm 1999, nhưng nó vẫn duy trì lợi thế cạnh tranh với nhau sau năm năm. Thiết lập màu trắng hoàn toàn của nó chơi đẹp trong unison với đầy màu sắc, đám đông quyến rũ giải quyết trong mỗi đêm, nhưng yên tâm. Blackbird không có câu lạc bộ. Đó là một điểm đến. Với thức ăn tuyệt vời.
Điều gì sẽ xảy ra: Thực đơn bữa trưa gồm ba món với giá 22 đô la; thực đơn bữa tối 4 món với giá 44 đô la
Vùng lân cận: West Loop
04/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Community Tavern
Community Tavern Đầu bếp: Joey Beato
The Scene: Không phải ai cũng muốn đến trung tâm ăn tối ở trung tâm thành phố, và chủ nhân, đối tác và nhân viên cam kết đằng sau Community Tavern muốn cung cấp cho họ mọi thứ họ muốn ở một điểm đến lân cận. Thức ăn tuyệt vời. Đám đông bất cẩn. Và, tất nhiên, dịch vụ ấm áp và ấm cúng. Khái niệm steakhouse là một nổi bật với một số thành phần có nguồn gốc địa phương, bánh nướng xốp thịt xông khói cheddar, một foie gras BLT và nhiều hơn nữa.
Điều gì để mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Portage Park
05/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: dos urban Cantina
dos Urban Cantina Đầu bếp (s): Brian Enyart và Jennifer Jones Enyart
The Scene: Enyarts gặp nhau và kết hôn trong suốt thời kỳ thành công của họ tại Rick Bayless 'Frontera Grill và Topolobampo, tương ứng. Và với liên doanh đầu tiên của họ, nằm dọc theo dải ăn uống sắp tới trên Đại lộ Armitage ở Quảng trường Logan, họ giới thiệu các kỹ năng của họ trong giá vé Mexico cao cấp. Giá cả được tính tại dos đô thị Cantina cho đám đông khu phố, và thực đơn từ các tấm nhỏ có thể chia sẻ đến các dịch vụ lớn hơn. Món tráng miệng tinh tế của Jennifer, phần lớn, không phải là những gì bạn mong đợi ở một cơ sở Mexico. Trong khi bạn sẽ tìm thấy những hình ảnh tuyệt đẹp của flan, plantains và dừa tres leches trên menu, đó là chiếc bánh sô cô la siêu ẩm được mệnh để trở thành chữ ký ngọt ngào của cô.
Điều gì để mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Khu vực lân cận: Quảng trường Logan
06/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Cá và hàu GT
Nhóm nhà hàng Boka Đầu bếp: Giuseppe Tentori
The Scene: Fishhouse thời trang này mang đến những lời hứa về các lựa chọn đồ uống và đồ uống cao cấp. Những chiếc ghế thèm muốn nhất trong ngôi nhà là tại quầy bar thô, nơi du khách có thể thưởng thức hàu tươi mới. Những nỗi ám ảnh khác tại GT Fish & Oyster bao gồm trai, hàu Po'Boy, một cuộn tôm hùm và các món mì ống luôn thay đổi.
Điều gì sẽ xảy ra: Thực đơn bữa trưa gồm ba món với giá 22 đô la; thực đơn bữa tối 4 món với giá 44 đô la
Vùng lân cận: River North
07/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Momotaro
Nhóm nhà hàng Boka Đầu bếp: Mark Hellyar
The Scene: Để cho phép khách hàng có được trải nghiệm đích thực về cách họ cập nhật món ăn truyền thống của Nhật Bản, các đầu bếp tại Momotaro có các đĩa nhỏ được chia thành sáu phần (món ăn nhẹ, món khai vị lạnh và ấm, cơm và mì, salad và súp , từ than và xiên nướng). Họ cũng chuyên lựa chọn cá mà bạn có thể sẽ không tìm thấy ở bất kỳ nơi nào khác trong tiểu bang. Tầng dưới cùng của Momotaro là một izakaya, phục vụ cocktail, rượu whisky và rượu sake Nhật Bản , cũng như thực đơn giới hạn. Nó có thể truy cập thông qua các nhà hàng cũng như từ một cửa bên ngoài riêng biệt.
Điều gì để mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Vùng lân cận: West Loop
08/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: RPM Steak
RPM Steak Đầu bếp: Doug Psaltis
The Scene: Một nam châm nổi tiếng, RPM Steak giới thiệu một phòng ăn rực rỡ, quyến rũ, nơi bạn có thể thấy những gì đang diễn ra ở mọi góc phòng. Trong hai năm hoạt động đầu tiên, tuyên bố nổi tiếng của nó là những món bít tết ngon ngọt, ăn cỏ và bò rừng bizon - cộng với dịch vụ bàn ăn trở lại thời kỳ vàng son. Danh sách rượu vang đi sâu và toàn diện, cộng với thực đơn cocktail có đầy đủ các tác phẩm kinh điển.
Điều gì sẽ xảy ra: Thực đơn bữa trưa gồm ba món với giá 22 đô la; thực đơn bữa tối 4 món với giá 44 đô la
Vùng lân cận: River North
09/09
Đặt cược tốt nhất cho Tuần lễ đầu bếp Chicago: Tanta
Tanta Chicago Đầu bếp: Jesus Delgado
The Scene: Chuyên về ẩm thực Peru và cocktail pisco , Tanta được sở hữu bởi đầu bếp nổi tiếng người Peru Gaston Acurio . Nó là kiểu dáng đẹp, cao cấp và thu hút trong một đám đông thời trang. Ngoài các món ăn lấy cảm hứng từ ẩm thực đường phố, ceviche và các món ăn đặc sản của Peru, nhà hàng còn cung cấp chương trình tinh thần pisco độc đáo.
Điều gì để mong đợi: Một thực đơn bữa tối bốn món với giá $ 44
Vùng lân cận: River North