Nếu bạn đang tìm kiếm một chỗ cho một món ăn bình thường để ăn ở Santa Fe , nơi bạn sẽ tìm thấy người dân địa phương tụ tập, nhìn không xa hơn so với Chocolate Maven. Quán cà phê là một điểm phổ biến cho bữa sáng, đặc biệt là bữa nửa buổi vào Chủ Nhật, và nó cũng cung cấp bữa trưa, và vào những ngày được chỉ định, Bữa trà mặn .
Chocolate Maven Bakery and Cafe nằm trong một nhà kho lớn. Đó là một chút ra khỏi con đường bị đánh đập và không phải trong khu vực trung tâm thành phố Plaza, nhưng điều đó làm cho nó miễn phí từ tắc nghẽn và cảm giác được ở trung tâm của thương mại du lịch.
Maven là một tiệm bánh sản xuất bán buôn và bên trong quán cà phê, cửa sổ kính lớn cung cấp một cái nhìn vào các thợ làm bánh khi họ làm công việc của họ. Giống như Boudin Bakery trên Pier 39 của San Francisco, xem bánh mì tăng lên và các cuộn ngọt đi trong lò là một phần của kinh nghiệm trong khi nhấm nháp súp hoặc có một chiếc bánh sandwich. Tiệm bánh làm bánh mì, bánh quy, bánh ngọt thủ công, cũng như có thực đơn đầy đủ.
Bước vào quán cà phê, bạn sẽ tìm thấy hộp bánh nơi hàng hóa của ngày được trưng bày. Một bức tường chứa các gói bánh quy mới, và các bàn được phủ trong bánh nướng mới nhất, bánh chè và hơn thế nữa. Bánh ngọt tự phục vụ.
Nhiều người ghé thăm quán cà phê để xem các thợ làm bánh tại nơi làm việc trong khi lấy một vết cắn nhưng đi sớm để có được một chỗ ngồi. Nếu không có đủ chỗ ngồi trong phòng xem bánh, có thêm chỗ ngồi ở tầng trên hoặc khi thời tiết đẹp, trên hiên ngoài trời. Các trang trí đơn giản và sạch sẽ, với khăn trải bàn bằng vải lanh sắc nét và những bức tường màu vàng tươi sáng.
Trọng tâm là ở đâu: trên thực phẩm.
Chúng tôi đã có bữa sáng muộn tại quán cà phê vào một buổi sáng chủ nhật, đã chọn quán cà phê vì nó cung cấp rất nhiều sản phẩm của mình từ Chợ nông dân Santa Fe. Quán cà phê cũng có các lựa chọn ăn chay, thuần chay và không chứa gluten, luôn là điểm cộng. Người bạn đồng hành của tôi đã thử trứng Copanhagen ($ 14), trong đó có hai quả trứng miễn phí địa phương săn trộm, cá hồi Đại Tây Dương chữa khỏi tại nhà và nước sốt hollandaise trên một Muffin tiếng Anh được thực hiện trong nhà.
Ngoài ra còn có các món ăn sáng, một đặc sản Maven của khoai tây đỏ đập vỡ và giòn trên phạm vi. Các món ăn rất tốt, với những quả trứng săn trộm hoàn hảo và cá hồi ngon.
Tôi đã thử Country Breakfast, một sự kết hợp của trứng bất kỳ phong cách, smashers ăn sáng, bánh mì nướng và một sự lựa chọn của xúc xích, thịt xông khói, giăm bông hoặc xúc xích chay hoặc thịt xông khói ($ 12). Nhà làm xúc xích chứa ớt xanh. Mọi thứ đều tốt, không có gì lạ mắt, nhưng chắc chắn là ngon. Hương vị của các loại thực phẩm là ngôi sao của mỗi đĩa.
Bữa nửa buổi ngày chủ nhật đã nhàn nhã mặc dù có rất nhiều thực khách, và dịch vụ là tuyệt vời. Sô cô la Maven là trong danh sách phải ghé thăm của chúng tôi khi chúng tôi đang ở Santa Fe, và không chỉ cho bữa ăn sáng. Dịch vụ ăn trưa bao gồm một loạt các bánh mì, salad, đĩa nhỏ và bánh pizza mộc mạc. Hạn chế duy nhất là không thể ra khỏi cửa mà không nhận được một empanada hoặc cupcake hoặc hai, vì vậy nếu bạn đang xem calo của bạn, bạn có thể muốn chống lại sự cám dỗ. Nếu bạn không, đó là một nơi phải ghé thăm.
Địa chỉ nhà:
Chocolate Maven Bakery & Cafe
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
Giờ làm việc:
Thứ Hai - Thứ Sáu: 7 giờ sáng - 6 giờ chiều
Thứ Bảy: 9 giờ sáng - 6 giờ chiều
Chủ Nhật: 9 giờ sáng - 3 giờ chiều
Bữa sáng: Thứ 2 - Thứ 6: 07:00 - 10:45; bữa trưa 10:45 sáng - 3 giờ chiều
Bữa nửa buổi: Thứ Bảy và Chủ Nhật 9 giờ sáng - 3 giờ chiều
Bữa trà mặn: Thứ Ba - Thứ Bảy từ 3 giờ chiều đến 5 giờ chiều