Các chương trình lớn nhất và truy cập nhiều nhất dành cho các loại thực phẩm cay và đồ nướng xảy ra mỗi tháng tại Albuquerque , tại Sandia Resort và Casino. Bạn sẽ tìm thấy hơn 200 gian hàng chứa đầy các sản phẩm sẽ thêm gia vị cho kệ bếp của bạn và tìm hiểu các mẹo từ nhiều người thích tham gia chương trình hàng năm.
Nó có ý nghĩa rằng các quốc gia thực phẩm bốc lửa Hiển thị diễn ra ở Albuquerque. Thành phố yêu chile và xem xét giữa tháng Tám đến cuối tháng chín chile mùa.
Bạn sẽ tìm thấy rang xay chile trên góc, tại chợ nông dân và các cửa hàng tạp hóa trên toàn thành phố và tiểu bang. Chúng tôi coi trọng chile xanh của chúng tôi.
Nhà cung cấp và trình diễn
Nhưng chương trình Fiery Foods bao gồm tất cả các loại ớt cay, từ những quả ớt nhỏ màu đỏ đến món habanero màu da cam và mọi thứ ở giữa. Tại triển lãm, các nhà cung cấp đã chile trong nhiều hình thức, chẳng hạn như bột khô, nước sốt nóng và nhiều hơn nữa. Có những cuộc biểu tình nấu ăn, thiết bị nấu ăn chile, sách dạy nấu ăn và tạp chí và mọi loại gia vị chile bạn có thể tưởng tượng.
Thịt nướng là một yếu tố chính của chương trình. Nước sốt BBQ nóng và cay, ngọt và chua, và tất cả các công dụng của họ đều được các nhà cung cấp chứng minh. Các nhà vô địch BBQ có mặt tại buổi trình diễn, nói về cách họ làm ra sản phẩm của họ và cách họ sử dụng chúng.
Điều thú vị nhất bạn sẽ tìm thấy tại triển lãm, mặc dù, là thức ăn. Nếu bạn thích các loại thức ăn cay, bạn sẽ tìm thấy nước sốt, nước xốt, salsas, mù tạt, nước sốt nóng, và nhiều hơn nữa để lựa chọn.
Nhiều nhà cung cấp cho phép khách truy cập nếm thử các mẫu trước khi mua. Chỉ cần cẩn thận khi chọn một số giống nóng hơn bất cứ thứ gì. Nếu một nhà cung cấp nói rằng một sản phẩm nóng, hãy dùng từ ngữ của họ cho nó. Bạn chỉ có thể thưởng thức một salsa nóng đến mức bạn sẽ chạy cho đài phun nước gần nhất hoặc một gian hàng có thuốc giải độc cho cơn đau tiêu.
Có, có một!
Buổi trình diễn năm 2018 sẽ là năm thứ 30, những người đứng đầu chile của quốc gia hội tụ để chào mừng vỏ ớt và nhiều biến thể của nó.
Hàng năm có các đầu bếp hàng đầu trên tay và các cuộc biểu tình về các chủ đề như nướng và hút thuốc.
Cuộc thi Scovie Awards hàng năm trao giải thưởng trong nhiều danh mục, bao gồm sốt BBQ đặc biệt, phô mai, gia vị, sốt nóng, thịt, nhiệt ngọt, kẹo, mứt, đồ ăn nhẹ và hơn thế nữa.
Vé
Nếu bạn không mua vé trước thời hạn trực tuyến, họ có thể mua vé ngay tại cửa, nhưng chỉ bằng tiền mặt. Có máy ATM có sẵn bên trong Sandia Resort và sòng bạc. Vé có thể được mua trực tuyến thông qua Ticketmaster. Bạn có thể tránh các khoản phí dịch vụ bằng cách mua vé tại phòng vé Sandia Casino.