Mirepoix nằm ở Midi-Pyrénées (xem: Pháp Bản đồ khu vực ), một khu vực phía nam nước Pháp giữa Carcassonne và Pamiers. Khoảng 3100 người sống vĩnh viễn ở Mirepoix. Mặc dù có kích thước nhỏ, Mirepoix là một trong những ví dụ điển hình nhất về một thị trấn thời trung cổ trong khu vực - và có rất nhiều điều tốt đẹp!
Đến Mirepoix
Ga tàu gần nhất với Mirepoix được tìm thấy tại Palmiers. Sân bay quốc tế gần nhất là Sân bay Carcassone-Salvaza.
Nó là tốt nhất để có một chiếc xe hơi để truy cập Mirepoix.
Mirepoix là khoảng 8 giờ lái xe thời gian hoặc 8,5 giờ thông qua tàu từ Paris. Có một xe buýt SNCF từ ga xe lửa ở Palmiers đưa bạn đến Mirepoix bốn lần một ngày.
Nơi ở
Để ở trung tâm trong quảng trường thời trung cổ gợi nhiều nhất mà chúng tôi đã thấy ở Châu Âu, Place du Maréchal-Leclerc, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng Hotel La Maison des Consuls - Mirepoix.
Đối với những người muốn sử dụng thị trường sáng thứ hai tuyệt vời của Mirepoix, được đề cập dưới đây, chúng tôi khuyên bạn nên thuê một biệt thự nhỏ hoặc ngôi nhà. Bạn có thể kiểm tra Airbnb hoặc HomeAway để có các lựa chọn tốt nhất.
Xem gì trong Mirepoix
Mirepoix bị tàn phá nặng nề năm 1279. Năm 1289, Guy de Lévis xây dựng lại thị trấn bên bờ sông, với một quảng trường trung tâm lớn - Place du Maréchal-Leclerc - và các đường phố được bố trí theo một mô hình lưới.
Place du Maréchal-Leclerc là một trong những quảng trường thời trung cổ tốt nhất và gợi nhiều nhất ở châu Âu để xem, và một ví dụ hoàn hảo về kiến trúc thân thiện với mọi người.
Các tòa nhà thời trung cổ xếp hàng quảng trường cung cấp bóng mát của các mái vòm ở tầng trệt được dựng lên bởi những chùm xà ngang khổng lồ - những ngôi nhà của Maison des Consuls được chạm khắc với những biểu tượng của con người và động vật ở cuối dầm. Văn phòng du lịch của Mirepoix nằm trong quảng trường này.
Thứ hai là thị trường ngoài trời hàng tuần tại Place du Maréchal-Leclerc, và nó không thể bỏ qua.
Mirepoix sẽ luôn luôn được kết hợp với nấu ăn Pháp tốt, đã đặt tên cho điểm khởi đầu cơ bản của các loại rau cắt nhỏ thơm bao gồm cà rốt, hành tây và cần tây. (Trên thực tế, một đầu bếp đặt tên cho họ sau khi người bảo trợ của mình, một người đàn ông quân sự từ Mirepoix với tên khá dài của Charles-Pierre-Gaston-François de Lévis du Mirepoix.)
Nhà thờ St Maurice, được xây dựng vào năm 1298 bởi Jean de Lévis, được chuyển đổi theo thời gian vào Nhà thờ Mirepoix, Giáo đường Saint-Maurice de Mirepoix. Đó là Gothic và được biết đến với tầm nhìn rộng của nó, thứ hai rộng nhất ở châu Âu.
Chợ Mirepoix được tổ chức vào sáng thứ Hai. Đó là thị trường yêu thích của nhiều người ở Pháp. Không chỉ bạn sẽ tìm thấy đồ cổ, quần áo, rượu vang và nữ trang để chi tiêu tiền của bạn, bạn sẽ thấy đặc sản thực phẩm địa phương là tốt. Các nhạc công địa phương chơi ở các quán cà phê và nhà hàng xung quanh.