Việc chờ đợi những người sành ăn địa phương đã lâu và lo lắng. Gần một năm sau Café Corazon, một nhà hàng Mexico địa phương tươi ngon và nổi tiếng ở Riverwest, tuyên bố họ sẽ mở một tiền đồn thứ hai trên Đại lộ Kinnickinnic nhộn nhịp ở Bay View, ngày khai mạc cuối cùng đã đến vào giữa tháng Hai.
Corazon có nghĩa là "trái tim", hoặc một thuật ngữ của sự thương xót, bằng tiếng Tây Ban Nha và đó chính xác là điểm cảm giác ấm cúng này.
Trong khi vị trí Riverwest nằm trên một ngọn đồi nhỏ và tự hào có một môi trường vườn, quán ăn Bay View phô trương một sự rung cảm đô thị. Xe ùn tắc giao thông dọc theo KK Avenue và vỉa hè phía trước là một đám đông chạy bộ, chó đi bộ và người dân địa phương làm việc vặt trên bàn chân. Đó là một sự thay thế mới mẻ cho nửa tá nhà hàng Mexico trong khu vực nơi thức ăn ngon và rẻ, nhưng bầu không khí và chất lượng của các thành phần còn thiếu.
Nhà hàng được chia thành hai phần. Bạn bước vào phía bên quầy bar, và xa hơn nữa là phòng ăn nơi những chiếc ghế bằng kim loại màu đỏ anh đào được kết hợp với những chiếc bàn gỗ nhỏ và các gian hàng với đệm màu xanh dương. Các tấm ván dọc rộng bằng gỗ chiếm một nửa của mỗi bức tường. Trang trí các bức tường là hiện vật tôn giáo với một cong Latin như nến cầu nguyện Mexico kính trên kệ gỗ nhỏ, chân dung của Chúa Giêsu, thánh giá, và huy chương tôn giáo và thảm trang trí. Ngay cả khi bạn không phải là tôn giáo hoặc có một kết nối cá nhân với các mặt hàng, họ dịch như là một cảm giác về nơi và cũng cung cấp màu sắc và nghệ thuật.
Mỗi ngày tại Café Corazon có một sự kiện đặc biệt và vào ngày tôi đến thăm — Thứ Năm — điều này được dịch sang một loạt các món ăn thuần chay. (Các món đặc biệt khác bao gồm $ 2 tacos và margaritas $ 5 vào các ngày thứ Ba.) Cho dù nó phụ thuộc vào đậu phụ thảo mộc, chorizo đậu nành hay rau xào, bữa ăn tại Café Corazon không phải xoay quanh các món được chế biến từ thịt hoặc cá. chọn từ bảy lựa chọn: asada , là thịt bò nướng, carnitas , thịt lợn kho và thịt lợn mềm; thịt gà; chorizo; thịt bò xay; mechada , thịt bò băm nhỏ; hoặc tôm).
Trang sau của thực đơn được dành cho năm món ăn thuần chay. Lấy cảm hứng từ tôi, tôi xào cho đĩa Taco thuần chay, một mẫu thử thật sự gồm ba loại bánh ngô cho phép bạn thử nghiệm các lựa chọn không thịt, được phủ lên bằng thìa chanh.
Bạn đồng hành của tôi đã chọn cho carnitas enchiladas, mà gấp trong thịt lợn. Đối với cả hai món ăn, bản trình bày rất đầy màu sắc và đi nhiều bước xa hơn những gì bạn mong đợi ở một quán rượu . Và có một số tạp chất đáng ngạc nhiên, như trai trong rượu vang trắng cay với sự lựa chọn của tôm, chorizo hoặc chorizo đậu nành, và jalapenos, quá; và ba món salad không có thịt với một tùy chọn để thêm vào tôm cho một trong số họ, chữ ký Corazon Ensalada, một hỗn hợp của xà lách trộn, gạo, đậu, cà chua, crema và bơ, cộng với đậu đen hoặc pinto và đứng đầu với chipotle mặc quần áo trang trại.
Ngoài ra còn có một cái gật đầu trong suốt thực đơn cho các nhà sản xuất địa phương, chẳng hạn như đậu phụ của Simple Soyman và trong horchata của tôi, đó là một loại thức uống Latin gồm cơm, sữa, quế và vani, Sassy Cow Creamery ở Columbus. Trong thực tế, chủ sở hữu Wendy và Jorge Mireles chọn rất nhiều thành phần của thực đơn từ trang trại của gia đình họ.
Trong một động thái hiếm hoi, Café Corazon mở cửa phục vụ bữa sáng muộn vào thứ 7 và Chủ Nhật trong khi hầu hết các nhà hàng chỉ chọn bữa nửa buổi vào Chủ Nhật.
Có năm tacos ăn sáng khác nhau, hai bữa ăn sáng burritos và một sự lựa chọn của empanadas gấp trong thành phần như Wisconsin crimini nấm và thịt lợn vụn của trang trại Wilson, từ Elkhorn. Ngay cả burger đứng đầu với jalapenos, thịt xông khói, cheddar và ngòai thể thao địa phương rễ; nó từ trang trại gia đình của chủ sở hữu ở Waupun gọi là Richway Acres. Nó cũng được phục vụ với một bên trái cây, gạo và đậu, hoặc đu đủ một pobre lo (khoai tây thái lát mỏng nấu với hành tây và ớt xanh). Đơn đặt hàng bữa sáng truyền thống như bánh kếp và bánh mì nướng Pháp có sẵn, nhưng với một twist, chẳng hạn như bánh mì nướng Pháp ngâm trong rumchata hoặc Jolly Bánh, đó là bánh kếp amaretto say rượu.
Đồ uống tại Café Corazon chạy gam màu, từ các loại cocktail sáng tạo (như “Adam & Steve”, với Korbel, nước ép chanh và Bombay Sapphire) để uống các món chính (như sangria làm trong nhà cho Mezcal Margarita của bạn đồng hành của tôi trên đá, được chế tác từ Del Maguey Vida mezcal, nước cốt chanh, ba giây và xi-rô đơn giản, tạo ra một hương vị khói thơm ngon).
Đồ uống không cồn với odes đến Mexico bao gồm horchata cũng như chai Coca-Cola Mexico.