Mọi người đều muốn biết nơi để tìm pho mát Philly tốt nhất. Nhiều như tôi muốn cung cấp một câu trả lời dứt khoát, chỉ có không phải là một. Lập luận sẽ không bao giờ được giải quyết hoàn toàn bởi vì nó thực sự là vấn đề sở thích cá nhân.
Một số giống như cuộn nướng và giòn trong khi những người khác thích chúng mềm mại và dai. Một số giống như nó nhỏ giọt với dầu mỡ, trong khi những người khác phàn nàn rằng quá nhiều dầu mỡ làm cho cuộn sũng nước. Một số giống như thịt thái mỏng nhất có thể, trong khi những người khác thích lát hơi lớn hơn hoặc khối nhỏ.
Tìm hiểu sự thật về các thành phần chính mà đi vào làm cho bất kỳ cheesesteak tuyệt vời. Một khi bạn làm, có rất nhiều điểm cheesesteak tuyệt vời để cố gắng tìm ra yêu thích cá nhân của riêng bạn, nhưng trước tiên, hãy chắc chắn để đọc lên trên Làm thế nào để đặt hàng một Philly Cheesesteak vì vậy bạn sẽ trông mát mẻ trong khi làm điều đó.
01 trên 04
Cuộn
phô mai nướng. J. Smith cho GPTMC
Tất cả cheesesteaks tuyệt vời bắt đầu với một cuộn rắn. Nó phải nhai, không quá thoáng mát hoặc quá cứng. Nhiều trong số những điểm tốt nhất trong thị trấn sử dụng thương hiệu của Amoroso, một công ty địa phương từ năm 1904, và một số điểm ăn ngon làm cho cuộn của riêng mình. Nhưng không có vấn đề gì, cuộn nên có một số nhai. Trong khi khoai tây cuộn chỉ là tốt cho xúc xích hoặc tôm hùm salad, họ không cắt nó cho một cheesesteak.
02 trên 04
Thịt
Thịt nên hào phóng lấp đầy cuộn. Để lại một inch cuộn không thịt là một không-không. Trong khi thịt bò là thịt tiêu chuẩn, loại phô mai gà chỉ hơi khỏe mạnh hơn, trong đó thịt gà được thay thế cho thịt bò, cũng rất phổ biến. Cả hai đều ngon, nhưng lần đầu tiên nên đi cho thịt bò. Vì sao không?
03 trên 04
Pho mát
Một số người thích Cheez Whiz màu vàng tươi sáng, nhưng hầu hết người dân địa phương lựa chọn cho pho mát Mỹ hoặc provolone. Bây giờ, trong khi Cheez Whiz có thể đánh vào vị trí sau một đêm uống rượu, tôi khuyên bạn nên dùng loại phô mai Mỹ ngon cũ, bởi vì, nếu bạn nghĩ về nó, Cheez Whiz thật là khó chịu. Và đừng hỏi bất kỳ loại phô mai nào khác, như Thụy Sĩ. Nó không chỉ không tốt lắm, nhưng bạn có thể bị cười.
04/04
Các lớp trên bề mặt
Trừ khi bạn chỉ ghét hành tây chiên, thêm chúng vào cheesesteak của bạn. Nó làm cho nó tốt hơn. Ớt cay hoặc ngọt cũng là những bổ sung phổ biến, nhưng ngoài ra, bạn đang đi vào lãnh thổ ưa thích. Một số thêm nước sốt bánh pizza, làm cho nó một miếng bánh pizza, hoặc cà chua, rau diếp, hành tây, và mayo, làm cho nó một cheesesteak hoagie. Trong khi mỗi loại giống này rất ngon, riêng trinh nữ cheesesteak nên giữ cho nó đơn giản và gắn bó với món cheesesteak cổ điển với hành tây chiên và phô mai Mỹ.