Đồ uống không cồn ở Đức

Văn hóa uống của Đức không phải là tất cả về bia

Khi lớp cúc bắt đầu tăng lên, tôi không thích gì hơn là một người pilsner lạnh lùng của Đức . Cho dù chúng tôi đang ở một quán bar , một biergarten hay đơn giản là có một số loại bia dọc theo dòng sông, tôi có lịch mùa hè thư giãn của tôi xuống pat.

Nhưng nếu bạn muốn hạ nhiệt mà không phải la ó, Đức có những lựa chọn khác. Sự ngạc nhiên! Có rất nhiều đồ uống bên cạnh bia Đức tốt. Đây là 8 thức uống mùa hè không cồn yêu thích của tôi ở Đức. Prost!

• 01 trên 07

  Nước khoáng

  Trong khi sự nghi ngờ về nước máy nguyên sơ của Đức đang biến mất, nhiều người Đức vẫn thích nước đóng chai và sủi bọt. Sự đa dạng của nước khoáng Đức và mức độ của sprudel (cacbonat) là đáng kinh ngạc.

  Các thuật ngữ dùng để mô tả nước cũng có thể khá khó hiểu. Tôi đã tình cờ mở một chai nước nhiều lần và ngạc nhiên khi phải xịt hết. Các điều khoản này sẽ giúp bạn tránh được cùng một sai lầm.

  Điều khoản nước đóng chai ở Đức

  • ohne Kohlensäure - Không có cacbonat
  • Stilles Wasser - Không có hoặc ít bong bóng
  • Trung bình (chai có nhãn màu lục hoặc màu lục) - Bong bóng trung bình
  • Klassisch / Cổ điển - Nặng có ga

  Nếu bạn đặt hàng một "Wasser stilles" tại một nhà hàng, hãy yên tâm rằng nó thực sự sẽ không bị ô uế. Và nếu bạn muốn nước máy, bạn có thể cần phải hỏi hai lần và tốt đẹp cho Leitungswasser , nhưng họ có nghĩa vụ pháp lý để phục vụ nó.

• 02 trên 07

  Club Mate

  Đã từng có một lần khi chỉ có một vài người được chọn nghe về loại thức uống lấy cảm hứng từ người Nam Mỹ này. Hôm nay nó được bán trong mọi Späti và được tìm thấy trong tay của mỗi hipster trên đường đến câu lạc bộ .

  Vậy đo la cai gi? Đồ uống có ga, có ga, Yerba Mate, nó có thể được gọi là trà hoặc soda. Nó có giá trị cho hàm lượng caffeine cao (20 mg / 100 ml) mang lại tiếng vang êm dịu, lâu dài và hàm lượng đường tương đối thấp. Đó là thức uống được chọn của những người bắt đầu vào cuối tuần thứ năm và kết thúc vào một ngày nào đó vào Chủ Nhật, cộng đồng hacker, hoặc bất cứ ai cần một chút lựa chọn.

  Nếu bạn không thể sống mà không có thức uống trong mùa đông , nó vẫn còn có sẵn, nhưng cũng có trong một "phiên bản mùa đông" thảo dược.

  Nếu bạn không thích nó lần đầu tiên, bạn không đơn độc. Khẩu hiệu của đồ uống " Man gewöhnt sich daran ", có nghĩa là "Bạn sẽ quen với nó".

• 03 trên 07

  Nước ép trái cây tươi

  Nước trái cây chảy tự do vào mùa hè. Yêu thích của tôi là sự pha trộn giữa Kirsch (anh đào) và Chuối để làm KiBa . Orangensaft vắt tươi (nước cam) cũng thường có sẵn ở mọi loại lễ hội . Các loại nước ép khác:

  • Apfelsaft - nước ép táo
  • Birnensaft - nước ép lê
  • Brombeersaft - nước ép blackberry
  • Grapefruitsaft - nước ép bưởi
  • Traubensaft ( weis hoặc thối ): nước ép nho trắng hoặc đỏ
  • Johannisbeersaft - nước ép hiện tại

• 04/07

  Apfelschorle

  Đây là một loại nước uống táo (hỗn hợp với nước lấp lánh) thường là thức uống trẻ em được lựa chọn tại các dịp xã hội, nhưng hương vị sảng khoái và sảng khoái của nó làm cho nó trở thành thức uống mùa hè hoàn hảo cho mọi lứa tuổi. Schorle chỉ đơn giản đề cập đến một loại nước ép trộn với nước lấp lánh nên có rất nhiều phiên bản khác nhau của loại thức uống này.

• 05/07

  Bionade

  Được sản xuất tại thị trấn Ostheim vor der Rhön của bang Bavaria bởi nhà máy bia Peter , Bionade không cồn và được lên men hữu cơ và có ga. Nó có nhiều loại như Holunderbeere ( elderberry ), vải thiều, Ingwer-Orange (gừng-cam) và mộc qua.

  Tất cả các hương vị của Bionade đều chứa nước, đường, mạch nha từ lúa mạch, axit cacbon, cacbonat canxi và magnesium carbonate. Nó được lập hóa đơn như nếm thử như một loại nước ngọt, nhưng là một giải pháp thay thế lành mạnh hơn.

• 06 trên 07

  Fassbrause

  Fassbrause là một loại nước giải khát độc đáo khác của người Đức. Mặc dù một số thương hiệu có cồn, hầu hết là không và thức uống được làm từ trái cây, gia vị và chiết xuất mạch nha. Tên của nó dịch thành "keg soda" và nó thực sự được lưu trữ trong một thùng. Phiên bản phổ biến nhất có vị như táo, nhưng đại hoàng và dâu tây đang trở nên phổ biến .

  Fassbrause ban đầu được phát minh tại Berlin vào năm 1908 như là một hỗn hợp của trái cây (táo), các loại thảo mộc và mạch nha để phục vụ như là một thay thế không cồn cho bia. Nhưng kể từ đó, từ này đã có nghĩa là một loạt các sản phẩm không cồn hoặc hỗn hợp bia như Radler.

  Tại Berlin, Fassbrause được thực hiện bởi Rixdorfer hoặc Spreequell vẫn có thể được mua trên vòi tại một số quán bar. Hãy tìm Sportmolle (bia thể thao) và lưu ý rằng nó thường được pha với bia. Oh vì vậy Đức - trộn bia với điền kinh.

• 07/07

  Spezi

  Ở một đất nước được biết đến với luật tinh khiết nghiêm ngặt trong sản xuất bia ( Reinheitsgebot ), có thể ngạc nhiên khi người Đức muốn trộn soda với tất cả các thứ như bia ( Diesel ). Các Spezi phổ biến (cola và soda màu cam) là một phiên bản không cồn của hỗn hợp này của đồ uống.

  Nước ngọt quốc tế cũng được bán rộng rãi và được gọi đơn giản là Cola.