Thức ăn đường phố ngọt ngào trên lửa mở
Một chuyến đi đến Cộng hòa Séc và Slovakia có nhiều điểm tham quan thú vị - Prague và Cầu Charles, các ngọn tháp nổi tiếng, quán cà phê lịch sử và quán rượu với bia Séc nổi tiếng là nơi đầu tiên trong số rất nhiều. Một trong những thú vui lớn nhất của du lịch bất cứ nơi nào ở châu Âu là lấy mẫu thực phẩm duy nhất cho một thành phố hoặc khu vực. Thức ăn đường phố đặc biệt phản ánh văn hóa ẩm thực - nghĩ rằng các nhà cung cấp chó nóng trên đường phố New York.
Nó giống nhau ở Cộng hòa Séc hoặc Slovakia, nơi bạn gần như chắc chắn sẽ đi qua các quầy hàng trên đường phố bán bánh ngọt hình trụ có tên là trdelnik. Họ ở khắp mọi nơi trong khu vực du lịch quanh năm nhưng chỉ có sẵn theo mùa trong các khu vực ít thường xuyên hơn bởi du khách. Các gian hàng của Trdelnik được đặt tại các chợ Giáng sinh và tiệc chào đón nồng nhiệt vào mùa đông.
Trdelniks
Hương thơm sẽ lôi kéo bạn vào, và bạn có thể sẽ bị lôi vào những bánh ngọt đường phố ngon lành đó là thương hiệu của Cộng hòa Séc và Slovakia, mặc dù bạn có thể thấy chúng khắp Đông Âu. Bánh ngọt Trdelnik đặc biệt được tìm thấy trên các đường phố của thành phố như Prague và các điểm đến phổ biến khác của Séc, cũng như ở Bratislava và các thành phố Slovakia khác.
Đây là những đường ống phục vụ nóng với một bụi hào phóng của quế, đường, và các loại hạt. Ngọt ngào và một chút flaky, họ là một món ăn nhẹ rẻ tiền mà sẽ làm ấm ngón tay của bạn và đáp ứng răng ngọt ngào của bạn.
Đôi khi họ được phục vụ với các đường truyền thống-và-hạt đứng đầu, trong khi các quầy hàng khác có thể làm cho các xử lý với một loạt các bổ sung khác nhau cho nhiều riffs trên bản gốc.
Bánh ngọt trdelnik được làm bằng cách gói bột xung quanh một cây gậy (bằng gỗ hoặc kim loại) và rang nó trên một ngọn lửa mở cho đến khi nó là màu nâu vàng và nấu chín hoàn toàn.
Vì các nhà cung cấp thường bán từ các quầy hàng dọc theo đường phố hoặc trong các ô vuông và làm bánh ngọt mới để đáp ứng nhu cầu của người qua đường, bạn thường có thể xem chúng làm trdelnik của bạn khi bạn đắm mình trong hương vị của đường caramen và chờ đợi món ngọt của bạn. Nếu có quán cà phê gần đó, hãy thưởng thức một ly cà phê hoặc một số loại rượu nghiền ngẫm để đi cùng với trdelnik của bạn, tìm một nơi để ngồi bên ngoài và thưởng thức đặc sản Séc này.
Lịch sử
Chỉ nơi tredlnik có nguồn gốc là mây với huyền thoại và truyền thuyết. Một số người nói rằng một vị tướng Hungary mang ý tưởng đến Moravia, tại Cộng hòa Séc, qua Slovakia, vào thế kỷ 18. Những người khác nghĩ rằng nó được sinh ra ở vùng Transylvania của Rumani và lây lan qua Đông Âu và vùng Balkan. Nhưng bây giờ nó thuộc sở hữu của người Séc và chắc chắn không thể bỏ qua trên bất kỳ chuyến đi đến Prague.
Thức ăn đường phố Prague khác
Trdelnik có thể là thức ăn đường phố nổi tiếng nhất ở Prague, nhưng nó không phải là món ăn duy nhất. Đừng bỏ lỡ những gian hàng bán rượu nghiền ngẫm; xúc xích; bánh mì pho mát chiên; palacinky, là bánh kếp kiểu Pháp; langose, tương tự như pizza; và gian hàng ham, chủ yếu được tìm thấy trong quảng trường Old Town Square ở Prague.