Điểm mấu chốt
Dune là nhà hàng hàng đầu của câu lạc bộ Ocean Club của One & Only Resort trên Đảo Paradise ở Bahamas , nơi nghỉ chị em đến khu nghỉ mát Atlantis . Nhà hàng là sản phẩm trí tuệ của đầu bếp nổi tiếng Jean-Georges Vongerichten và có thực đơn kết hợp thú vị và bầu không khí thanh lịch nhưng thoải mái với tầm nhìn tuyệt đẹp ra Bãi biển Cabbage. Tuy nhiên, giá cao có thể làm cho Dune trở thành bữa ăn đặc biệt cho nhiều người.
Truy cập trang web của họ
Ưu điểm
- Ẩm thực kết hợp Pháp / Châu Á sáng tạo với ảnh hưởng của Bahamia
- Tầm nhìn ấn tượng ra đại dương trong bầu không khí trang nhã nhưng thoải mái
- Dịch vụ chu đáo, chu đáo
Nhược điểm
- Giá cao
- Xe đưa đón dài cản trở khả năng tiếp cận từ một số địa điểm Atlantis
Sự miêu tả
- Địa chỉ: One & Only Ocean Club, Đảo Paradise, Nassau, Bahamas
- Đặt chỗ: Bắt buộc
- Quy định về trang phục: Resort Elegant
- Giờ: Ăn sáng từ 7 giờ sáng đến 11 giờ sáng, Ăn trưa đến 2 giờ chiều; Ăn tối từ 6 giờ chiều đến 9 giờ 30 tối. Bar mở 11 giờ sáng đến nửa đêm
- Giá: Các khóa học chính US $ 36-US $ 59 vào bữa tối
Hướng dẫn đánh giá - Đánh giá nhà hàng Dune tại One & Only Ocean Club trên Đảo Paradise, Bahamas
One & Only Ocean Club của Paradise Island là nơi có nhà hàng Dune của đầu bếp Jean-Georges Vongerichten, nơi ẩm thực Pháp-châu Á đáp ứng các hương vị độc đáo của Bahamas trong một khung cảnh đáng yêu xứng đáng với khu đất trang nghiêm của khu nghỉ mát sang trọng này.
Thực đơn có lẽ là châu Á hơn là nhiệt hạch.
Đầu bếp Vongerichten sử dụng rộng rãi hải sản tươi sống và một loạt các thành phần nhiệt đới phù hợp với vị trí vùng Caribê. Nhà hàng cũng có vườn thảo mộc hữu cơ phát triển mạnh trên khu đất được chăm sóc cẩn thận của Ocean Club, và tiền thưởng này được sử dụng rộng rãi trong các món ăn của Dune. Danh sách rượu vang phong phú gồm cả rượu vang châu Âu và Mỹ.
Món khai vị phụ thuộc rất nhiều vào hải sản: món mực giòn với sốt kem chanh và ớt cay là một ngôi sao, được phủ một lớp bột nhẹ và chiên nhẹ, nó rất ngon ngay cả khi không có nước sốt đi kèm. Dung nham cua tiêu đen xù xì là những chiếc gối giòn của thịt cua và các loại thảo mộc, ăn kèm với lê thái và lê châu Á ở bên cạnh. Nước sốt phô mai dê chiên giòn được phục vụ cùng với frisee, đứng đầu với quả hồ đào kết tinh và vinaigrette ớt đỏ, giống như một món salad nhỏ. Súp sữa dừa gà với galangal và shitakes là một bát rất hào phóng của một phiên bản của Thái Tom kha gai súp - một chút mặn hơn và hăng mà tôi thích, nhưng với một cú đá đáng kể của gia vị mà tôi đánh giá cao.
Vịt quay Bắc Kinh rất giàu hương vị và sáng tạo, được phục vụ với nấm shitake xào và bóng đèn lily, măng tây và một chút xào xào. Một người chiến thắng khác là tôm hùm bị đánh bắt cục bộ trong nước sốt cà ri nhẹ, ăn kèm với bok choy và các loại chuối ngọt, chín, bổ sung cho cà ri. Thịt bò thăn với nấm gừng và đậu tương nhũ tương đậu nành được làm mềm với nước sốt có hương vị phức tạp, phản ánh việc đào tạo cổ điển Pháp của đầu bếp Vongerichten. Cơm thịt heo hữu cơ ăn kèm với đại hoàng và nước xốt hành tây ngọt với đậu Hà Lan ngọt và ngon, nếu không đặc biệt thú vị.
Việc phải làm là một mặt của gạo ngọt. Được làm từ gạo nếp, gạo hạt ngắn, sự tôn kính này đối với thị trường đường phố Thái Lan được vị ngọt của nó từ sữa dừa và được hấp trong lá chuối. Tôi đã miễn cưỡng chia sẻ - và bị cám dỗ để gọi món ăn thứ hai cho món tráng miệng.
Kiểu trang trí của Dune là trần nhà trang nhã, cửa sổ bằng mây và mây, sàn gỗ tếch và đồ nội thất bằng gỗ tối màu với đệm trung tính được trang trí bằng các biểu tượng pha lê, cà phê espresso và màu sắc quan trọng. Cùng với khu vực sân hiên ngoài trời, các cửa sổ hình ảnh ấn tượng trong phòng ăn có tầm nhìn tuyệt vời ra quang cảnh đại dương từ phía trên đỉnh đồi.
Dịch vụ đã được chú ý nếu - có lẽ một cách thích hợp cho một khu nghỉ mát Caribbean - một chút bình thường. Nó có lẽ đã giúp chúng tôi chỉ có ba bữa tiệc tối hôm đó, nhưng chúng tôi không bao giờ thiếu bất cứ thứ gì.
Các khóa học diễn ra nhanh chóng, và người phục vụ rất thông tin và dễ chịu. Vào một đêm mưa, nó sẽ giúp đỡ để có ô dù ở cửa để đi bộ trở lại sảnh khách sạn, nhưng đó là một sự giám sát nhỏ vào một buổi tối thú vị khác.
Truy cập trang web của họ
Như thường thấy trong ngành du lịch, nhà văn được cung cấp các dịch vụ miễn phí cho mục đích đánh giá. Trong khi nó không ảnh hưởng đến việc xem xét này, About.com tin rằng việc tiết lộ đầy đủ tất cả các xung đột lợi ích tiềm ẩn. Để biết thêm thông tin, hãy xem Chính sách đạo đức của chúng tôi.