Hawaii Food Tours - Trình bày bởi những cuộc phiêu lưu của Matthew Gray

01/05

Tìm một nơi tốt để ăn khi đi nghỉ

Những người trong chúng ta đến thăm Hawaii có một vấn đề thường gặp - nơi ăn uống. Ở nhà, tất cả chúng ta đều biết những nhà hàng tuyệt vời cho bữa tối đặc biệt đó, những nơi địa phương cho những món ăn Trung Quốc hay Ý, và thậm chí cả những bức tường mà chúng tôi chỉ muốn nghĩ đến.

Khi chúng tôi đến Hawaii, chúng tôi không biết gì cả. Chúng tôi có thể đọc của Frommer hoặc Fodor và nhận được một ý tưởng về những gì có sẵn, hoặc mua một cuốn sách hay như Robert và Cindy Carpenter's Hawaii Restaurant Guide.

Thường thì chúng ta có xu hướng ăn tại khách sạn của chúng tôi hoặc một nơi nào đó gần đó "có vẻ" tốt hoặc thậm chí tìm kiếm các Denny hoặc McDonalds gần nhất. Thông thường chúng ta thấy mình tiêu tiền tốt cho thức ăn đơn giản là OK hoặc tệ hơn.

Tôi sẽ luôn luôn nhớ rằng thực phẩm tồi tệ nhất Trung Quốc mà vợ tôi và tôi từng có là ở khu phố Tàu của San Francisco. Chúng tôi không biết ăn ở đâu, vì vậy chúng tôi chỉ chọn một nơi ngẫu nhiên. Thức ăn thật khủng khiếp!

Matthew Gray hiểu vấn đề này rất tốt. Là một nhà phê bình và nhà phê bình thực phẩm giỏi cho Nhà quảng cáo Honolulu, Gray đã ăn ở hầu hết các nhà hàng ở Oahu. Anh biết rằng có những nơi thực sự tốt để ăn, nhưng cũng có khá nhiều nơi khá tệ.

Sau hơn mười năm trải nghiệm những nhà hàng của Hawaii, Matthew và đối tác Keira Nagai, người đã từng làm việc nhiều năm trong ngành công nghiệp thực phẩm, quyết định bắt đầu công việc kinh doanh của riêng mình để chia sẻ kiến ​​thức về nhà hàng của Oahu với những người biết quá ít. Hawaii Food Tours ra đời. Kế tiếp...

02 trên 05

Matthew Grey - Chef, Food Critic, Hướng dẫn chuyên gia

Khái niệm này có vẻ khá đơn giản. Matthew và Keira biết những nơi tốt nhất của Oahu để ăn, vì vậy họ có thể bắt đầu một doanh nghiệp để đưa mọi người đến các nhà hàng cẩn thận. Họ sẽ tính phí cho dịch vụ và tạo ra lợi nhuận tốt đẹp. Sai rồi. Nếu đó là tất cả những gì Matthew và Keira có thể cung cấp thì việc kinh doanh sẽ thất bại trong một thời gian ngắn. Vâng, nó không phải là tất cả những gì họ cung cấp.

Đầu tiên, Matthew và Keira chỉ đơn giản là vui vẻ để dành thời gian. Bạn có thể dành hàng giờ để nói chuyện với họ về Hawaii, thực phẩm, nhà hàng và nền tảng tuyệt vời của Matthew.

Trước khi ông là nhà phê bình thực phẩm hàng đầu về Oahu, ông làm việc như một đầu bếp chuyên nghiệp. Trong thực tế, Matthew là một đầu bếp cá nhân cho nhiều người nổi tiếng Hollywood trong những năm 80 và 90.

Ông bắt đầu kinh doanh thực phẩm thành công, Chef Matthew's Fine Foods , và bán sản phẩm của mình cho các cửa hàng và cửa hàng thực phẩm ngon trên khắp California. Kinh doanh khác của Matthew, Pamper & Dine , kết hợp "massage và ăn uống tốt trong nhà của bạn", được mô tả trên toàn thế giới trong các tạp chí People Magazine , The New York Times và CNN, NBC và CBS.

Bạn có thể đi du lịch với những người khác, những người cũng đang tìm kiếm để tìm hiểu thêm về những nơi để ăn ở Oahu. Vào ngày tham quan Hole-in-the-Wall của tôi , có một cặp vợ chồng già từ Texas và ba người trưởng thành Hawaii, người lớn lên ở California, nhưng họ thường trở lại đảo thường xuyên để thăm gia đình.

Tất cả chúng ta đều đến từ các nền tảng khác nhau và các phần khác nhau của Hoa Kỳ, nhưng tất cả chúng ta đều phát hiện ra cách nhanh chóng mọi người trở thành bạn bè đối với một số thực phẩm tốt.

03 trên 05

Gourmet Trilogy Tour

Hãy lấy cụ thể.

The Gourmet Trilogy Tour được thiết kế đặc biệt cho những người yêu thích thực phẩm và rượu vang. Chương trình được tổ chức vào tối thứ Ba và thứ Tư từ 6 giờ chiều đến 10 giờ tối. Trong chuyến tham quan này, bạn sẽ ghé thăm ba nhà hàng từng đoạt giải thưởng vào một buổi tối. Điểm dừng chân đầu tiên dành cho rượu champagne và các món khai vị; điểm dừng thứ hai tiết lộ khóa học của bạn, và cuối cùng, bạn đi đến một nhà hàng thứ ba cho một món tráng miệng phong phú và suy đồi; mỗi khóa học kết hợp với một loại rượu ngon.

Một huấn luyện viên tư nhân sẽ đánh bạn đến từng nhà hàng, nơi bạn sẽ tận hưởng một khóa học xa hoa trước khi tiến tới điểm đến hấp dẫn tiếp theo của bạn. Chi phí là $ 249 mỗi người.

Tour du lịch khác của họ và, theo nhiều cách, thú vị nhất, là Tour tham quan Hole-in-the-Wall.

Trong tour diễn này, bạn sẽ được trải nghiệm bốn viên đá quý ẩn địa phương mà hầu hết du khách không bao giờ tìm thấy trong thời gian của họ trên Oahu. Tôi sẽ cho bạn biết thêm ...

04/05

Tour tham quan Hole-in-the-Wall - Hawaii Food Tours

Hawaii là nồi nóng chảy tuyệt vời của Hoa Kỳ. Không nơi nào khác bạn sẽ tìm thấy rất nhiều nền văn hóa và các nhóm sắc tộc sống chung với nhau. Trong khi nhiều nền văn hóa đã pha trộn và trộn lẫn trong những năm qua, mỗi nền văn hóa duy trì phần lớn di sản dân tộc của nó trong thực phẩm của nó.

Khi tôi tham gia chuyến lưu diễn năm 2005, chuyến tham quan Hole-in-the-Wall đã đưa khách đến bốn nhà hàng sau:

• Phở Nam (Tiếng Việt)
• Zaffron (Ấn Độ)
• Sugoi (Bento & Bữa trưa kiểu Địa phương)
• Pizzeria New York của Antonio (Pizza & Cheesecake)
• Liliha Bakery (đối với Bánh Pastry Coco Puff nổi tiếng Hawaii)

Nằm rải rác trong bốn khu vực riêng biệt của Oahu đô thị, các nhà hàng này cho bạn thấy rằng thực phẩm tốt thường được tìm thấy ở những nơi khó nhất và không phải tất cả thực phẩm tốt trên Oahu được tìm thấy ở Waikiki.

Nó thực sự không quan trọng nếu bạn thích tất cả các thực phẩm bạn mẫu. Sẽ có rất nhiều vật phẩm mà bạn sẽ thích. Ví dụ, tôi không lớn về rau và nhiều món ăn Việt Nam nặng trên rau. Mặt khác, tôi thực sự thích một bữa ăn trưa ngon miệng và Sugoi là nơi hoàn hảo cho một hộp Bento tuyệt vời với gà tỏi cay, thịt bò teriyaki và cơm hapa. Nếu bạn đã từng có pizza ở Hawaii, nó thường khá tệ, nhưng Antonio được sở hữu và điều hành bởi hai anh em từ New Haven, Connecticut, người làm bánh pizza như nó nên được làm và bánh pho mát và cannoli để chết vì, cho Liliha Bakery .... Ừm, bạn phải nếm thử một trong những miếng coco của họ!

Tour du lịch này được cung cấp hàng ngày từ 10:00 sáng đến 2:00 chiều. Chi phí là một món hời với giá $ 99 mỗi người.

Tất nhiên, Matthew và Keira liên tục cập nhật và thay đổi các nhà hàng trong chuyến lưu diễn này.

05/05

Cách đặt chuyến tham quan ẩm thực Hawaii của bạn

Nhìn lại chuyến tham quan ẩm thực Hawaii của tôi, tôi nhớ rằng việc tìm một tour du lịch khu vực thực sự tốt đến mức nào với những người hướng dẫn, cả hai đều có kiến ​​thức và niềm vui khi ở cùng nhau. Khi bạn thấy rằng với rất nhiều nơi tuyệt vời để ăn, bạn đã thực sự tìm thấy một cái gì đó đặc biệt.

Hawaii Food Tours đã hoạt động từ tháng 9 năm 2004 và họ đã nhận được nhiều bài viết tuyệt vời từ nhiều tờ báo và tạp chí.

Hawaii Food Tours đã được các độc giả của chúng tôi bình chọn là Công ty Hoạt động Hawaii hoặc Nhà cung cấp được yêu thích nhất trong Giải thưởng Sự lựa chọn của người đọc Du lịch Hawaii About.com năm 2012.

Công việc kinh doanh của họ tiếp tục phát triển khi sự lây lan từ về trải nghiệm Oahu thú vị này.

Matthew và Keira đã nói chuyện về việc mở rộng kinh doanh cho Maui, điều này sẽ hoàn hảo cho loại hình tour du lịch này. Heck, tôi đã có một nơi tuyệt vời trên tường để gợi ý về phía bắc Ka'anapali.

Nếu bạn muốn biết thêm thông tin hoặc muốn lên lịch tham quan, bạn có thể liên hệ với Hawaii Food Tours theo số 1-800-715-2468. Bạn có thể nói chuyện với Matthew hoặc Keira khi bạn gọi, vì vậy hãy nói với họ tôi đã nói aloha.

Nếu bạn bị khuyết tật hoặc có bất kỳ nhu cầu đặc biệt nào, hãy tử tế và đưa cho họ một cái đầu. Họ sẽ chăm sóc tốt cho bạn.

Bạn có thể truy cập trang web của họ tại HawaiiFoodTours.com hoặc theo dõi chúng trên Facebook.