Nhiều người nghĩ rằng New Orleans là nơi sinh của Jazz, thức ăn tuyệt vời, Mardi Gras và nhiều hơn nữa. Họ là hoàn toàn chính xác nhưng nhiều người trong số họ không biết rằng thành phố Crescent đã một lần và bây giờ là một nhà sản xuất bia lớn. Nhiều người có thể nhớ lớn lên với các loại bia như Falstaff, Regal, Jax và Dixie được ủ trong thành phố. Ngoại trừ Dixie, tất cả đã phai mờ trong quá khứ.
Họ đã để lại những kỷ niệm đáng yêu về bia ngon và những dinh thự từng là nơi đặt các nhà máy bia. Nhiều tòa nhà cũ thanh lịch hiện nay có các trung tâm mua sắm ven sông (Jax) hoặc có chức năng như một nơi trú ẩn cho các dự án thương mại tương tự, hoặc trong trường hợp tòa nhà Falstaff cũ, một tòa nhà chung cư cao cấp.
Dixie sống sót cho đến ngày nay nhưng không còn được sản xuất trong thị trấn mặc dù chủ nhân của nó đang lo lắng để hồi sinh lại tòa nhà cũ trên Đại lộ Tulane và bắt đầu sản xuất bia tại chỗ một lần nữa. Tòa nhà bị thiệt hại nặng nề và cướp bóc trong và sau cơn bão Katrina. Dixie hiện đang cung cấp 5 loại bia để bán bao gồm brew chữ ký của họ, Dixie (American Lager), và yêu thích của tôi, Blackened Voodoo (Munich Dunkel Lager). Mặc dù bây giờ được ủ ở Wisconsin, những món ngon này đúng với công thức nấu ăn ban đầu.
New Orleans Lager và Ale Brewing Company (NOLA) nằm trên Phố Tchoupitoulas. Nó cung cấp 6 loại bia bao gồm cả Hopitoulas IPA quyến rũ, cũng như American Blonde và English Dark Ales.
Tất cả 6 cung cấp chắc chắn sẽ làm hài lòng những người có một hankering cho một cái gì đó ra khỏi bình thường.
Phần còn lại của các nhà máy bia mà chúng tôi tuyên bố là của riêng chúng tôi thực sự nằm trên bờ phía bắc của Hồ Pontchartrain. Nổi tiếng nhất trong số này là Abita Brewing Company nằm ở thị trấn Abita Springs đẹp như tranh vẽ.
Viên đá quý này của một nhà máy bia cung cấp 36 loại bia cũng như các món đặc biệt theo mùa. Có vẻ như luôn luôn có điều gì đó mới mẻ để thử từ Abita. Một trong những loại bia mới của họ là một hỗn hợp mà họ gọi là SOS (Save Our Shores) để giúp thu tiền để chống lại sự cố tràn dầu BP. Họ quyên góp 75 xu cho mỗi chai mà họ bán. Nó là một Weil Pilsner chưa lọc trong một chai lưu niệm chứa 1 pint 6 ounce của loại bia giật gân này.
Nhà máy bia Heiner Brau hoạt động kinh doanh từ Covington, Louisiana. Họ có 14 brews để cung cấp với tên như Le Pavillon (màu đỏ hổ phách), loại 5 Pale Ale, Pontchartrain Porter (tiếng Anh) và Strawberry Ale (trái cây / rau). Hãy vui vẻ khi bạn nếm thử các loại bia ngon và thú vị của họ.
Một trong những địa điểm được yêu thích ở phía bắc của chúng tôi là nhà hàng Covington Brewhouse, nơi cung cấp 2 sự lựa chọn nổi bật. Bayou Bock là một Maibock / Helles và sáng tạo khác của họ là Pontchartrain Pilsner. Cả hai có thể nhanh chóng trở thành mục yêu thích của bạn.
Vì vậy, có bạn có nó. New Orleans có nhiều thứ để cung cấp bao gồm một số loại bia nổi bật. Chỉ cần thêm một lý do nữa để tận hưởng cuộc sống ở đây hoặc lên kế hoạch cho một chuyến đi chơi bia trong chuyến thăm tiếp theo của bạn.