01 trên 13
Danh sách các nhà máy bia tốt nhất ở Atlanta
Được phép của Lễ hội SweetWater 420. Uống rượu ở địa phương chưa bao giờ dễ dàng hơn ở Atlanta, nơi có cảnh nhà máy bia thủ công nổ tung trong những năm gần đây, mang đến nhiều hương vị cho những người yêu bia và người mới làm quen. Từ chế độ chờ SweetWater 420 lâu năm đến loại Bia Uống Khẩn Cấp mới được ưa chuộng, được sản xuất bởi Wild Heaven, bia Atlanta được đánh dấu bởi cộng đồng, tình bạn thân thiết và sự sáng tạo. Trong khi ngành công nghiệp bia thủ công của tiểu bang đang nỗ lực để đạt được sự chấp thuận lập pháp để bán sản phẩm của họ tại chỗ (hỗ trợ các doanh nghiệp địa phương ở đây), tour du lịch và nếm thử là một cách lý tưởng để giao lưu với bạn bè trong các loại bia tuyệt vời được chế tác bởi đội ngũ nhân viên tận tụy người cung cấp. Để wit, chúng tôi đã làm tròn lên 12 nhà máy bia hàng đầu của thành phố.
02 trên 13
Công ty sản xuất bia Sweetwater
ảnh lịch sự của các nhà phân phối Silver Eagle Công ty sản xuất bia Sweetwater
Có lẽ bia Atlanta dễ nhận biết nhất, những người sáng lập SweetWater đã đào tạo bia Colorado của họ đến Peach State vào năm 1996. Ngôi nhà hiện tại của họ chiếm diện tích 25.000 feet vuông gần khu Ansley Park, và trong các chuyến tham quan và nếm thử bia, khách có thể nếm thử một số loại bia quanh năm phổ biến nhất và luân canh theo mùa. SweetWater được biết đến với giá trị phổ biến hơn 420 ale nhạt, nhưng danh sách đầy đủ của họ được đánh dấu bởi một "một cái gì đó cho tất cả mọi người" phạm vi bao gồm các blueberry hương vị SweetWater Blue, Georgia Brown, và Take Hai Pils pilsner của họ. Ngoài các sản phẩm bia, SweetWater cam kết trở thành một tổ chức bền vững và hướng dịch vụ — chương trình Beneficial Brews của họ hoạt động để hỗ trợ các tổ chức phi lợi nhuận ở Atlanta, thành phố đã khởi đầu cho công ty.
03/13
Nhà máy bia Three Taverns
Nhà máy bia Three Taverns
Nép mình trong Decatur, Three Taverns pha bia truyền thống của Bỉ và sự đổi mới của miền Nam. Trong một chuyến đi châu Âu vào năm 1994, người sáng lập Brian Purcell đã được truyền cảm hứng từ kỹ thuật sản xuất bia của các nhà sư Bỉ Trappist. Khi anh có thể mua lại nhà sản xuất bia của Bỉ, Jordan Van Ginderachter, tầm nhìn của anh đang được tiến hành. Ba quán rượu luôn đặt mục tiêu "vượt qua bình thường" trong kỹ thuật và hương vị của họ, và với một di sản sản xuất bia của Bỉ đã chìm trong "sự phức tạp, thử nghiệm, tinh tế khéo léo, và sự cởi mở với khả năng", họ đã đưa ra những loại bia tuyệt vời ở New Belgian của họ và Bộ sưu tập bia không chính thống. Các địa phương yêu thích bao gồm A Night tại Brussels IPA, A Night trên Ponce IPA, và Feest Noel, kỳ nghỉ 4 lần. Hãy ghé qua phòng nếm thử để thử loạt Sour Asylum của họ, bao gồm Raspberry Sour Asylum Rhapsody đầy màu sắc ở Red, chỉ trên bản nháp.
04 trên 13
Wild Heaven Craft Beers
lịch sự của Occupy My Family Wild Heaven Craft Beers
Chỉ cần lên đường từ Three Taverns, Wild Heaven gọi khu nhà ở Avondale Estates. Những người đàn ông đằng sau các brews là một cặp khá hấp dẫn. Tổng thống Nick Purdy là nhà xuất bản sáng lập tạp chí âm nhạc Paste trên toàn quốc, và nền tảng chiết trung của Brewmaster Eric Johnson trong ngành trồng trọt và kinh doanh nhà hàng (ông thành lập quán bar nổi tiếng Athens Trappeze Pub) cuối cùng đã dẫn ông đến kinh doanh bia. Bằng cách bổ sung một sự biến đổi của Mỹ đối với các phương pháp sản xuất bia truyền thống của châu Âu, Wild Heaven hướng đến việc tạo ra một nơi cho mình trong cảnh bia miền Nam— “không đơn giản là tạo ra phiên bản của chúng ta về những gì mọi người khác đang làm.” Hầu hết đều đồng ý rằng Bia uống khẩn cấp, phổ biến cho bao bì độc đáo và tên sát nhân vì nó là hương vị của nó (tương đương hipster của bia Lite). Các tang sắc nét của bia ale phong cách này làm cho nó một loại bia hoàn hảo bên hồ bơi. Về phía tối hơn, Wild Heaven hàng thủ công Ode to Mercy Brown Ale và Eschaton kiểu Quadrupel của người Bỉ. Đối với ở giữa, White Blackbird Saison hoặc Invocation Golden Ale có thể là đúng. Khi bạn ghé thăm nhà máy bia, bạn có thể chọn từ một trong ba chuyến "Uống ở đây" thay đổi trong các dịch vụ bia của họ: một chuyến bay và 12oz đổ hoặc ba gói 12oz với giá $ 12 hoặc $ 15 bao gồm bốn gói 9oz và kính lưu niệm .
05 trên 13
Orpheus Brewing
lịch sự của 10 Tốt nhất Một nhà máy bia tuyệt vời cho những người thích bia mà đi kèm với một cú đá tart, Orpheus Brewing chuyên về saisons, sours, và IPAs, tên và ghi nhãn trong đó được lấy cảm hứng từ thần thoại. Câu thần chú của công ty đọc “vẻ đẹp, sự hài hòa, và một chút hoang dã,” và bạn sẽ nếm thử tất cả những thứ này trong các loại bia được yêu thích nhất của họ: Atalanta tart plum Saison (được bình chọn là sản phẩm bia ngon nhất năm 2015 tại Atlanta) ); Lyric ale; loạt IPA của họ, bao gồm Life.Death.Life.Truth; và chuỗi chua của họ, bao gồm cả những con Sykophantes đã ngả hình. Gần Piedmont Park và Beltline, bầu không khí tại Orpheus chào đón những người đam mê bia, những người chỉ tìm ra khẩu vị bia của họ, và thậm chí cả những chú chó của bạn. Truy cập phần “Musings” trên trang web của họ để đọc Brewmaster và ý kiến chuyên gia về bia của Jason Pellet và phản ánh của công ty - ông đưa khoa học trở thành nhà sản xuất bia đến một cấp độ hoàn toàn mới.
06 trên 13
Thứ hai Đêm sản xuất bia
lịch sự của Wedding Bee Thứ hai Đêm sản xuất bia
Một nhà máy bia nở rộ từ sự đồng thuận của một nhóm nghiên cứu Kinh Thánh đêm thứ Hai, sứ mệnh của Đêm Thứ Hai là nền tảng trong việc thưởng thức hương vị tốt và thời gian dành cho việc uống rượu với bạn bè. "Regulars" của họ - tất cả đều được đi kèm với cặp thực phẩm gợi ý - bao gồm Nerd Alert ale, Blind Pirate Double IPA, Fu Manbrew kiểu Wit của Bỉ bao gồm một chút gừng, Drafty Kilt Scotch ale, và tất cả -American Eye Patch Ale. Các biến thể của các tác phẩm kinh điển này được tạo thành trong Clip-On Series, như Blood Orange Blind Pirate. Trong khi đó, Black Tie Series là bất cứ điều gì đi: thử nghiệm phiên bản giới hạn, giống như thịt bò thu hoạch Hipster Fresh Hop. Bạn đang thắc mắc về tất cả những cuộc nói chuyện về mối quan hệ này, và bức tường “Tie One On” nổi tiếng nổi bật bên trong nhà máy bia? Đó là một cách khác để tượng trưng cho cách tiếp cận “nới lỏng cà vạt của bạn và có một ly bia tốt” để pha chế và nuôi dưỡng cộng đồng.
07/13
Công ty Bia tự thứ hai
lịch sự của tạp chí Atlanta Công ty Bia tự thứ hai
Những người đứng sau Second Self xác nhận một cách tiếp cận thơ mộng, triết học để làm bia, tin rằng “các lớp nhân vật và hương vị có thể được xây dựng lớn hơn tổng số các bộ phận của nó.” Kiến trúc sư bia Jason Santamaria và Alchemist Chris Doyle mang đến thái độ và ẩm thực nghiêm túc , kinh doanh và sản xuất bia hiểu biết về nỗ lực của họ. Một mở rộng tòa nhà ra mắt vào mùa xuân năm 2016 - sẽ không bỏ lỡ sự trở lại của đêm hài kịch yêu quý của họ. Rye Red Hop của họ (người chiến thắng huy chương đồng trong hạng mục "Out of Bounds IPA" tại US Open Beer Championship) và Thai Wheat có sẵn trong các lon và dự thảo, và các loại bia bổ sung sẽ trở lại vào mùa xuân và mùa hè này, bao gồm cả Citrus và Summer IPAs, chỉ trong thời gian cho tháng ấm nhất của Georgia.
08 trên 13
Red Brick Brewing
lịch sự của Scoutmob Red Brick Brewing
Sứ mệnh của nhà máy bia này là ấm áp như bên ngoài gạch đỏ của nó: “… chúng tôi muốn nâng ly cho bạn: niềm đam mê của bạn. Chiến thắng của bạn. Điều này ấm áp kéo dài đến một chuyến thăm đến Gạch đỏ, nơi, tùy thuộc vào ngày trong tuần, bạn chắc chắn sẽ có thể ghép một ly bia $ 12 với một số vui vẻ thoải mái. Thứ bảy có "ngày đêm" cho một ngày cuối tuần uống rượu, và trong tuần họ cung cấp "One-Off" thứ tư (một cơ hội để bia mẫu phục vụ độc quyền trong nhà máy bia), đố vào thứ Năm, và nhạc sống vào thứ Sáu. Các loại bia tốt nhất của Red Brick nằm trong khoảng từ Bia Bovine Chai Sữa Stout đến Vanilla Gorilla Imperial Porter đến Hibiscuwit Belgian Wheat, một loại bia có các ghi chú bất ngờ, đầy nắng của dâm bụt và cam quýt. Đối với bia Atlanta đích thực, hãy thử Laughing Skull Amber Ale và Hoplanta American IPA.
09 trên 13
Red Hare Brewing Company
lịch sự của William Sanders qua flickr CC Red Hare Brewing Company
Đi lên I-75 North để trải nghiệm OTP ("ngoài vành đai") tốt đẹp mà Red Hare cung cấp. Nhà máy bia Georgia đầu tiên có thể chế biến bia của mình, Red Hare là nhà máy bia đầu tiên trên thế giới làm như vậy trong mọi loại lon, được làm từ nhôm tái chế chất lượng cao. Có khả năng một trong bốn loại bia quanh năm của họ sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn, cho dù đó là Long Day Lager (đầu tiên của họ), Gangway IPA, Cotton Tail Pale, hoặc Watership Brown Ale. Sản phẩm bột yến mạch Stout dính của họ, một trong ba lần luân canh theo mùa, có khả năng sẽ giúp bạn sống sót trong những tuần cuối cùng của mùa đông cho đến khi Whabbit Wheat lên kệ. Tour du lịch nhà máy bia, thường xuyên có nhạc sống, mở cửa cho mọi lứa tuổi — và chó xích - và cho những người chưa đủ tuổi để nếm thử các loại bia, Red Hare cung cấp bia gốc tự chế biến, là người đầu tiên trong dòng sản phẩm nước ngọt.
10 trên 13
Eventide Brewing
Eventide Brewing
Eventide là sản phẩm trí tuệ của một nhóm người bạn yêu bia, người đã hình thành một giấc mơ nhà máy bia trong những năm của Đại học Nam Georgia. Ngoài các tour du lịch thường xuyên, các mẫu trong phòng nếm, tiệc phát hành bia mới và đêm hài kịch, Eventide cung cấp nhiều sự kiện khác nhau cho những người theo dõi họ. Kiểm tra Chương trình Bia Cellar hàng tháng, cung cấp cơ hội để lấy mẫu một hầm rượu bia và tìm hiểu về sự tiến hóa hương vị. Sự kiện hợp tác Brew chào mừng sự hợp tác thường xuyên của Eventide với những người bạn làm bia để mang bia mới vào bàn. Cùng với The Homestead Atlanta, Câu lạc bộ Curiosity của Eventide là một loạt bài giảng hàng tháng của những người thợ thủ công địa phương, những người chia sẻ kỹ năng và kiến thức nội bộ của họ. Tất cả các loại bia hiện chỉ có sẵn trên dự thảo, và có một thường xuyên cho tất cả mọi người: Kolsch, Pale Ale, Stout, Citrus Grove Hefeweizen, Highlander Scotch ale, và Red Headed Haley red ale. Eventide thường xuyên phục vụ thử nghiệm theo mùa, do đó, hãy ghé qua nhà máy bia để xem nội dung đang diễn ra!
11 trên 13
5 Seasons Brewing
lịch sự của meetup.com 5 Seasons Brewing
Nhà sản xuất bia cao cấp này, đặc trưng trong cả báo chí địa phương và quốc gia, có một sứ mệnh đơn giản và chân thành để phục vụ món ăn tuyệt vời của Atlantans (hoặc “ăn ngon trong denim”, như đầu bếp David Larkworthy gọi nó) và bia tuyệt vời. Brewmasters Crawford Moran và Kevin McNerney (một trong những người sáng lập SweetWater) đứng đầu nhà máy bia của 5 Seasons, giám sát ba vị trí tàu điện ngầm Atlanta. Trong chuyến tham quan nhà máy bia miễn phí, du khách có thể nếm thử ba loại bia và, với giá 10 đô la, hai đĩa nhỏ. Các sản phẩm bia phản ánh sự đa dạng và vui tươi trong cả hương vị và tên: Humdinger Hefeweizen Đức ăn sáng bia, các Bỉ theo phong cách Cartoon Brune, Ale cho nữ hoàng Anh ale nhạt, Munich Helles Đức nhạt ale, Long Strange Tripel Bỉ ale, Hopgasm IPA hop-hop, và Rev-Elation Coffee Milk Stout, ra đời từ mối quan hệ đối tác với Rev Coffee Roasters ở Smyrna, Georgia.
12 trên 13
Jekyll Brewing
lịch sự của Explore Georgia Jekyll Brewing
Lấy cảm hứng từ không ai khác ngoài chính miền Nam — thực tế thú vị: nhà máy bia đầu tiên ở miền Nam được thành lập trên đảo Jekyll vào năm 1738 — Jekyll nhắm đến những loại bia được chế tác khéo léo trong bầu không khí bình dị. Ghé thăm nhà máy bia của họ ở Alpharetta, một khu ngoại ô lớn ở Atlanta, vào thứ Năm cho JR Series Taproom, nơi đồng sở hữu và nhà sản xuất bia Jason Rachel thưởng thức các loại bia đặc sản chỉ phục vụ trong nhà. Jekyll sẽ giới thiệu bia ale ở Southern Session như một loại bia cho “tất cả y'all”, và nếu bạn thích bia của bạn trên mặt ngọt ngào và mịn màng, hãy đi cho bia nâu Cooter Brown American, được đặt tên để tôn vinh người hòa bình Nội chiến sống trên dòng Mason-Dixon. Không có nhiều miền Nam hơn thế.
13 trên 13
Công ty bia BlueTarp
lịch sự của Creative Loafing Công ty bia BlueTarp
Nếu bạn ghé thăm nhà máy bia Decatur này, bạn sẽ thực sự tìm thấy các biểu ngữ màu xanh da trời treo trên tường. Chuyên về IPAs, đây là nhà máy sản xuất đầy đủ đầu tiên của Decatur, nơi bạn có thể tận hưởng bầu không khí bình thường trong nhà hoặc ngoài trời. Từ vườn bia đến người lớn có kích thước Jenga và thiết lập cornhole, BlueTarp có một sự rung cảm trong tầng hầm đại học. Đối với những người không phải là người hâm mộ lớn nhất của IPA, hãy nghỉ ngơi một cách dễ dàng: BlueTarp phục vụ Last Place Stout, một loại bia mùa đông lý tưởng, bia BantamWeight, và Fünk Weisse, bia mùa hè của họ.