Làm thế nào để chọn một khách sạn xanh ở vùng biển Caribbean
Bạn đang tìm kiếm một khu nghỉ dưỡng thân thiện với môi trường khi đến thăm vùng biển Caribbean? Khu vực này là một trong những vùng dễ vỡ nhất về môi trường trên thế giới. Hầu hết những điều chúng ta yêu thích về đời sống đảo - những bãi biển, nước trong vắt, rừng mưa, rạn san hô, cá - đều có nguy cơ cao từ sự nóng lên toàn cầu và ô nhiễm. Du lịch đóng góp rất nhiều vào sự căng thẳng trên môi trường Caribbean, và nó không phải là một căng để nói rằng những hòn đảo này có nguy cơ bị yêu thương đến chết.
May mắn thay, Caribbean cũng là nơi có một số nhà lãnh đạo có tầm nhìn xa, những người nhận ra cả hai nguy cơ và tiềm năng cho ngành du lịch là những người quản lý tốt môi trường. Liên minh Caribbean cho du lịch bền vững, được thành lập năm 1997 bởi Hiệp hội Du lịch và Khách sạn Caribbean, có nhiệm vụ thúc đẩy quản lý môi trường và xã hội có trách nhiệm về tài nguyên thiên nhiên và di sản trong khu vực khách sạn và du lịch. CAST cũng xuất bản danh sách cập nhật của 50 khách sạn được chứng nhận Green Globe trong khu vực.
Chủ sở hữu Bucuti Beach Resort của Aruba Ewald Biemans là một trong những người tiên phong trong việc áp dụng các thực hành tốt nhất về môi trường: vào năm 2003, khách sạn là người đầu tiên ở châu Mỹ nhận được chứng nhận môi trường ISO 14001. Biemans cung cấp một loạt các câu hỏi du khách nên yêu cầu để đảm bảo rằng khách sạn hoặc khu nghỉ mát của họ thực sự cam kết bảo vệ môi trường, không chỉ cung cấp "greenwash" vì lợi ích của những du khách không ngờ:
- Sự tham gia của khách: Khách có được thông báo và được mời tham gia vào các hoạt động môi trường toàn khu nghỉ dưỡng không? Khách mời có cơ hội và được khuyến khích giảm thiểu dấu chân môi trường của mình bằng cách mua tín dụng carbon? Ví dụ, khách tại Bucuti có thể tham gia các cuộc thi hàng thủ công tái chế, dọn dẹp toàn đảo, hội thảo giáo dục và các chuyến tham quan “trở về nhà” để gặp Đội Xanh của Bucuti và tìm hiểu về công nghệ và thực tiễn tốt nhất liên quan đến chính sách môi trường của resort. .
- Đào tạo nhân viên: Khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng có văn hóa công ty mạnh mẽ, nơi tất cả các cộng sự đều tham gia thực hiện các hoạt động xanh? Mỗi nhân viên Bucuti đóng một vai trò quan trọng trong việc thực hiện các thực hành bền vững và thân thiện với môi trường từ ngày đầu tiên của họ trong công việc. Làm việc với bộ phận bảo trì, đại diện của Green Team tham gia kiểm soát chất lượng. Đội ngũ tài liệu tiêu thụ, kiểm tra hệ thống và hỗ trợ văn hóa công ty trong suốt khu nghỉ mát.
- Quản lý: Khách sạn hoặc khu nghỉ dưỡng thúc đẩy bảo tồn môi trường trong cộng đồng của họ như thế nào? Liệu nó có thiết lập ví dụ bằng cách chủ động và giáo dục công khai cộng đồng? Tất cả các thành viên của Đội Xanh Lá Cây của Bucuti, kể cả Biemans, dành thời gian để chia sẻ những thực hành tốt nhất thông qua giáo dục trong các trường học và các tổ chức địa phương cũng như tham gia vào các sự kiện cộng đồng. Biemans thường được yêu cầu trình bày cho các câu lạc bộ dịch vụ địa phương và quốc tế, các hiệp hội và các tổ chức chính phủ về chủ đề thực hành môi trường.
- Môi trường tự nhiên: Khu nghỉ mát có giúp thúc đẩy và bảo vệ văn hóa, động vật và thực vật địa phương không? Khu nghỉ mát có tài trợ và tích cực theo đuổi việc bảo tồn kiến trúc lịch sử và văn hóa, công viên quốc gia và truyền thống? Một số khu nghỉ dưỡng hỗ trợ các chương trình bảo vệ động vật bản địa hoặc nằm trong khu bảo tồn đất đai - ví dụ ở Aruba, Bucuti hỗ trợ Khu bảo tồn Donkey; Turtugaruba, hỗ trợ bảo vệ các khu vực làm tổ rùa biển khổng lồ; và Quyền lợi động vật Aruba. Bucuti cũng phục vụ các món ăn địa phương trong nhà hàng, khuyến khích các nhạc sĩ địa phương trong quán bar, giới thiệu ngôn ngữ địa phương, Papiamento, trên trang web và tài sản, và xác định các cây bản địa xung quanh khu nghỉ mát với biển báo. Cửa hàng quà tặng được cung cấp các sản phẩm địa phương như Aruba Aloe và đồ thủ công từ các nghệ nhân địa phương.
- Eco-Recognition: Khu nghỉ mát đã đạt được chứng nhận được quốc tế công nhận về các chính sách và tiêu chuẩn của mình về bảo vệ môi trường như ISO 14001 hay Green Globe 21? Khu nghỉ mát đã nhận được giải thưởng xanh từ các hiệp hội khách sạn và các ấn phẩm du lịch hàng đầu cho các hoạt động gương mẫu của nó?
- Tài nguyên tái tạo: Khu nghỉ mát có khai thác năng lượng mặt trời, thủy điện và / hoặc gió không? Tùy thuộc vào nơi du khách đang đi nghỉ mát, các nguồn tài nguyên thiên nhiên khác nhau có thể được sử dụng.
- Giảm chất thải: Khách sạn có theo dõi và đo lường việc sử dụng nước, điện và các nguồn lực khác không? Máy rút số lượng lớn có được sử dụng trong toàn bộ khu nghỉ mát để giảm lãng phí không? Khu nghỉ mát có sử dụng dụng cụ thủy tinh và đồ dùng có thể tái sử dụng thay vì vật liệu nhựa không? Nhà vệ sinh, vòi và vòi sen có lưu lượng thấp không? Resort có sử dụng riêng các sản phẩm làm sạch tự nhiên và phân hủy sinh học không?
- Phương tiện: Khu nghỉ mát có hỗ trợ các hệ thống giao thông địa phương sử dụng các nguồn nhiên liệu thay thế như nhiên liệu sinh học hoặc xe chạy bằng điện để giảm thiểu khí thải không? Resort có hỗ trợ sử dụng phương tiện giao thông công cộng và khuyến khích nhân viên đi chung xe không?
- Xây dựng: Cấu trúc khách sạn có được thiết kế để cho phép các khu vực thoáng mát, ngoài trời giảm tiêu thụ năng lượng bằng cách sử dụng ánh sáng tự nhiên và không chạy máy điều hòa không khí? Các phòng có được thiết kế tiết kiệm năng lượng không? Cơ sở có sử dụng gỗ tự nhiên từ một trang trại bền vững và vật liệu xây dựng địa phương và lao động không?
- An toàn và Chất lượng: Các hệ thống kiểm soát chất lượng như HACCP (Phân tích mối nguy và Điểm kiểm soát quan trọng) có phù hợp để đảm bảo an toàn thực phẩm không? Khu nghỉ mát như Bucuti đã áp dụng các hệ thống khử trùng cho chất lỏng và bề mặt dựa trên công nghệ ánh sáng cực tím tiên tiến; tất cả lượng nước đi qua hệ thống đường ống tinh vi này. Những hệ thống tiên tiến này bổ sung cho thói quen hàng ngày của bộ phận bảo trì trong việc giám sát và xả nước.
- Công nghệ xanh trong tương lai: Khu nghỉ mát có đi đầu trong các tiến bộ xanh và các xu hướng công nghiệp như sử dụng các thiết bị tiết kiệm năng lượng mới nhất để giảm thiểu tiêu thụ? Có cảm biến trong phòng (cho điều hòa không khí, nguồn điện, vv) để xác định xem điện có thể được bảo tồn trong một căn phòng trống không?