Đầu bếp nổi tiếng Chuck Hughes gọi Le Bremner là "một loại quán ăn hải sản".
Montreal foodies gọi nó là một trong những nhà hàng nóng nhất của thời điểm này. Nhưng khoảnh khắc đó không có dấu hiệu cho phép. Le Bremner đã tồn tại được 5 năm, và nó vẫn còn cháy, một lần lặp lại thành công của Hughes với Garde-Manger, nỗi ám ảnh ẩm thực ban đầu của anh ấy, sự nổi tiếng thường được gán cho hồ sơ cao của Hughes thông qua Chuck's Day Off Food Network.
Nhưng lấy cái này. Một số người nói Le Bremner thậm chí còn tốt hơn cả bro lớn tuổi của nó.
Kể từ khi nó mở cửa cho công chúng xem xét kỹ lưỡng vào đầu tháng 7 năm 2011 với một số không-fanfare-no-press-release-không-nada khởi động sau một vài thử nghiệm và thử nghiệm với bạn bè và VIP, Le Bremner đã được vĩnh viễn đặt lên tuần trước, vì vậy làm cho đặt phòng nếu bạn có ý định ăn uống trong quán ăn nói.
Và đừng chớp mắt hoặc bạn sẽ bỏ lỡ cửa trước. Đó là lối vào tầng hầm, và Le Bremner cố tình không đặt lên một dấu hiệu, hòa mình vào môi trường xung quanh. Nhân viên làm cho bạn làm việc cho bàn đó. Nhưng nó đáng giá, mọi người. Chỉ cần giữ một mắt ra cho số 361, hàng xóm lân cận La Champagnerie của nó cũng như Marché Bonsecours trên đường phố và bạn sẽ biết bạn đang có.
Le Bremner: Các mục menu
Thực đơn theo mùa và do đó thay đổi mọi lúc. Vì vậy, tôi thậm chí sẽ không cố gắng để dự đoán những gì sẽ được trên đó khi đến lượt bạn cho một hương vị của một trong những bữa ăn tốt nhất bạn sẽ có ở Montreal.
Nhưng đây là một mẫu của những gì đến trước. Tôi đã nghe nói về người Texas lật qua thịt bò và gà rán của Le Bremner (bạn không nghĩ rằng tất cả mọi thứ là hải sản, bạn đã làm), nếu bạn có thể ghi bất cứ điều gì với sò điệp thô, DO IT, hàu là hàng đầu và nếu họ có Các giống West Coast được cung cấp, làm những gì bạn phải làm vì không có gì bên này của đất nước như bơ.
Nước mặn và mặn, Bờ biển phía Đông, nhưng kem? Không nhiều lắm. Hoặc có cả hai bờ biển. Tại sao giải quyết?
Đương nhiên, bất cứ điều gì cá là không có trí tuệ. Và các loại cocktail? Đặc biệt.
Le Bremner: Khoảng giá
Le Bremner không hề rẻ. Mong đợi chi tiêu khoảng $ 75 cho mỗi người trở lên, với rượu vang, thuế và tiền tip. Các món trong thực đơn có giá từ $ 10 đến $ 40 và rượu vang có giá từ $ 35 đến $ 140 một chai. Phạm vi giá có thể thay đổi mà không cần thông báo.
Le Bremner: Quy định về trang phục?
Nah. Bạn sẽ thấy mọi thứ từ mũ bóng chày Yankees đến những chiếc áo sơ mi dài 800 đô la. Hãy đến như bạn.
Le Bremner: Bầu không khí / Trang trí
Ấm cúng. Mát mẻ. Xuống đất.
Le Bremner: Để đặt chỗ
Gọi (514) 544-0446 hoặc đặt vé trực tuyến.
Le Bremner: Địa chỉ
361 St. Paul East, Montreal Cũ, Quebec H2Y 1H2
BẢN ĐỒ
Đến đó
Tàu điện ngầm Champ-de-Mars
Lưu ý rằng le Bremner không bị tính phí cho việc đưa vào trang web .com Montreal. Bất kỳ ý kiến được thể hiện bởi Evelyn Reid trong hồ sơ này là độc lập, không có quan hệ công chúng và xu hướng quảng cáo, và phục vụ cho người đọc trực tiếp một cách trung thực và một cách hữu ích nhất có thể. các chuyên gia tuân thủ một chính sách nghiêm ngặt và chính sách công khai đầy đủ, một nền tảng của sự tín nhiệm của mạng.