Một thực đơn lấy cảm hứng từ Pháp mọi người sẽ yêu
Mimi's Café, một chuỗi nhà hàng chủ lực ở California , có một thực đơn hoàn toàn mới tập trung vào nguồn gốc "Pháp" gốc của họ.
Gần đây tôi đã có đặc quyền được mời đến một buổi nếm thử đặc biệt tại Mimi's Café ở Sacramento. Chúng tôi đã ở đó để lấy mẫu thực đơn mới của Mimi được tung ra gần đây và tổng thể nó là một dòng sản phẩm ấn tượng. Nếu bạn có một số yêu thích cũ tại Mimi của bạn có thể hơi thất vọng khi thấy họ đã biến mất, nhưng tôi tự tin rằng bạn sẽ tìm thấy một tình yêu mới trong thời gian không khi bạn kiểm tra thực đơn.
Các đầu bếp điều hành của Mimi được đào tạo trong ẩm thực Pháp, và kinh nghiệm và ảnh hưởng của cô là rõ ràng trong các tùy chọn trình đơn mới. Điều này làm việc tốt cho nhà hàng, vì thiết kế của cô ấy là món ăn truyền thống của Pháp vừa đơn giản vừa thơm ngon.
Món khai vị
Một loạt các món khai vị mới đang chờ đón quý khách tại Mimi's. Trai được đặc biệt phổ biến với bàn của chúng tôi, như là một crepe hải sản. Một trong những món khai vị ngon nhất chúng tôi có là phô mai brie đứng đầu với ớt trái cây. Phục vụ với bánh mì và táo lát, món ăn này là sự kết hợp hoàn hảo của ngọt và gia vị. Tất cả các món khai vị của Mimi đều có giá hợp lý và có kích thước hợp lý - chúng không phải là "bữa ăn trước bữa ăn", và đây là một định dạng hiệu quả.
Món ăn chính
Các khóa học chính tại Mimi's là sự kết hợp giữa ẩm thực Ý và Pháp cùng với một số món ăn tiện nghi tiêu chuẩn như bánh pie. The Sole Meuniere phục vụ với khoai tây và rau bina tỏi xào có giá cả hợp lý và ngon.
Đó là loại cá hoàn hảo cho những người không chắc chắn về cách họ cảm nhận về cá, vẫn còn nhẹ trong hương vị và kết cấu.
Món tráng miệng
Gậy của Mimi với một thực đơn tráng miệng cổ điển bao gồm một bánh sô cô la nóng chảy. Tại sự kiện báo chí của chúng tôi, chúng tôi đã được giới thiệu với hai khuyến khích thời điểm món tráng miệng hiện không có trong thực đơn nhưng có khả năng đang trên đường đến trong những tháng tới.
Một trong số đó là một món tráng miệng bánh quế táo, có thể dễ dàng được phục vụ như một món ăn sáng. Hương vị của điều này chắc chắn không phải dành cho tất cả mọi người - nó không phải là một yêu thích đối với tôi. Tuy nhiên, sự táo bạo của thiết kế và rủi ro của hương vị hấp dẫn đối với một số người và đáng để thử một lần.
Các yêu thích mới khác tại Mimi:
- Mì ống Saint Malo
- Le Burger de Madame
- Bistro Bavette Steak
- Pot Pie Nouveau
Mimi tiếp tục duy trì một thực đơn không chứa gluten cùng với thông tin trực tuyến về cách chuẩn bị thức ăn chính xác để nó an toàn cho những người có bất kỳ và tất cả các chất gây dị ứng.
Ambiance
Về mặt trang trí, nhà hàng hầu như không bị ảnh hưởng. Các phòng vẫn được trang trí theo chủ đề và giữ lại cảm giác thoải mái của New Orleans. Khăn ăn đầy màu sắc tô điểm bàn với đồ dùng quá khổ và một giỏ bánh mì miễn phí.
Dịch vụ và Giá cả
Mimi phục vụ mọi lứa tuổi, nhưng có xu hướng thu hút một đám đông lớn tuổi hơn. Máy chủ được lịch sự, ăn mặc mạnh mẽ và hiểu biết về menu mới. Trong khi thực đơn đã được đại tu hoàn toàn, giá vẫn hợp lý với món khai vị chạy khoảng 6 đô la và một khóa học chính có giá từ 8-20 đô la.
Điều gì về Old yêu thích?
Nếu bạn đã có một yêu thích trước đó tại Mimi, tiếc là nó có thể không còn trên menu. Một vài kinh điển vẫn còn, nhưng phần lớn đã được tân trang lại hoặc đại tu.
Tuy nhiên nó không bao giờ đau để hỏi nếu yêu thích của bạn vẫn có thể được thực hiện. Nếu không, hãy khuyến khích thực đơn mới vừa ngon vừa đa dạng.
Mimi nằm gần bạn
Có rất nhiều Mimi xung quanh Sacramento, cung cấp cho hầu hết người dân địa phương với cơ hội để dễ dàng kiểm tra các món ăn mới của họ.
NATOMAS
3511 NORTH FREEWAY BLVD.
SACRAMENTO, CA 95834
(916) 575-9501
ARDEN
2029 ALTA ARDEN WAY
SACRAMENTO, CA 95825
(916) 614-9278
ELK GROVE
9195 W. STOCKTON BL.
ELK GROVE, CA 95758
(916) 683-4377
ROSEVILLE
1104 GALLERIA BL.
ROSEVILLE, CA 95661
(916) 780-2646
FOLSOM
2719 E. BIDWELL ST.
FOLSOM, CA 95630
(916) 984-4940
LINCOLN
850 GROVELAND LANE
LINCOLN, CA 95648
(916) 434-5116