Pisco Peru đã nhận được rất nhiều lời khen ngợi trong vài thập kỷ qua. Năm 1988, Viện Văn hóa Quốc gia Peru tuyên bố pisco là một phần của di sản quốc gia của đất nước. Pisco cũng là một trong những sản phẩm hàng đầu chính thức của Peru ( productos bandera del Perú ), một vinh dự được chia sẻ với hàng xuất khẩu của Peru như cà phê, bông và quinoa.
Lịch Peru cũng tôn vinh thương hiệu nho biểu tượng của quốc gia - không một lần, nhưng hai lần.
Thứ Bảy đầu tiên của mỗi tháng Hai là Día del Pisco Sour chính thức (Ngày Pisco Sour), trong khi Chủ nhật thứ tư của mỗi tháng Bảy được tổ chức trên toàn quốc như Día del Pisco, hoặc Ngày Pisco.
Día del Pisco của Peru
Ngày 6 tháng 5 năm 1999, Viện Văn hóa Quốc gia đã thông qua Bộ trưởng Resolución Nº 055-99-ITINCI-DM . Với độ phân giải âm thanh tuyệt vời đó, ngày Chủ Nhật thứ tư của mỗi tháng Bảy đã trở thành Ngày Pisco, được tổ chức khắp Peru và đặc biệt là ở các khu vực sản xuất pisco của đất nước.
Các khu vực sản xuất pisco chính của Peru là Lima, Ica, Arequipa, Moquegua và Tacna (xem bản đồ khu vực ). Ngày Pisco tự nhiên là một sự kiện quan trọng hơn trong các bộ phận hành chính, với viñedos địa phương và bodegas pisqueras (vườn nho và nhà máy rượu pisco) tham gia vào các lễ hội.
Cùng với các quầy bán hàng, các buổi nếm thử và các chương trình khuyến mãi khác liên quan đến pisco, các khu vực pisco ở trên có thể có các hoạt động bổ sung vào Ngày Pisco như hội chợ ẩm thực, triển lãm lịch sử pisco, các tour du lịch vườn nho và các buổi hòa nhạc.
Nó không phải luôn luôn dễ dàng để tìm ra chính xác nơi và khi các sự kiện như vậy diễn ra, nhưng hỏi xung quanh và giữ một mắt ra cho các dấu hiệu, tờ rơi và các bài báo để biết thêm chi tiết.
Nếu bạn may mắn, bạn thậm chí có thể vấp ngã (và có lẽ vấp ngã từ) một phiên nếm thử miễn phí. Trong năm 2010, chính quyền địa phương ở Lima đã hợp tác với chuỗi siêu thị Plaza Vea để tạo ra một cảnh tượng tuyệt đẹp tại thủ đô Plaza de Armas (Plaza Mayor): đài phun nước trung tâm tạm thời được chuyển thành đài phun nước pisco, với người dân địa phương xếp hàng miễn phí mẫu vật.
(Lưu ý: Chile tổ chức Ngày Pisco riêng của mình vào ngày 15 tháng 5)