Số lượng người ăn một chế độ ăn không có gluten đã tăng gấp ba lần kể từ năm 2009, theo một nghiên cứu của Mayo Clinic. Do đó, nhiều nhà hàng hơn cung cấp thực đơn không chứa gluten. Bạn có thể từ bỏ gluten mà không từ bỏ hương vị tại một trong những nhà hàng ở Denver cung cấp thực đơn không có gluten ngon.
Gluten là một loại protein có trong lúa mì và các loại ngũ cốc khác, và những người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten phải tránh gluten. Tuy nhiên, nhiều người khác đang chuyển sang chế độ ăn không có gluten như là một cách để cắt giảm carbohydrate.
01/05
True Food Kitchen
True Food Kitchen cung cấp các lựa chọn bổ dưỡng cho bữa nửa buổi, bữa trưa và bữa tối tại Cherry Creek North. Ảnh lịch sự của True Food Kitchen
True Food Kitchen được khai trương vào năm 2012 tại khu phố Cherry Creek của Denver, và nó đã trở thành một yếu tố chủ yếu cho những người ăn thức ăn có ý thức về sức khỏe. Nhà hàng, dựa trên chế độ ăn uống chống viêm của Tiến sĩ Andrew Weil, cung cấp bánh pizza, salad và món ăn không chứa gluten. Mong đợi các menu để xoay với các mùa. Các món ăn chay và ăn chay cũng có tại nhà hàng ở Cherry Creek North. Bạn sẽ tìm thấy tất cả mọi thứ từ poke bát để cà chua gia truyền và salad dưa hấu ở đây. Tuy nhiên, hãy cẩn thận với cú sốc cho đồ uống.
True Food Kitchen 2800 E. 2nd Ave, Suite 101 Denver CO 80206 720-509-7661
02 trên 05
WaterCourse Foods
Watercourse Foods là một nhà hàng thuần chay 100 phần trăm trên đại lộ 17, nơi cũng cung cấp các món không có gluten trong thực đơn. Nhà hàng bắt đầu vào năm 1998 tại Capitol Hill, và cuối cùng chuyển đến một không gian lớn hơn để chứa thêm khách quen. WaterCourse cũng có bữa nửa buổi vào cuối tuần với các lựa chọn không chứa gluten.
WaterCourse Foods 837 E. 17th Ave. Denver, CO 80218 303-832-7313
03 trên 05
Blue Bonnet Mexican Cafe
Có một sự thèm ăn thức ăn Mexico? Blue Bonnet cung cấp thực đơn không chứa gluten bao gồm các món ăn yêu thích từ phía Nam của biên giới cũng như salsa và salsa không chứa gluten. Các món không chứa gluten không được bao gồm trong thực đơn thông thường, nhưng yêu cầu thực đơn không chứa gluten. Nhà hàng Nam Denver đã là một tổ chức Denver trong nhiều thập kỷ.
Blue Bonnet 457 South Broadway Denver, CO 80209 303-778-0147
04/05
Pizza nướng than của Marco
Pizza nướng than của Marco cung cấp pizza không chứa gluten trong khu phố Ballpark của trung tâm thành phố Denver, cũng như một địa điểm ngoại ô ở Englewood. Bất kỳ bánh pizza nào trên thực đơn của họ đều có thể được làm gluten miễn phí với một khoản phụ phí, từ bánh pizza kiểu Ý mỏng đến bánh New York.
Pizza nướng than của Marco 2129 Larimer St. Denver, CO 80205 303-296-7000
05/05
Nhà hàng Racines
Một điểm phổ biến cho bữa nửa buổi trên Đại lộ 7th, Racines Restaurant cung cấp thực đơn không chứa gluten theo yêu cầu. Bữa sáng được yêu thích không chứa gluten, bao gồm cả món trứng tráng và món tráng miệng nổi tiếng. Bánh mì kẹp thịt và bánh sandwich cũng có sẵn mà không có bánh mì cho bữa trưa không chứa gluten. Nếu bạn đang lên vị trí này cho bữa nửa buổi, bạn sẽ tìm thấy "margarita ăn sáng" trên thực đơn, được phục vụ với nước ép bưởi.
Racines 650 Sherman St. Denver, CO 80203 303-595-0418
Nếu bạn tò mò về một chế độ ăn không có gluten, hãy ghé thăm Gluten Free Cooking là gì? Học cách chế biến bánh mì không chứa gluten ở nhà với Bí quyết Gluten-Free Bread.
Nina Snyder là tác giả của "Good Day, Broncos", một cuốn sách điện tử dành cho trẻ em và "ABCs of Balls", một cuốn sách ảnh dành cho trẻ em.Truy cập trang web của cô ấy tại ninasnyder.com.