Ngoài những ngọn núi, thị trấn này là một thiên đường ẩm thực
Bạn có thể ghé thăm Vail cho những ngọn núi, cho dù vào mùa hè hay mùa đông. Nhưng vị giác của bạn sẽ không muốn bạn rời đi.
Thị trấn miền núi quyến rũ, có thể đi bộ này là nơi có một số món ăn ngon nhất của tiểu bang, từ các loại ngũ cốc nhỏ đến 5 sao, đến các phòng chờ ven sông thư giãn, để chuẩn bị thức ăn chuyên nghiệp từ khắp nơi trên thế giới. Có thể khó thu hẹp tất cả các lựa chọn nhà hàng của Vail.
Đối với một tour du lịch ẩm thực có hướng dẫn, Vail Valley Food Tours đưa du khách vào một tour du lịch đi bộ ba giờ của làng, đến thăm một số nhà hàng ăn ngon hàng đầu của khu vực để nếm thử và (tùy chọn) đồ uống.
Công ty cũng cung cấp một tour du lịch bia thủ công. Đây là nơi lý tưởng cho những du khách không thể quyết định một nhà hàng và muốn thưởng thức một loạt món ngon nhất.
Hoặc thiết lập chuyến tham quan tự hướng dẫn của riêng bạn. Dưới đây là năm địa điểm yêu thích của chúng tôi để điền vào trong Vail:
1. La Tour
Nhà hàng Pháp ở trung tâm thành phố này đã giành được nhiều giải thưởng và nổi tiếng với bộ sưu tập rượu vang mở rộng của nó. Thực đơn rượu vang dài 40 trang, với cả chai Pháp và trong nước.
Vào mùa đông, hãy hâm nóng với món súp hành tây của Pháp (một món ăn chủ lực và luôn là món ăn yêu thích của chúng tôi) với sườn bò hầm bò và pho mát truffle. Bất cứ lúc nào trong năm, Rocky Mountain cá hồi meuniere, phục vụ với khoai tây kem Colorado, là cách hoàn hảo để kết hợp Pháp với địa phương. Menu thỉnh thoảng thay đổi. Khi thời tiết ấm áp, hãy lấy bàn trên hiên ngoài trời. Nếu trời lạnh lẽo, hãy xích lại với người thân và rượu vang bên cạnh lò sưởi trong nhà.
2. Ngọn lửa
Nhà hàng này là nhà hàng bít tết hàng đầu của Four Seasons, nơi sảnh khách đáp ứng sự sang trọng. Four Seasons cũng điều hành một quán bar trong khu nghỉ mát, The Remedy Bar, nơi cung cấp các món ăn vui nhộn trên các loại cocktail cổ điển và cũng có thực đơn đồ ăn ngon, mặc dù ít phong phú hơn Flame. Để có một bữa ăn tối thật, ngồi xuống Flame.
Ngọn lửa tự hào trong món bít tết của nó.
Hãy thử dùng xương sườn thịt bò bison khô cằn 35 ngày và các ứng dụng theo phong cách gia đình, như khoai tây nghiền, mang thức ăn thoải mái đến một cấp độ mới. Mong đợi bữa ăn của bạn đi kèm với một dòng nước sốt sáng tạo có thể biến đổi mọi vết cắn.
Nhân viên ở đây có thể kết hợp một cách chuyên nghiệp bữa ăn của bạn với đồ uống, cho dù là rượu vang hay cocktail. Đối với món tráng miệng, đừng bỏ lỡ bánh rán. Có, cho món tráng miệng. Và nếu bạn vẫn muốn có thêm đường, hãy lên tầng trên để khắc phục và đặt hàng sô cô la nóng nổi tiếng từng đoạt giải thưởng của nó, được coi là một trong những sản phẩm tốt nhất trên thế giới.
3. Matsuhisa
Đây là nơi để đi vào trung tâm thành phố cho ẩm thực Nhật Bản và cũng là một cuộc sống về đêm tinh tế. Chọn một chỗ ngồi tại quầy bar dài và bạn có thể nhìn thấy ngọn núi trong khi bạn thích thú với món sashimi kiểu chữ của Matsuhisa. Sashimi màu vàng là loại phổ biến nhất, và vì lý do tốt. (Lau sạch nước dãi bây giờ.)
Ngay cả khi bạn nghĩ rằng bạn không thích sake, hãy thử nó ở đây. Lựa chọn rượu sake của Matsuhisa có thể biến đổi bất cứ ai.
4. Tiêu chuẩn núi
Nằm ngay trên mặt nước, Mountain Standard là người anh em thoải mái, lạc quan, vui tươi của nhà hàng Sweet Basil nổi tiếng trên lầu. Xem đầu bếp chuẩn bị bữa ăn của bạn trong bếp mở.
Bắt đầu với bruschetta nướng bằng gỗ với hummus đậu mùa xuân, ricotta, chilis calabrian và chồi đậu. (Bạn không biết, đậu Hà Lan là tất cả các cơn thịnh nộ?)
Đối với một bữa ăn tối không thất bại, chân thịt lợn corned là một fave của chủ sở hữu của nhà hàng. Mountain Standard cũng có quầy bar nguyên liệu với những người bắn hàu hoặc một con cá hồi vua vodka. Đối với một cái gì đó nhẹ hơn, các món salad tiêu chuẩn Wedge với prosciutto giòn có thể là một bữa ăn đầy đủ. Thực đơn thay đổi, nhưng nó luôn ngon. Chúng tôi chưa bao giờ có một bữa ăn tệ (hoặc tuyệt vời) ở đây.
5. Game Creek
Đây là nơi ăn tối 5 sao, tốt nhất và thú vị nhất. Game Creek là một cơ sở ăn uống cao cấp mà bạn không thể lái xe đến. Cách duy nhất để đến đây là thông qua cưỡi ngựa, đi bộ đường dài hoặc lái xe bốn bánh vào mùa hè. Vào mùa đông, bạn phải đi tuyết qua những cánh đồng phủ đầy tuyết để đến đây.
Sau cuộc hành trình mạo hiểm của bạn, bạn sẽ sẵn sàng đào sâu vào thực đơn sáng tạo kiểu Mỹ này. Giờ giới hạn và phải đặt trước. Nhưng đây là một kinh nghiệm phải làm cho bất cứ ai đến thăm Vail.