Thử nếm bia và San Diego đi cùng nhau như sóng và lướt sóng, và nếu bạn là người yêu bia, bạn chỉ đơn giản là không thể rời San Diego mà không ghé thăm một trong nhiều nhà máy bia của Hạt San Diego. Với hơn 100 trong và xung quanh San Diego, nó có thể được khó khăn để chọn những người ưu tiên. Dưới đây là một số nhà máy bia và nếm thử mang tính biểu tượng nhất ở San Diego và họ là một nơi tốt để bắt đầu trải nghiệm cảnh bia thủ công yêu thích của San Diego.
Công ty sản xuất bia đá
Có thể cho rằng nổi tiếng nhất từ góc độ toàn cầu, Công ty sản xuất bia đá giống như ông nội của bia thủ công San Diego - nếu ông của bạn vẫn còn hông với một số bờ biển phía tây thoải mái. Cửa hàng hàng đầu của Công ty Bia đá nằm ở Escondido, khoảng 30 phút về phía đông bắc của San Diego. Đó là giá trị của các jaunt nhờ vào khu vườn bia ấn tượng của nó, hoàn thành với ao, con đường mòn, và nhiều không gian xanh để - một hiếm để tìm thấy ở San Diego - thưởng thức chuyến bay nếm của bạn. Stone cũng có nhà hàng ngay trong khuôn viên, nơi quý khách có thể thưởng thức các món ăn từ nông trại đến bàn trước hoặc sau khi lên kế hoạch cho một chuyến tham quan nhà máy bia để xem quy trình chế biến bia.
Green Flash Brewing Company
Green Flash Brewing Company có phòng nếm thử rộng lớn với cảm giác công nghiệp. Các bức tường trắng và các điểm nhấn bằng thép tạo ra bối cảnh cho quán bar dài nơi những người rót rượu thân thiện sẽ dạy bạn về các loại bia của Green Flash và giúp bạn chọn loại bia nào để thử.
Green Flash được biết đến với các loại bia hoppy. Bạn có thể thưởng thức hương vị của bạn trong không gian rộng mở của phòng nếm thử, hoàn hảo để hòa mình, hoặc mang ly của bạn ra ngoài sân cỏ ngoài trời và bàn dã ngoại. Mặc dù Green Flash không phục vụ thức ăn, một chiếc xe tải thực phẩm thường được đỗ gần sân để bạn có thể đặt hàng mà không phải rời khỏi nhà máy bia.
Điểm chấn lưu
Ballast Point từ lâu đã được coi là một trong những nhà máy bia chất lượng cao nhất ở San Diego bởi những người sống ở đó. Rõ ràng, Constellation Brands đồng ý vì nó chỉ mua lại Ballast Point với một tỷ đô la mát mẻ. Giống như các nhà máy bia San Diego khác, Ballast Point nổi tiếng với các loại bia hoppy của nó, như Sculpin IPA. Hãy ghé thăm Ballast Point ngay trước khi việc tiếp quản hoàn thành và xem một ví dụ về kem crème de la của cảnh bia thủ công ở San Diego, hiện đang giẫm lên một ranh giới giữa nghệ thuật và chủ nghĩa thương mại.
Tham quan các nhà máy bia này sẽ mang đến cho bạn một hương vị tuyệt vời của cảnh bia ở San Diego - và rất nhiều hương vị của các hương vị bia khác nhau. Nếu bạn vẫn đang tìm kiếm thêm các nhà máy bia để thử, hãy xem những nhà máy được liệt kê trên trang web của San Diego Brewers Guild.