Những gì để uống khi bạn đang ở Houston

01 trên 10

Đồ uống và Cocktail yêu thích của Houstonian

Với nhiệt độ thường vào những năm 80 và 90 hoặc cao hơn và hơn 2.300 giờ nắng mỗi năm, sức nóng của Houston có thể tàn bạo. Khi đến thăm thành phố Bayou, hãy thử làm mát với một trong những địa điểm yêu thích của địa phương.

02 trên 10

Topo Chico

Topo Chico - hay "nốt ruồi" - được đặt tên theo núi lửa cao chót vót trên những con suối huyền thoại ở Monterrey, Mexico, nơi có nguồn nước đóng chai lấp lánh này. Đầu tiên xuất hiện vào cuối thế kỷ 19, nó đã không bắt đầu được phân phối tại Hoa Kỳ cho đến cuối những năm 1980. Hồi đó, nó đã được bán trên thị trường như một hương vị của nhà cho những người nhập cư Mexico sống ở Hoa Kỳ. Trong thời gian từ đó, từ đã lan rộng của nó hương vị sắc nét, hơi mặn chỉ với một chút cam quýt, và nó trở thành một thức uống ưa thích để đánh bại nhiệt Texas gần như khắp nơi.

Để nói rằng Topo Chico bây giờ có một giáo phái sau đây ở Houston là đánh giá thấp sự nổi tiếng của nó. Người hâm mộ đều rất tận tâm và rất nhiều, và như vậy, chai nước khoáng lấp lánh đã trở nên phổ biến. Từ taquerias ở Montrose và Heights đến các nhà hàng cao cấp ở Galleria , nhãn màu vàng không thể nhầm lẫn ở khắp mọi nơi.

Nơi để có được nó

Topo Chico có sẵn ở các nhà hàng, cửa hàng tạp hóa và cửa hàng tiện lợi ở Houston.

03 trên 10

Michelada

Micheladas là những gì được gọi là cervezas preparadas hoặc "bia chuẩn bị" ở Mexico. Công thức nấu ăn khác nhau, nhưng đồ uống thường được làm ở Houston bằng cách trộn một ly bia tươi với nước ép cà chua, chanh và nước sốt nóng hoặc nước sốt cay và ớt, và sau đó đổ vào ly ướp lạnh, muối hoặc chile. Biệt danh là "Mexican Bloody Mary", một michelada là một bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nửa buổi Tex-Mex hoặc bánh tacos ăn sáng luôn phổ biến.

Nơi để có được nó

Micheladas có sẵn tại nhiều nhà hàng phục vụ món khai vị và Tex-Mex quanh Houston, nhưng Teotihuacan Mexican Café là một trong những món ngon nhất do nước sốt michelada đặc biệt của riêng họ. Nhà hàng có ba địa điểm, bao gồm một địa điểm.

04 trên 10

Cafe Sua Da

Trong khi nhiều mục trong danh sách này phản ánh ảnh hưởng văn hóa La tinh phong phú của Houston, điều quan trọng cần nhớ là thành phố cũng có một trong những quần thể Việt Nam lớn nhất ở Hoa Kỳ. Theo Điều tra Dân số Hoa Kỳ năm 2010, Houston đứng thứ tư trong cả nước với gần 35.000 người Mỹ gốc Việt gọi điện về nhà, và kết quả là, các món ăn Việt Nam như là một món ăn chủ yếu của Thành phố Space.

Cafe sua da , hoặc cà phê đá Việt Nam, cũng không phải là ngoại lệ. Nước giải khát phong phú, kem được làm bằng cách đi qua cà phê rang xay, xay đậm thông qua một bộ lọc nhỏ giọt kim loại đặc biệt và vào một phần sữa đặc có đường. Ice sau đó được thêm vào để làm một món ăn ngon và táo bạo, hoàn hảo cho một buổi chiều lười biếng pick-me-up.

Nơi để có được nó

Dừng lại bởi bất kỳ nhà hàng Việt Nam hoặc fusion Việt Nam trong Midtown Houston hoặc Chinatown, và bạn sẽ nhận được thỏa thuận thực sự.

Các chai nước giải khát chính thống, sẵn sàng để uống cũng được thực hiện bởi công ty Caphin có trụ sở tại Houston và có thể được tìm thấy tại các Chợ Trung tâm quanh thành phố.

05 trên 10

Aguas Frescas

Aguas frescas , hoặc "nước ngọt", là đồ uống không cồn phổ biến trên khắp Mexico và Mỹ Latinh. Công thức rất đơn giản: lấy trái cây, hạt, hoa hoặc ngũ cốc và trộn với nước và đường. Kết quả là một sự giải khát mới mẻ, khát nước, hương vị, và thuốc giải độc hoàn hảo cho sức nóng của Houston.

Trong khi nhiều người thích các loại rau diếp trái cây, như dứa hoặc dưa hấu, đừng đánh giá thấp hương vị mạo hiểm hơn. Nếu bạn đang trong tâm trạng cho một cái gì đó kem và ngọt, agua fresca de horchata (hoặc chỉ đơn giản là "horchata") được làm bằng gạo pha trộn mịn, trộn với sữa, đường, quế và đôi khi vani.

Nơi để có được nó

Aguas frescas có sẵn tại hầu hết các nhà hàng Mexico hoặc Tex-Mex, taqueria và xe tải taco. Nếu bạn đang tìm kiếm một horchata tốt, hãy thử chuỗi địa phương El Rey Cuban và Ẩm thực Mexico.

06 trên 10

Coke đường thực trong chai thủy tinh

Thường được biết đến ở Houston là "Coke Mexico", phiên bản cổ điển của Mỹ được sản xuất và đóng chai ở Mexico, và như vậy sử dụng đường mía thực sự thay cho công thức có trụ sở tại Mỹ sử dụng xi-rô ngô. Sự khác biệt nhỏ, đối với một số người, là một sự trở lại cho "Good Ol 'Days" khi tất cả các cola được thực hiện theo cách đó. Và đối với nhiều người, hồ sơ hương vị thay đổi thành một vị ngọt đích thực hơn, không có hương vị sau bữa ăn.

Nơi để có được nó

Nhiều quán rượu, xe tải taco và cửa hàng tiện lợi mang theo Coke Mexico cũng như nhiều nhà hàng và cửa hàng tạp hóa truyền thống.

07 trên 10

Jarritos

Jarritos theo nghĩa đen có nghĩa là "ly nhỏ" trong tiếng Tây Ban Nha, một sự tôn kính truyền thống Mexico cũ của uống đồ uống từ bình đất sét nhỏ. Nhưng ở Houston, nó có nghĩa là một điều: ngọt ngào ngọt ngào. Nhập khẩu Mexico này được thực hiện với đường thực, chứ không phải là xi-rô ngô hoặc chất tạo ngọt khác, và có nhiều hương vị trái cây tự nhiên - hương vị như xoài, me và ổi. Soda này cũng gói fizz hơn đối thủ cạnh tranh của nó, làm cho nó một điều trị tuyệt vời để phá vỡ cái nóng buổi chiều.

Nơi để có được nó

Nhà hàng, xe tải thực phẩm, cửa hàng góc, cửa hàng tạp hóa Kroger - bạn đặt tên cho nó. Jarritos được tìm thấy trên khắp Houston.

08 trên 10

Trà Texas

Texas Tea gói một cú đấm như Long Island Iced Tea, nhưng tăng gấp đôi xuống tequila và cam quýt và nixes gin. Kết quả là một thức uống mạnh mẽ hơn, táo bạo hơn là một bổ sung hoàn hảo cho ẩm thực Tex-Mex của Houston. Cảnh báo công bằng: Một số công thức nấu ăn của Texas Tea gọi cho năm loại rượu khác nhau, vì vậy như mọi khi, hãy uống một cách có trách nhiệm.

Nơi để có được nó

Nhiều quán bar trên khắp Houston có công thức đặc biệt của riêng họ cho một Trà Texas, nhưng có lẽ tốt nhất là tại Preamble Lounge và Craft House, chỉ cần xuống con đường từ Trung tâm Không gian Johnson ngoài đường I-45.

09 trên 10

Arnold Seasonal Brews

Bia St. Arnold và nhà máy bia của nó là các mặt hàng chủ lực của Houston. Một số ấn tượng của các loại bia thủ công độc đáo của nó có sẵn quanh năm, bao gồm cả Weedwhacker phổ biến, Santo và Fancy Lawnmovers. Nhưng giải thưởng thực sự là các loại bia theo mùa của họ. Người dân Houston háo hức chờ đợi với dự đoán lấy một chai Spring Bock huyền thoại của St. Arnold, Summer Pills, Pumpkinator hay Christmas Ale.

Bạn không chắc chắn nên thử những gì? Du khách có thể tham quan nhà máy bia miễn phí từ thứ Hai đến thứ Sáu, hoặc với một khoản phí nhỏ vào thứ Bảy. Bia được cung cấp theo kiểu gọi món trong các tour du lịch, và tour du lịch thứ bảy bao gồm bốn, tám ounce mẫu trong lệ phí nhập học.

Nơi để có được nó

Nhiều quán bar và cửa hàng rượu khắp Houston có chai bia theo mùa của St. Arnold. Để lấy mẫu trực tiếp từ nguồn, hãy trực tiếp đến Nhà máy bia St. Arnold's.

Nhà máy bia St. Arnold's
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10 trên 10

Rượu vang Houston

Houston có thể không phải là Napa, nhưng điều đó không có nghĩa là người Texas không thể làm những chai rượu ngon. Không chỉ có ít hơn sáu nhà máy rượu vang và vườn nho chỉ cách Houston một quãng lái xe ngắn, cung cấp nhiều loại rượu vang địa phương để lựa chọn trong khi ở thành phố. Nhà máy rượu Messina Hof do gia đình tự quản có danh sách các loại rượu vang phong phú từ màu đỏ khô đến hoa hồng ngọt ngào với cả hương vị truyền thống và hương vị phức tạp. The Cork kỳ quặc này! Winery cung cấp tuyển chọn các loại rượu vang từng được trao giải thưởng với các tên phi truyền thống như Irrahoncilable Differences Syrah và Staycation Chardonnay. Các nhãn khác để tìm kiếm: Bernhardt Winery, Vine Creek Vineyards, Pleasant Hill Winery và Saddlehorn Winery.

Nơi để có được nó

Có thể tìm thấy một số loại rượu vang tại Houston tại các nhà hàng trong khu vực hoặc các cửa hàng rượu lớn như vị trí Midtown của Spec ngoài đường Smith và McGowen, nhưng cách tốt nhất để trải nghiệm chúng là trên Đường mòn rượu vang Texas Bluebonnet. Một bản đồ đường mòn hướng dẫn bạn từ một nếm đến tiếp theo để bạn có thể lấy mẫu tất cả các nhà máy rượu vang và vườn nho địa phương của Houston phải cung cấp - và với một cái nhìn tuyệt đẹp để khởi động.