Danh sách các nhà máy rượu vang ở Hoa Kỳ với việc sản xuất đầy đủ hoặc hạn chế các loại rượu hữu cơ, sinh học và phát triển bền vững đang tăng trưởng đều đặn. Đó là một thời gian thú vị để trở thành một nhà sản xuất rượu vang và chúng tôi đang ở đây để giới thiệu những người đang dẫn đầu.
Bờ biển phía tây là bờ biển tốt nhất, phải không? Bây giờ, câu trả lời là có. California là vua không chỉ sản xuất tổng thể (90% tổng sản lượng rượu vang của Mỹ), họ cũng sản xuất các loại rượu vang được định hướng sinh thái nhất. California đứng ở vị trí thứ tư, sau Ý, Pháp và Tây Ban Nha cho hầu hết sản xuất rượu vang trên thế giới. Thật dễ dàng để xem cách nhà nước Golden mang về nhà phần lớn vàng (hoặc trong trường hợp này, "xanh") khi nói đến rượu vang đoạt giải thưởng của họ.
Tuy nhiên, tất cả 50 tiểu bang ở Hoa Kỳ có một số hình thức trồng nho. Tại một thời điểm, Kentucky sản xuất hơn 50% tất cả nho và rượu vang. Trong khi phần còn lại của đất nước đang làm việc để theo kịp với California, có một số tiểu bang sản xuất rượu vang đáng chú ý bên ngoài bờ biển phía tây. Indiana, Colorado, Texas và Missouri đều đang tuyên bố.
01 trên 07
Bất động sản Round Pond: Napa, California
Round Pond Estate Round Pond Estate được sở hữu và điều hành bởi thế hệ thứ hai của gia đình MacDonnell, và chuyên về bất động sản Cabernet Sauvignon, dầu ô liu nguyên chất lạnh, rượu vang đỏ, xirô nghệ nhân và bàn tay, vườn kinh nghiệm của khách. Họ khuyến khích sức khỏe đất tự nhiên và giảm sử dụng hóa chất. Công ty tin tưởng vào điều kiện làm việc giá vé cho nông dân và người lao động thu hoạch đất đai và đam mê thực hành canh tác cá thân thiện.
02 trên 07
Fetzer: Hopland, California
Rượu vang Fetzer "Không có gì đáng giá là bao giờ dễ dàng." Đây là khẩu hiệu mà Barney Fetzer cam kết khi ông bắt đầu chế tác các loại rượu thân thiện với trái đất vào năm 1968. Fetzer là duy nhất ở chỗ họ không chỉ thực hành tái sinh trong nông nghiệp của họ, toàn bộ đặc tính là về nguyên tắc đó. Công ty đặt mục tiêu tích cực vào năm 2030. Thông qua năng lượng sạch, nông nghiệp tái sinh, giảm khí thải nhà kính, và không lãng phí họ đang đi đúng hướng để đạt được mục tiêu đáng khen ngợi này. Nhà máy rượu này có một số chứng chỉ ấn tượng và giải thưởng về bảo tồn và gần đây đã trở thành nhà máy rượu lớn nhất thế giới B và nhà máy rượu được chứng nhận duy nhất ở California.
03 trên 07
Stoller: Willamette, Oregon
Nhà máy rượu tại Stoller Estates. Stoller Oregon là một ngôi sao đang lên trong thế giới rượu vang và Stoller là một phần để cảm ơn cho điều đó. Khu đất này là nhà máy rượu vang đầu tiên trên thế giới được chứng nhận LEED. Họ cũng là những người đầu tiên sản xuất năng lượng mặt trời trong khu vực. Công ty là LIVE, và CNC chứng nhận và một cơ sở an toàn Salmon. Họ sử dụng phương pháp tạo dòng chảy trọng lực làm giảm nhu cầu bơm và lần lượt bảo tồn năng lượng.
04/07
Francis Ford Coppola: Geyserville, California
Nhà máy rượu vang Francis Ford Coppola Vâng, những Coppolas đó. Không chỉ làm những bộ phim đặc biệt, họ còn sản xuất những loại rượu vang đặc biệt. Họ đã giành được giải thưởng Huy chương Xanh năm 2017 cho Lãnh đạo bằng cách cam kết sản xuất 100% nho được chứng nhận bền vững vào năm 2019. Các sáng kiến ấn tượng khác mà họ đã thực hiện là chương trình trồng nho cải tiến và cam kết trách nhiệm xã hội.
05/07
Vườn nho Shelburne: Shelburne, Vermont
Shelburne Vermont có nhiều ngọn núi xanh hơn. Họ có thực hành tăng trưởng xanh! Vườn nho Shelburne cung cấp nho của họ tại địa phương và cam kết tuân theo giao thức “Vine Balance” của Đại học Cornell. Phòng nếm thử của họ được chứng nhận LEED và tất cả các sản phẩm trong nhà của họ được lựa chọn với tính bền vững trong tâm trí.
06 trên 07
Lieb Cellars: Long Island, New York
Lieb Cellars Người dân New York không phải đi xa để thưởng thức rượu vang hữu cơ nhỏ. Hop trên LIRR đến 12-acre Leib Cellars. Được nuôi trồng bền vững, 100% trái cây trồng và một nhóm những người trồng rừng nhiệt tình, đam mê làm cho nhà máy rượu này trở nên nổi bật. WSJwine đặt tên cho Pinot Blanc năm 2013 là “Top 12 Wine in America”.
07/07
Chi nhánh uốn: San Antonio, Texas
Nhà máy rượu Bending Branch Hill Country, Texas được biết đến với nhiều hơn thịt nướng, khu vực sản xuất rượu vang tốt nhất ở Texas. Bending Branch vừa giành được giải thưởng “Nhà máy rượu vang hàng đầu Texas năm 2017” do San Antonio Express bình chọn. Với sự tập trung vào các hoạt động bền vững của Texas, các hoạt động bền vững và hoạt động tập trung hữu cơ, nhà máy rượu này là một nơi để mắt đến. Chủ sở hữu Bob và Brenda Davis đều có cổ phần trong trò chơi phát triển bền vững và đang tìm cách đi đầu trong việc phát triển các phương pháp thực hành trong khu vực bằng cách sử dụng các kỹ thuật thử nghiệm như saignée và mở rộng quy mô.