Petites Assiettes de Remy - Trải nghiệm ăn uống của Disney Cruises

01/03

Petites Assiettes de Remy

Nhà hàng tốt nhất trên biển ở đâu? Mặc dù những gì bạn bè, gia đình và độc giả của tôi nghĩ rằng, tôi đã không ăn tối ở mọi địa điểm trên mỗi tàu du lịch, nhưng nhà hàng tốt nhất tôi đã ăn tối trong vài năm qua là Remy trên Disney Dream . Các nhà hàng đặc sản cao cấp cũng được tìm thấy trên tàu du lịch Disney Fantasy , và tôi hy vọng nó mang lại cùng một món ăn tuyệt vời và dịch vụ.

Remy là một nhà hàng Pháp nhỏ, thanh lịch với chỗ ngồi cho 80. Nó nằm trên boong 12 của hai tàu lớn nhất của Disney Cruises. Ăn tối tại một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời này có giá cao hơn một số người sẵn sàng trả, cộng với việc đặt chỗ tối trên nhiều chuyến du lịch trên biển, đặc biệt là trên Disney Dream, chỉ có hành trình ba và bốn đêm. Tuy nhiên, những người muốn thưởng thức một trải nghiệm ăn uống đáng nhớ nên thử Petites Assiettes de Remy, một nếm thử tiến bộ của một số món ăn cũng được phục vụ vào bữa tối. Nếm thử này được cung cấp vào đầu buổi tối của ngày bắt đầu trên mỗi hành trình từ bốn ngày trở lên, do đó có sẵn trên mỗi chuyến đi du lịch trên biển bảy ngày của Disney Fantasy và trên chuyến du ngoạn trong vòng bốn ngày của Disney Dream.

Những khách du lịch của Disney đi thuyền trên Disney Fantasy có thể trải nghiệm cơ hội "nếm thử" độc quyền thứ hai vào những ngày biển, trải nghiệm Patisseries Dessert Experience của Pompidou. Bất cứ ai có một chiếc răng ngọt sẽ yêu thích cái này!

Petites Assiettes de Remy trên Disney Fantasy và Disney Dream

Các đầu bếp Remy xem Petites Assiettes này là một hành trình ẩm thực, và nó thực sự là, vì mỗi một trong sáu món ăn khác nhau được phục vụ trong một phần khác nhau của nhà hàng ngoạn mục. Các món ăn được chọn từ thực đơn theo mùa của Remy và được kết hợp với một ly rượu vang được lựa chọn đặc biệt cho mỗi khóa học.

Việc nếm thử Remy thường bắt đầu với những bông hoa hồng, trứng cá muối California và rượu sâm banh được phục vụ trong phòng rượu vang của Remy. Hốc tường ấn tượng này được làm đầy với các loại rượu vang đẳng cấp thế giới từ sàn đến trần nhà. Đối với bốn khóa học tiếp theo, những người tham gia nếm thử di chuyển quanh phòng ăn chính, nếm thử một số món ăn lấy cảm hứng từ Pháp tuyệt vời và rượu vang ngon tuyệt.

Buổi nếm thử kết thúc bằng một món tráng miệng phức tạp trong phòng ăn của Đầu bếp riêng, được thể hiện trong hình trên. Phòng ăn nhỏ này được đặt tên là Chez Gusteau, và tên của nó được lấy cảm hứng từ nhà hàng hư cấu ở Paris trong bộ phim Disney-Pixar, "Ratatouille". Những người đã xem bộ phim sẽ biết rằng Remy là nhân vật ngôi sao trong tính năng hoạt hình.

Sáu món ăn theo mùa tôi thưởng thức tại Petites Assiettes de Remy trên Disney Dream là:

• Siphon Foie Gras
• Tôm và Ibero Ham
• Cá hồi nướng
• Fletan (halibut)
• Agneau Fermier (thịt cừu)
• Sô cô la Menthe tráng miệng

Tôi không phải là một fan cuồng nhiệt, nhưng tôi đã có một thời gian khó khăn quyết định món ăn nào trong số năm món ăn mà tôi thích nhất. Mỗi người đều là một người phục vụ hào phóng cho một buổi nếm thử, và các loại rượu vang phù hợp hoàn hảo.

Nếu bạn bỏ lỡ Petites Assiettes de Remy, hãy đi ăn tối (nếu bạn có thể đặt chỗ trước). Đó là một kinh nghiệm ăn uống đáng chú ý, và một trong những bạn sẽ được nói về trong nhiều năm.

Hai trang tiếp theo có hình ảnh của hai món ăn đôi khi được bao gồm trong thực đơn nếm thử và ăn tối tại Remy.

Trang 2 >> Cá hồi nướng trên Disney Dream >>

02/03

Hương vị cá hồi nướng tại Petites Assiettes de Remy trên Disney Dream

Hương vị của cá hồi nướng tại Remy được đứng đầu với một kem cá hồi hun khói và kèm theo cần tây và cà chua. Đây là một trong sáu món ăn được phục vụ tại Petites Assiettes de Remy trên Disney Dream, một món ăn nhỏ, trải nghiệm ăn uống tiến bộ. Món ăn được tạo ra đặc biệt cho Remy bởi đầu bếp từng đoạt giải thưởng Armaud Lallement.

Trang 3 >> Thịt bò Kobe trên Disney Dream >>

03/03

Hương vị của thịt bò Kobe tại Petites Assiettes de Remy trên Disney Dream

Món thịt bò Kobe tại Remy được phục vụ với một loại thảo mộc và kèm theo củ cải và khoai tây. Giống như cá hồi nướng trong bức ảnh trước đó, đầu bếp Armaud Lallement đã tạo ra món ăn đặc biệt cho các nhà hàng Remy trên các tàu du lịch Disney Dream và Disney Fantasy .