Các quán cà phê Bruine (màu nâu) đến Amsterdam, những quán rượu nào đến Luân Đôn. Các quán cà phê là một phần của sự quyến rũ của thành phố như kênh đào, kiến trúc của nó, và các quán cà phê nổi tiếng khác của nó. Hầu hết trong số họ là hình ảnh thu nhỏ của thuật ngữ hà lan gezelligheid (phát âm là "khuh ZEL ikh hide"), một từ khó dịch sang tiếng Anh, nhưng được mô tả là sự ấm cúng hay cảm giác thân thiện chào đón.
Cũng giống như quán rượu Anh, quán cà phê nâu là những điểm thu gom hàng xóm bình dân phục vụ ẩm thực của vùng và các loại bia địa phương và nằm xung quanh thành phố.
Không giống như người anh em họ Anh tương tự của họ, mà có xu hướng đóng cửa sớm, hầu hết các quán cà phê nâu Hà Lan vẫn mở tốt vào ban đêm, thường cho đến 1 hoặc 2'o đồng hồ vào buổi sáng.
Quán cà phê Brown mang những người lạ đến từ khắp nơi trên thế giới, với hầu hết các khách hàng quen tìm kiếm đồ uống, một bữa ăn nhẹ và trò chuyện thân thiện. Các quán cà phê có tên kỳ lạ của họ từ trang trí bằng gỗ tối màu được tìm thấy ở gần như mọi địa điểm, và những bức tường màu nâu nổi tiếng, được đồn đại là bóng râm do nhuộm từ nhiều năm thuốc lá hút thuốc lá của khách hàng quen. Rất may, hút thuốc lá hiện nay bị cấm trong tất cả các quán bar, nhà hàng, câu lạc bộ và quán cà phê ở Amsterdam và tất cả Hà Lan, vì vậy không cần phải băn khoăn về sự an toàn của phổi của bạn.
Những gì bạn sẽ tìm thấy trong một quán cà phê Amsterdam Brown
- Một cảm giác thoải mái, thân thuộc và những khách hàng quen tìm kiếm cuộc trò chuyện tốt.
- Hy vọng sẽ tìm thấy các loại bia thủ công địa phương trên vòi nước, Hà Lan jenever (phát âm là "yuh NAY ver"), một tinh thần tương tự như rượu gin, và cho bia và tinh thần nghịch đảo, hầu hết các quán cà phê nâu cũng có ít nhất một vài lựa chọn rượu vang.
- Một cái nhìn đẹp mòn - nghĩ rằng gỗ tối màu, sưu tầm cũ, đồ trang trí kỳ quặc thường đi kèm với chủ đề (hoặc tên) của quán cà phê.
- Thực đơn có hạn bao gồm salad nhỏ, bánh mì kẹp và / hoặc hapjes Hà Lan ("phát âm" HOP yuhs "), là những món ăn vặt nhẹ như pho mát, ô liu, quả hạch và quả đắng (khoai tây chiên và khoai tây chiên).
Những điều bạn cần biết về Amsterdam Brown
- Hầu hết không chấp nhận thẻ tín dụng; vì vậy hãy chắc chắn mang theo tiền mặt.
- Nếu bạn đang truy cập trong những tháng ấm hơn, hầu hết các quán cà phê nâu có chỗ ngồi ngoài trời, thời tiết đang chờ xử lý.
- Đây là một khái niệm nước ngoài cho người Mỹ, nhưng một số quán cà phê có quầy bar tự phục vụ.
- Bạn sẽ không tìm thấy nhạc sống hoặc chương trình giải trí khác tại các quán cà phê màu nâu.
- Ly bia thường được rửa khi đặt hàng. Đừng ngạc nhiên nếu một bartender lấy một ly đã qua sử dụng, đổ nó vào một bồn rửa đặc biệt và bắt đầu đổ đầy bia với nó vẫn còn ướt. Sau đó, người đó sẽ cạo phần đầu tạo bọt bằng dụng cụ được tạo ra chỉ nhằm mục đích này, lặp lại nếu cần và phục vụ cho bạn một ly bia có chiều rộng khoảng hai ngón tay (bọt bia).