nhà văn trang web Mai Phạm, phương tiện truyền thông xã hội của Femme Foodie, là một siêu sao Klout
Gặp gỡ Mai Phạm, "Femme Foodie" của Social Media
Mai Phạm là nhà văn có trụ sở tại Houston Travel của Luxury Travel, nơi mà thực phẩm đã chiếm một phần lớn trong sự bùng nổ ăn uống địa phương.
Mai là một người có ảnh hưởng xã hội hàng đầu trong thế giới du lịch và ăn uống. • Điểm số KLOUT tuyệt vời của Mai trung bình từ 69 đến 71. Con số hiếm hoi này đặt cô nằm trong top 0,1% (một phần nghìn) người có ảnh hưởng. Tốt cơ hội bạn đã biết Mai từ Twitter và Instagram, như @femme_foodie trên cả hai.
Quan điểm du lịch của Mai: Good Vacations Mean Good Food
Nếu bạn đi theo Mai, bạn biết cô ấy luôn tìm kiếm cái nĩa (và muỗng) trên đường: những điểm đến với những món ăn ngon nhất. "Giá trị kỳ nghỉ của một nơi, sau một ngày lưu diễn, bữa tối là nhàm chán hay xấu?" cô trầm ngâm. "Đó là không có niềm vui. Trong cuốn sách của tôi, chow tuyệt vời là không thể thương lượng."
Các thực phẩm tốt nhất là thực phẩm địa phương trung thực, Mai tin tưởng. "Hãy lấy nó từ một món nướng yêu thích của Texan: thức ăn không phải là đồ ngọt hay đắt tiền để trở nên tuyệt vời," Mai nói. "Ăn uống là đáng nhớ khi các thành phần là địa phương, các món ăn là xác thực, và nhà bếp nấu ăn với tình yêu. "Vì vậy, bạn có thể thấy Mai vui vẻ ăn và Tweeting từ một chợ đêm Bangkok hay Đài Bắc", hoặc thực hiện một cuộc phỏng vấn video độc quyền với đầu bếp nổi tiếng của một nhà hàng được vinh danh Michelin.
Các bữa ăn hàng đầu của Mai trên đường
"Đối với tôi," Mai nói, "du lịch khó quên là không thể tách rời khỏi thức ăn ngon và rượu vang." Bữa ăn đáng nhớ nhất của cô ấy, trong lời nói của cô ấy:
"Trong tuần trăng mật của chúng tôi, chồng tôi và tôi thuê một chiếc thuyền tư nhân trên vịnh Hạ Long, một di sản thế giới được UNESCO công nhận ở quê hương của tôi, Việt Nam. cho chúng ta ngay trong galley, con bạch tuộc tươi ngon nhất từ biển, tôm ngọt, trai, cá.
Thêm vào đó, yếu tố lãng mạn đã bị loại khỏi bảng xếp hạng. Ở Thái Lan, món ăn đường phố đã ở trong tâm trí của tôi là xoài với gạo có đường từ một người bán hàng rong. "
Ở Argentina, asado (thịt nướng) là một điều mặc khải Các đầu bếp tại một nhà máy rượu vang, Vines of Mendoza, đã cho chúng ta thấy cách thức làm việc của asado : những miếng thịt lớn Trong khu vực La Boca của Buenos Aires , một con chó nóng Argentina, từ một người bán hàng rong đã viết lại cuốn sách về đồ ăn nhẹ giữa các bánh mì. Làng, chúng tôi đã có món barbacoa thịt cừu được nuôi bằng tinh thần uốn cong , rang trong một cái hố trong đám cưới của bạn tôi, đầu bếp Eduardo Garcia.
"Và ... Châu Âu! Tôi có gia đình ở Paris, vì vậy tôi vượt qua ao thường xuyên nhất có thể. Tôi thèm ăn bánh mì kẹp thịt pho mát và bánh mì kẹp tại các quán cà phê ở Paris, được chế tạo với niềm tự hào của nhà bếp Gallic. Spaghetti với nước sốt cà chua ngon tuyệt vời tại một quán ăn nhỏ ngoài quảng trường St. Mark's ở Venice. Ở Barcelona, tôi tìm các món ăn Catalan mạnh mẽ như cơm hải sản fideuas , làm từ mì thay vì cơm, và ngọt, vừa hấp đại dương.
Ở xứ Basque của Tây Ban Nha, ở San Sebastian, Tây Ban Nha, tôi yêu pinxtos của họ (tapas), và có thứ gì đó vượt thời gian và hoàn hảo về thịt và cá truyền thống nướng than. ”
Mai đã trở thành một nhà văn và nhiếp ảnh gia như thế nào
Lỗi bit du lịch Mai trẻ. Khi còn là một thiếu niên, cô đi du lịch suốt cả mùa hè: đến Thành phố New York hoặc Paris với gia đình mở rộng của mình, và đến London như một sinh viên trao đổi. Mai đã nhìn thấy nhiều hơn thế giới từ: Tây Âu, Đông Nam Á, Hồng Kông, Canada, Mexico và Mỹ Latin.
Đối với tất cả các câu chuyện của mình, Mai có hình ảnh và video của riêng mình. Cô cũng thường xuyên thấy ở phía bên kia của chiếc máy ảnh, như một phóng viên của phân khúc nhà hàng "This City" trên đài truyền hình Fox của Houston, KRIV 26. Mai cũng là một blogger video cho Tastemade.com, và được xếp hạng trong Top 10 của nó Tastemakers trên toàn thế giới.
Mẹo du lịch nội tâm đáng ngạc nhiên của Mai
Mẹo du lịch số 1 của Mai có liên quan đến khả năng ngôn ngữ của cô ấy. Cô thông thạo tiếng Việt và có thể trò chuyện bằng tiếng Pháp và tiếng Tây Ban Nha, mà cô đã chọn trong chuyến đi của mình. "Nhưng có một cụm từ tôi có thể nói bằng hàng chục ngôn ngữ", cô nói. "Bạn luôn đọc rằng bạn nên biết cách chào hỏi, tạm biệt, làm ơn, cảm ơn và tha thứ cho tôi. Tôi không thể tranh cãi với điều đó."
"Nhưng hãy tin tôi, khi bạn nói " Tôi yêu bạn ", mọi người cười và giúp bạn."
Cuộc sống viết của Mai
Mai tốt nghiệp từ UCLA với bằng kép về Sinh học và Tiếng Anh, mà cô đã đạt được với danh dự của khoa.
Bên cạnh thực phẩm và du lịch, Mai bao gồm spa, sân golf và khách sạn. Cô ấy bây giờ là một nhà văn thực phẩm nổi tiếng ở Houston và bang Lone Star, với một loạt các phương tiện truyền thông được kính trọng. Bạn có thể xem tác phẩm của mình ở đây: trong Hướng dẫn du lịch Forbes; H ouston Chronicle; Houston Press; Tạp chí Houstonia ; Houston CityBook; Houston Modern Luxury; Tạp chí Houston địa phương; Texas Highways Magazine; Tạp chí Bảng của tôi ; Tin tức Fox 26; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Thêm Giòn.
Theo dõi Mai trên truyền thông xã hội
Trên Instagram (femme_foodie) và trên Twitter (@Femme_Foodie)
Theo kịp với femme_foodie Mai Ở đây tại trang web
Chuyến đi của Mai qua Austin, Texas với cậu bé quê hương Matthew McConaughey , và giấc mơ ẩm thực của cô trở thành sự thật: một tuần tại trường dạy nấu ăn La Sabina Cucina gần Rome