01 trên 10
Bubbly thực sự chảy ở Sun WineFest
Lễ hội rượu và rượu vang hàng năm tại sòng bạc Mohegan Sun Casino ở Uncasville, Connecticut, là sự kiện thực phẩm và rượu vang lớn nhất của tiểu bang và là điều bắt buộc đối với bất kỳ người New England nào yêu thích đắm mình và thưởng thức. Vé được bán nhanh cho Sun Wine và Food Fest '18 , chạy từ ngày 26-28 tháng 1 năm 2018 . The Grand Tasting vào thứ bảy có cơ hội để nếm thử hàng trăm thương hiệu rượu vang và bia, cùng với các đầu bếp và biểu diễn nấu ăn.
Chuyến tham quan qua ảnh này từ chuyến thăm 2010 WineFest của tôi sẽ cung cấp cho bạn bản xem trước sự kiện.
Tôi bắt đầu một ngày tại Sun WineFest '10 vào ngày 30 tháng 1 năm 2010 với một ly Barefoot Bubbly Moscato Spumante. Ai nói rượu không phải là cho bữa ăn sáng? Trong những bức ảnh này, tôi sẽ giới thiệu với các bạn khi tôi báo cáo về chuyến thăm đầu tiên của tôi đến WineFest và chia sẻ các mẹo để giúp bạn khai thác tối đa sự kiện năm 2016.
02 trên 10
Nghỉ trưa: Ăn tôm hùm nhỏ
Sau khi lấy bốn loại rượu vang trước buổi trưa, tôi đã có tâm trạng ăn uống. Vé thực phẩm tại Sun WineFest tại Mohegan Sun có giá $ 1 mỗi năm trong năm 2010, và cuộn tôm hùm VERY mini này, được phục vụ bởi Cuvee, là năm vé. Nó có thể rất nhỏ, nhưng nó rất ngon.03 trên 10
Pho mát miễn phí
Có một số thực phẩm miễn phí để lấy mẫu tại Sun WineFest '10, quá. Yêu thích của tôi cho đến nay: một pho mát dê peppery được thực hiện bởi Lebanon, Connecticut dựa trên trang trại Beltane. Tôi biết được rằng Trại Beltane tổ chức những ngôi nhà mở cho các gia đình vào các ngày Chủ Nhật trong tháng Năm với cơ hội để xem dê và bò con và tìm hiểu về quá trình sản xuất phô mai.04 trên 10
The Sun WineFest Sân khấu chính
Sân khấu chính tại Sun WineFest '10 tại Mohegan Sun thực sự ấn tượng. Đây là showdown đầu bếp thứ bảy. Tôi rất mong được gặp Todd English nấu ăn chiều nay.05 trên 10
Grape Stomp tại Sun WineFest
Grape Stomp được tài trợ bởi [đuôi vàng] tại Sun WineFest tại Mohegan Sun Casino thật thú vị khi xem. Nho stomping không nhìn dễ dàng. Nhóm này, được đặt tên là "The Grapeful Dead", đã giành được nhiệt đầu tiên.06 trên 10
Tôm khổng lồ và Sauvignon Blanc
Khi tôi đi quanh Sun WineFest '10 với những chiếc tôm cocktail khổng lồ này, nhiều người đã ngăn tôi hỏi tôi đã tìm thấy chúng ở đâu. Câu trả lời: Thanh nguyên liệu của Jasper White ở góc phía sau bên phải của phòng hội trường trung tâm hội nghị chính. (White cũng có nhà hàng Summer Shack tuyệt vời tại Mohegan Sun).Ba con tôm đặt tôi trở lại năm vé thực phẩm ($ 5), nhưng tất nhiên là các loại rượu tôi ghép với chúng đều miễn phí. Tôi bắt đầu với Hanna Sauvignon Blanc, nhưng tôi thích Starborough Sauvignon Blanc từ New Zealand, mà tôi cũng đã thử. Đó là màu trắng yêu thích của tôi trong ngày: tươi sáng, sắc nét và cam quýt.
Tổng cộng, tôi đã nếm thử 11 hoặc 12 loại rượu vang tại Grand Tasting: Tôi bị mất số lượng!
07 trên 10
Khám phá rượu vang Sản xuất tại New England tại Sun WineFest
Có hàng trăm loại rượu vang từ khắp nơi trên thế giới có sẵn để nếm thử tại Sun WineFest '10, nhưng đối với tôi, một trong những thú vui của sự kiện là khám phá các loại rượu vang được sản xuất ngay tại New England mà tôi chưa từng gặp trước đó. Đáng nhớ nhất: Apfel Eis, một loại nước đá táo được sản xuất bởi Still River Winery ở Harvard, Massachusetts. Khi tôi hỏi liệu loại rượu tráng miệng trái cây này, nhưng không quá ngọt đã kết hợp táo trồng ở Massachusetts, câu trả lời là: "Tất nhiên rồi!"
Các nhà máy rượu vang New England khác tại Sun WineFest '10 bao gồm Black Rock Vintners và Jonathan Edwards Winery.
08 trên 10
Học nấu ăn và các món ăn ngon từ đầu bếp nổi tiếng
Các cuộc biểu tình nấu ăn diễn ra khắp Sun WineFest, sự kiện rượu vang và thức ăn lớn nhất ở Connecticut. Tôi đã học được một vài điều thú vị trong khi xem các đầu bếp nổi tiếng trong hành động. Mary Ann Esposito (hình trên), người dẫn chương trình Ciao Italia với Mary Ann Esposito - chương trình nấu ăn dài nhất trên truyền hình - tư vấn cho khán giả rằng phô mai nên luôn luôn được nạo sấy ở nhiệt độ phòng.Christina Pirello, chủ nhà của Christina Cooks tự nhiên của PBS, đã chia sẻ món ngon thú vị này trong khi chuẩn bị món tảo khoai tây chiên và Atisô với salad củ cải: "Người La Mã cổ đại tin rằng việc ăn atisô sẽ khiến bạn sống mãi mãi."
09 trên 10
Một đám đông bia (và một đám đông trẻ) tại WineFest
Tôi nghĩ rằng nó đã được đông đúc và ồn ào trên sàn của phòng nếm chính tại Sun WineFest '10. Đó là trước khi tôi phát hiện ra - sau bốn giờ nhấm nháp rượu vang - rằng phần nếm bia của sự kiện đã diễn ra trên tầng phòng họp ở tầng trên. Cậu bé, là những phòng được đóng gói cho mang theo với những người nếm thử bia, và các loại bia để nếm thử là ấn tượng khi xem xét sự kiện tập trung vào rượu vang.Tôi đã ngạc nhiên không chỉ rằng WineFest thu hút một đám đông bia, nhưng nó thu hút một đám đông trẻ tuổi 20-somethings, kể từ khi chi phí của một Grand Nếm một ngày vượt qua là một dốc $ 70.
10 trên 10
Khá một đám đông
Vào lúc 2 giờ chiều thứ Bảy, Sun WineFest '10 đã được bán hết nên đã gần như không thể di chuyển qua các lối đi, và điều hướng từ gian hàng rượu đến gian hàng rượu vang đòi hỏi rất nhiều kiên nhẫn. Khi kết thúc buổi chiều thứ 5 của Grand Tasting hôm thứ Bảy, vẫn còn một đám đông người khổng lồ imbibers, như bạn có thể thấy trong bức ảnh này.Vé cho ngày chủ nhật đã không được bán hết sáng nay, vì vậy tôi mong đợi đám đông nhẹ hơn một chút. Nếu bạn đang dự định tham dự một Sun WineFest tương lai, bạn có thể thấy rằng chủ nhật là ngày tốt hơn để đi, và bạn chắc chắn nên lên kế hoạch càng sớm càng tốt để tránh những đám đông lớn nhất. Bạn thậm chí có thể muốn nếm thử từ trưa đến 2 giờ chiều, hãy tạm nghỉ, và sau đó quay trở lại cho một hoặc hai giờ cuối cùng của sự kiện để tránh sự tắc nghẽn tồi tệ nhất.
Như là phổ biến trong ngành công nghiệp du lịch, nhà văn đã được cung cấp miễn phí chỗ ở và nhập học với mục đích xem xét sự kiện này. Mặc dù nó không ảnh hưởng đến đánh giá này, About.com tin rằng việc tiết lộ đầy đủ các xung đột lợi ích tiềm ẩn. Chính sách đạo đức