Detroit's Fat Tuesday
Paczki Day (hay còn gọi là Fat Tuesday) có thể nghe như một cái cớ để lấy một tá bánh rán, nhưng nó còn hơn thế nữa. Paczki là một chiếc bánh rán Ba Lan. Nói cách khác, nó là bột chiên đầy chất bảo quản trái cây hoặc kem ngọt và đứng đầu với bột đường hoặc men. Vì sợ rằng bạn đang băn khoăn, Hướng dẫn về Thực phẩm Đông Âu của About.com có video giới thiệu cách làm paczki.
Fat Tuesday Lịch sử
Trong lịch sử, Fat Tuesday là một cơ hội cho người Công giáo Ba Lan ăn tất cả đường, trứng và mỡ lợn trong nhà của họ trước Mùa Chay.
Dù Công giáo hay không, tuy nhiên, Detroiters biết một kỳ nghỉ tốt khi họ nếm thử nó và hướng đến Hamtramck - thành phố mà trong quá khứ đã làm Fat thứ ba một kỳ nghỉ kéo dài một tuần.
Khi nào là ngày Paczki vào năm 2015?
Ngày Paczki vào Thứ Ba, ngày 17 tháng 2 năm 2014.
Hamtramck Paczki
Có một lý do chính đáng để Detroit đến Hamtramck: tiệm bánh Ba Lan của thành phố không dừng lại ở một hoặc hai loại paczki. Không, họ đi đến độ dài tuyệt vời để làm cho bột chiên một cái gì đó đặc biệt. Ví dụ, New Palace Bakery sẽ được cung cấp cho ngày đặc biệt với một số loại paczki khác nhau. Ngoài một loạt các hương vị truyền thống, tiệm bánh đã tạo ra một số đặc sản paczki: Rosehip, Strawberry Chocolate Delight, Pink Ribbon, Hamtramck kỷ niệm lần thứ 75 (kết hợp dâu tây / sữa trứng), Raspberry Glazed, Millennium Swirl (sự kết hợp chocolate / custard), (cherry đầy chocolate trên đầu), Cookie Crunch, Caramel Cream, và Strawberry / Chocolate Delight.
Tiệm bánh cũng làm một số loại paczki với hai hoặc ba chất độn trong một. Các tiệm bánh giới thiệu một đặc sản mới mỗi năm hoặc lâu hơn. Mới cho năm 2015 , tiệm bánh cung cấp Chocolate / Marshmallow Crunch và Chocolate Hazelnut / Buttercream.
Sự kiện liên quan đến Paczki
Ngoài việc ăn paczki, người Detroit có thể đến Hamtramck để ăn mừng họ:
- Paczki Run 2015 là 5K chạy qua Hamtramck vào thứ Bảy trước ngày Paczki vào ngày 14 tháng 2. Sự kiện này rõ ràng là nhằm giúp mọi người nhường chỗ cho paczki đó.
Small's Bar mở cửa lúc 10 giờ sáng vào ngày Paczki và cung cấp nhạc sống, bao gồm chương trình Polka Floyd, Captains of the Head và Eastside Elvis & The Motor City Mafia. Mong đợi món ăn Ba Lan và, tất nhiên, món Paczki Bomb nổi tiếng của quán bar.
Ở những nơi khác ở Metro Detroit
Trong khi Hamtramck là điểm không cho paczki, một số tiệm bánh khác trong khu vực Metro Detroit cung cấp một bánh rán Ba Lan khá tốt, bao gồm cả Bakery West Warren ở Detroit.
Đối với tốt hơn hoặc tồi tệ hơn, paczki đã trở nên phổ biến đến nỗi các siêu thị địa phương như Kroger và Busch mang theo chúng, điều này khiến cho việc giữ một hộp trở nên quá dễ dàng. Câu hỏi đặt ra là liệu Hamtramck paczki có xứng đáng với chuyến đi hay không.
Bạn nghĩ sao?