Thực phẩm Hawaii cho Cookout Holiday của bạn

Thay vì bánh burger thông thường và franks trên bàn nướng, tại sao không xem xét một chủ đề thực phẩm Hawaii cho kỳ nghỉ hè của bạn? Chỉ với một chút nỗ lực, và có lẽ một số sự giúp đỡ từ bạn bè của bạn, bạn có thể cung cấp một bữa ăn ngon mà mọi người sẽ nói về tất cả các mùa hè.

Đối với gia đình và bạn bè người đã đến Hawaii nó sẽ là một lời nhắc nhở tuyệt vời của một số các loại thực phẩm yêu thích mà họ rất thích trong kỳ nghỉ của họ.

Tin tốt là hầu hết các món ăn này là tương đối dễ làm.

Dưới đây là gợi ý cho mỗi "khóa học" - ba loại đồ uống, hai món khai vị, ba món khai vị, một vài món ăn phụ và cuối cùng là hai món tráng miệng. Trừ khi bạn có một số lượng người thực sự lớn ở đầu bếp của mình, bạn không cần phải làm tất cả những điều này, nhưng hãy thử ít nhất một từ mỗi nhóm.

Cocktail và đồ uống

• 01 trên 12

  Mai Tai truyền thống

  Không có bữa tiệc theo chủ đề Hawaii nào đúng mà không có Mai Tai và công thức của chúng tôi là truyền thống, trên thực tế, Mai Tai được tạo ra bởi Victor J. Bergeron vào năm 1944 và mang đến Hawaii vào năm 1953. Bạn vẫn có thể tìm thấy nó trên thế giới Mai Tai Bar nổi tiếng tại Royal Hawaiian Hotel. Được làm bằng hai loại rượu rum, cam curaçao và nước ép trái cây tươi, nó chắc chắn sẽ là một yêu thích.

• 02 trên 12

  Blue Hawaii Cocktail

  Đây là một thức uống tôi phải có khi tôi ở Hawaii và tôi đã có nó ở mỗi khách sạn mà tôi đã ở lại. Công thức này được pha chế bởi Harry Yee, một người pha chế rượu tại Hilton Hawaiian Village Resort and Spa vào năm 1957 và vẫn phục vụ ngày hôm nay. Đó là màu xanh đặc biệt cho bạn biết rằng nó được làm bằng curaçao xanh cùng với rum, vodka và một chút nước ép dứa. Khách của bạn sẽ thích nó.

• 03 trên 12

  Sinh tố chuối xoài

  Vì chắc chắn có trẻ em tại bếp của bạn cũng như những người không hấp thu, bạn sẽ cần một thức uống không cồn trong tay. Thức uống ngon và lành mạnh này được làm từ chuối chín, xoài, mật ong và sữa dừa. Tất cả những gì bạn cần là nước đá và máy xay sinh tố.

  Món khai vị (Pupus)

• 04 trên 12

  Tôm dừa

  Công thức này cho tôm dừa là từ Sheraton Princess Kaiulani Hotel ở Waikiki. Đó là một món khai vị hoàn hảo cho một cookout sân sau. Phục vụ trên xiên gỗ, folks có thể dễ dàng chọn một lên và đi bộ xung quanh bữa tiệc. Đó là một công thức rất dễ dàng chỉ mất vài phút để thực hiện. Tránh xa những con tôm nhỏ đó. Chi tiêu thêm tiền vào những người lớn hơn mà mọi người thực sự có thể đào răng của họ vào.

• 05 trên 12

  Ahi Poke

  Ngay cả những người không thích sushi sẽ thích cá ngừ ahi ướp này. Các cá ngừ chất lượng tốt hơn mà bạn có thể tìm thấy, càng dịu dàng và ngon miệng thì điều này sẽ trở nên tốt hơn. Trong khi đây là một món khai vị tốt, hãy chắc chắn để giữ nó xung quanh cho khóa học chính, vì nó cũng làm cho một món ăn tuyệt vời.

  Món chính - Thịt, gia cầm và cá

• 06 trên 12

  Kalua Pig

  Điều này từ lâu đã là một trong những công thức nấu ăn phổ biến và được đánh giá cao nhất của chúng tôi. Tin vui là bạn không cần phải nướng cả một con lợn ở sân sau và chắc chắn bạn không cần một cái lò (lò ngầm). Bạn có thể nướng món này trong lò nướng của riêng mình bằng cách sử dụng miếng thịt lợn mà bạn mua tại cửa hàng tạp hóa. Khi nó được thực hiện, băm nhỏ thịt lợn và tưởng tượng bạn đang trở lại Hawaii ở một luau.

• 07 trên 12

  Gà Huli Huli

  Chúng tôi có hai biến thể hơi khác nhau cho phiên bản gà nướng kiểu Hawaii (và ngon hơn nhiều). Đó là một yêu thích luau. Hoặc có thể được nướng trong lò nướng của bạn hoặc nấu trên vỉ nướng bên ngoài của bạn. Nếu bạn không có quyền truy cập vào nước sốt huli huli, thật dễ dàng để tạo một phiên bản khá tốt theo cách riêng của bạn như được hiển thị trong biến thể thứ hai.

• 08 trên 12

  Nướng Mahi Mahi

  Đối với lựa chọn khóa học chính thứ ba của chúng tôi, chúng tôi cung cấp một công thức hải sản được phục vụ tại Ali'i Luau tại Trung tâm Văn hóa Polynesia ở Oahu. Mahi Mahi là có sẵn trên đất liền và đây là một món ăn rất dễ dàng để làm cho tất cả những người yêu thích hải sản tại cookout của bạn sẽ yêu thích. Từ đầu đến cuối, phải mất chưa tới một giờ.

  Món ăn phụ

• 09 trên 12

  Lomi Lomi Salmon

  Một loại thực phẩm mà bạn có thể tìm thấy ở bất kỳ luau hoặc gia đình nào tụ tập ở Hawaii là Lomi Lomi Salmon. Nó không chỉ là một bổ sung đầy màu sắc để trình bày nấu ăn của bạn, nó có vị tuyệt vời. Nếu siêu thị của bạn mang hành củ Maui thì tốt hơn.

• 10 trên 12

  Macaroni Salad

  Sự lựa chọn của chúng tôi cho một món ăn thứ hai là chủ yếu của tất cả các bữa ăn trưa tại Hawaii, nơi bạn nhận được món chính của bạn, hai muỗng cơm và, vâng, salad mì ống. Những công thức nấu ăn cho salad mì ống xuất phát từ cuốn sách tuyệt vời Kau Kau: Ẩm thực và văn hóa ở quần đảo Hawaii được công bố trên trang web của tạp chí Hawai'i .

• 11 trên 12

  Haupia - Bánh pudding dừa Hawaiian

  Công thức món tráng miệng phổ biến nhất của chúng tôi là tương đối dễ thực hiện. Có thể bạn sẽ có hầu hết các thành phần ở nhà rồi. Tất cả những gì bạn cần làm là đi đến cửa hàng để lấy một vài lon sữa dừa - đó là, nếu bạn không có kế hoạch trấu dừa của mình.

• 12 trên 12

  Sô cô la Mochi

  Một lần nữa, chúng tôi cảm ơn Trung tâm Văn hóa Polynesia để cung cấp cho chúng tôi công thức tuyệt vời này. Nếu bạn thích sô cô la, điều này chắc chắn là dành cho bạn. Tuy nhiên, nếu bạn mệt mỏi vì nấu ăn vào thời điểm này - và điều đó hoàn toàn ổn - Trader Joe's có phiên bản đông lạnh rất ngon của mochi chocolate mà tôi đã có vài lần.