Thực phẩm lành mạnh trong Khu phố Pháp

5 nhà hàng tuyệt vời phục vụ cho giá vé lành mạnh (và ngon)

Cho dù bạn là một người ăn uống lành mạnh bởi thiên nhiên hay bạn vừa mới nhận được một trường hợp xấu xa của po-boy-itis, bạn có thể thấy mình đang tìm kiếm một nhà hàng lành mạnh trong khi bạn đang đi nghỉ mát ở Khu phố Pháp của New Orleans. Mặc dù danh tiếng chiên rán của thành phố rất đáng tin cậy, nhưng thực sự có thể tìm thấy thịt nướng nạc, ngũ cốc nguyên hạt và nhiều loại rau xanh, tất cả đều có hương vị nặng nhưng nhẹ trên chất béo xấu.

Lưu ý rằng tại hầu hết các cơ sở ăn uống của Khu phố, như đầu bếp Susan Spicer's Bayona, bếp trưởng của Emeril Lagasse, hoặc nhà hàng hải sản GW Fins tuyệt vời, bạn sẽ tìm thấy các lựa chọn lành mạnh trong thực đơn: salad, cá nướng, món chay , v.v. Đừng ngần ngại yêu cầu một cái gì đó để được nướng thay vì pan-seared, ví dụ, hoặc để bỏ qua khoai tây ủng hộ của đôi rau. Các nhà hàng tốt hơn sẽ sẵn lòng đáp ứng nhu cầu ăn kiêng của bạn.

Tuy nhiên, nếu bạn đang đi du lịch với ngân sách, hoặc không quan tâm đến một thứ gì đó khá lạ mắt cho mỗi bữa ăn, có một vài nhà hàng địa phương đáng chú ý phục vụ các bữa ăn ngon miệng, ngon miệng trong các môi trường bình dị. Bạn chỉ cần biết nơi để tìm thấy chúng. Đây là tốt nhất của bó.

• 01/05

  Các bữa ăn từ quán cafe Heart

  Tucked đi trong số các nhà cung cấp trong thị trường Pháp (một nguồn tốt đẹp cho sản phẩm tươi, cũng như quà lưu niệm và New Orleans ephemera), bữa ăn từ trái tim nghiêm túc quan niệm rằng thực phẩm lành mạnh có thể (và nên) được ngon. Những người ăn không có gluten, không có thịt, ăn chay, thuần chay và ăn thực phẩm sống đều được cung cấp ở đây, cũng như những người đang tìm kiếm một thứ gì đó thân thiện với chế độ ăn uống hơn.
  
  Dịch vụ bữa sáng bao gồm bánh kếp việt quất ngon miệng, trứng trắng và trứng tráng chay toàn trứng. Các lựa chọn ăn trưa và ăn tối sớm bao gồm po-boys không chứa gluten, đậu đen hương vị hoặc bánh mì kẹp thịt gà tây trên bánh mì nguyên hạt, gumbo phong phú được làm từ đậu bắp và xúc xích gà tây, và một loạt các món salad.
  
  1100 N Peters St., Vịnh số 13
  mealsfromtheheartcafe.com

• 02 trên 05

  Nữ thần xanh

  Tên của địa phương yêu thích này nên là một tip-off rằng có thực phẩm lành mạnh được tìm thấy bên trong. Thực đơn ăn ngon miệng được quốc tế truyền cảm hứng, và mặc dù mỗi món đơn không nhất thiết phải ít chất béo hoặc ít calo, bạn sẽ tìm thấy nhiều loại rau, ngũ cốc được chế biến một cách sáng tạo, nguyên liệu hữu cơ và các tùy chọn cho tất cả các loại chế độ ăn kiêng.
  
  Cho bữa trưa, hãy thử một bánh mì đậu phụ, được làm bằng đậu hũ hữu cơ chiên xào và rất nhiều rau, và tràn đầy hương vị Việt Nam . Hoặc có thể bạn thích một món salad cà chua gia truyền caramen phủ với thịt cua lump tươi. Đối với bữa tối, hãy thử bibimbap, được làm từ gạo gia truyền tím được trồng ở Louisiana, nhiều loại rau, trứng luộc, tôm và bụng heo (đậu phụ thay thế nếu bạn thích). Nếu bạn là một thợ làm bánh kẹo thấp hoặc tránh hạt, hãy thử lựa chọn nhà charcuterie và một trong nhiều món salad xà lách trên menu.
  
  307 Trao đổi Pl.
  greengoddessrestaurant.com

• 03 trên 05

  Bennachin

  Thực khách sẽ thích thú khi kết nối giữa ẩm thực Senegambia truyền thống và ẩm thực New Orleans Creole trong khi thưởng thức đồ ăn tại nhà hàng Tây Phi này. Ngay cả khi bạn không tham gia vào ngành nhân học thực phẩm, bạn sẽ được tận hưởng dịch vụ thân thiện và các món ăn ngon, bổ dưỡng tại đây.
  
  Nếu bạn đang thèm rau, hãy ăn đầy với jama-jama (rau bina xào) hoặc mandowa (bông cải xanh hấp) cùng với nyeo (cá rô phi hấp), đối phó với ni makondo (ức gà nướng ướp), thịt cừu nướng trong mơ nước sốt, hoặc một loạt các món súp, món hầm, và món cà ri. Hầu hết mọi thứ được phục vụ với cơm hoặc fufu (sắn nghiền hoặc khoai lang), và các phần rất hào phóng. Thực đơn là thuần chay và thân thiện với người ăn chay, và những người ăn kiêng thấp và thậm chí cả những người ăn kiêng Paleo cũng có thể tập hợp các bữa ăn theo kiểu gọi món mà không gặp rắc rối.
  
  1212 Royal St.
  bennachinrestaurant.com

• 04/05

  Taqueria của Felipe

  Felipe là một lựa chọn tốt nếu bạn có một số người trong nhóm của bạn, những người muốn ăn một cái gì đó lành mạnh và một số người sẽ chết nếu họ không tiêm thuốc hàng ngày. Thực đơn không phải là phong phú, nhưng các thành phần được tươi mới và được chuẩn bị tốt và giá cả thấp.
  
  Các tacos cá là một điểm nhấn chính của thực đơn (họ đến trên bánh ngô mềm, nhưng bạn luôn có thể ăn rau tươi và cá ra khỏi giữa nếu bạn đang cố gắng để tránh ngô). Ngoài ra còn có một món salad taco có sẵn, mà đi kèm với sự lựa chọn của bạn một số thịt nướng, tôm, hoặc cá.
  
  301 N. Peters St.
  felipesneworleans.com

• 05/05

  Attiki Bar and Grill

  Chế độ ăn Địa Trung Hải rất phổ biến đối với người hâm mộ thực phẩm vì lý do: nó rất tốt cho bạn, chất béo lành mạnh có trong chế độ ăn uống có nhiều chất béo hơn chế độ ăn ít chất béo tiêu chuẩn và thức ăn ngon! Có một vài nhà hàng Địa Trung Hải tốt xung quanh thành phố, và viên ngọc quý Pháp này là một trong những tốt nhất. Lưu ý rằng nó cũng là một thanh hookah, và mặc dù nó không có xu hướng siêu khói, nếu bạn nhạy cảm, bạn có thể nhận được thức ăn của bạn để đi.
  
  Bạn sẽ tìm thấy hầu hết các món ăn Hy Lạp và Li-băng yêu thích của bạn trên thực đơn ở đây, bao gồm baba ganoush, tabbouleh, hummus, shawarma và gyro. Bạn cũng sẽ khám phá ra một lựa chọn tốt đẹp của món khai vị lành mạnh, bao gồm cả một cá hồi nướng cá hồi hương vị phục vụ trên một chiếc giường của rau xanh cùng với rau tươi nướng.
  
  230 Decatur St.
  attikineworleans.com